艾瑞咨询：社交网站用户线上消费尚显保守

根据艾瑞咨询近期发布的《2011年中国社交网络用户行为研究报告》的调研数据显示,目前社交网站用户具有一定的线上消费意愿,但主要以小额消费为主,消费行为较为保守。在用户的消费项目中,线下服务的消费行为较少,需要社交网站运营商以线上服务为切人点,开拓线下服务。     

食盐与超高压对低脂猪肉糜凝胶品质及热特性的影响

以含有0.2%海藻酸钠和1.8%大豆分离蛋白的低脂(≤2.0%)猪肉凝胶(LGPG)为对象,考察食盐添加量(0～2%)和超高压(300MPa)对LGPG品质及肉糜热特性的影响。结果表明:LGPG的蒸煮损失率和L*值随食盐质量分数升高而显著下降(P<0.05),保水率、a*值、b*值、硬度和咀嚼性则显著上升(P<0.05);300MPa处理可显著改善低盐(≤1.5%)LGPG的保水能力、硬度与咀嚼性;添加1.5%的食盐可显著降低肌球蛋白头部和肌动蛋白的变性温度,但会提高肌球蛋白尾部与肌浆蛋白的热稳定性;300MPa处理有降低肌球蛋白、肌浆蛋白和肌动蛋白热稳定性的倾向。     

农电安全管理面临的问题及对策

从陕西省电力公司农电安全管理实际入手,分析了目前内外部环境、面临的形势以及安全管理存在的薄弱环节:从提高员工安全意识、防外人触电、防外力破坏、加强农网基建安全管理和加强农村低压用电管理方面入手,提出了加强农电安全管理的措施.     

全图形化配电网可靠性统计评估系统研究及实现

电力系统可靠性是一项非常重要的指标,它直接反映了电力企业服务质量的高低.为了有效管理可靠性指标,电力系统有专门的可靠性指标管理体系和软件系统,用来完成历史可靠性指标的统计.由于配电网改造频繁,在可靠性统计系统中数据维护的工作量非常大,也容易出现数据不一致的错误.针对这种现状,笔者联合多家单位研究开发了全图形化可靠性统计系统,采用全图形化方式维护电网数据,使数据维护的总体工作量比以往减少70％以上,而且也有效避免可靠性管理中经常出现的数据不一致情况,大大提升了可靠性管理工作的效率.同时,通过可靠性指标评估功能的应用,能够很好地完成可靠性指标的预控.     

钻具螺纹应力检测及评价软件开发与应用

钻具在服役过程中长期受到复杂载荷作用,其接头螺纹根部易产生疲劳裂纹。金属磁记忆检测技术可有效判断接头螺纹的应力集中区域,为钻具损坏做早期诊断。为此,在研制钻具螺纹应力检测系统的基础上,开发了应力检测评价软件。该软件包括数据采集模块、数据处理模块、智能分析模块和结果输出模块等4大功能模块。对这4大模块做了详细介绍,并给出了检测评价软件流程图。现场应用情况表明,该软件能实现钻具接头螺纹区域应力集中或缺陷的有效检测。     

胰蛋白酶的提取纯化及酶学性质的研究

选用新鲜猪胰脏,经破碎、酸化、过滤、盐析等步骤后制得粗酶液,将粗酶液分离纯化得纯胰蛋白酶,研究了pH值、温度、吸光值对胰蛋白酶的酶学性质的影响,进而得出胰蛋白的酶学性质和最适的生理活性.     

基于 Virtools 的虚拟印刷流程展示平台的设计与研究

针对目前人们对印刷机内外部构造及其工作流程可视化的需求,提出了展示虚拟印刷流程的新方案,即以数码印刷机为原型,通过 3ds-Max 和 Virtools 共同结合来构建印刷流程展示平台。 分析结果表明,Virtools 良好的设计与交互界面,可实现印刷流程的预期展示效果,并为今后展示平台功能的扩展和完善,提供可参考的建模依据和交互方法。     

感官检测在肉类产业中的应用

感官检测作为肉类品质的评价方法,在肉类产品中得到了广泛的应用。介绍了感官检测的定义、方法,并就感官检测在肉类产业中的应用加以阐述,为其在肉类产业中的应用提供技术支持。     

人参、甘草、五味子复合醋提物对老年小鼠急性炎性肝损伤保护作用的研究

目的:本研究旨在通过脂多糖(Lipopolysaccharide,LPS)诱导肝损伤小鼠考察复合醋提物(MVE)对老年小鼠炎性肝损伤的保护效果.方法:将小鼠随机分为正常对照组、MVE组、LPS组、LPS+MVE组.通过苏木精-伊红染色评估肝组织病理情况和免疫组织化学染色判断髓过氧化物酶的表达变化.同时,检测肝组织中白介...