排序方式： 共有51条查询结果，搜索用时 0 毫秒
51.
海藻糖在生物制品干燥与保存中的应用研究 总被引：15，自引：0，他引：15
海藻糖在生物制品干燥与保存中的应用研究李浩明，高蓝（青岛大学天然色素研究所）海藻糖是一种广泛存在于海藻、酵母、霉菌、食用菌、虾、昆虫等生物体内的一种非还原性双糖，它由两个葡萄糖分子通过半缩醛羟基结合而成，分子式为Ｃ（１２）Ｈ（２２）Ｏ（１１）·２Ｈ２... 相似文献