跨嵌入式平台的Modbus/TCP协议库函数实现

为了在不同的国产化中央处理器（CPU）上应用Modbus/TCP协议,需设计并实现跨平台协议库函数。根据Modbus应用协议规格说明书,在不依赖操作系统调用的前提下,对Modbus/TCP协议需支持的十大功能码进行跨平台库函数开发。库函数可被通讯应用层根据自身需求用于Modbus/TCP协议客户端和服务器端的设计和开发。经过在国产化CPU和嵌入式平台上进行二次开发,开发者调用本研究中的库函数能有效实现通过Modbus/TCP协议对反应堆冷却剂系统的稳压器压力水位及棒控棒位系统的功率调节进行数据采集。      

抗坏血酸/过氧化氢介导乳清分离蛋白与EGCG接枝聚合动力学

以抗坏血酸（Ascorbic Acid,Asc）和过氧化氢（Hydrogen Peroxide,H2O2）为引发剂,研究乳清分离蛋白（Whey Isolate Protein,WPI）与表没食子儿茶素没食子酸酯（(-)-Epigallocatechin Gallate,EGCG）接枝聚合动力学。系统研究活化时间、引发剂浓度、单体浓度和温度对接枝量的影响,通过测定反应级数和表观活化能,建立接枝反应动力学方程。结果表明,在Asc/H2O2体系中,由抗坏血酸自由基（Asc-•）介导WPI与EGCG接枝反应。当反应条件为Asc浓度0.014 mol/L,H2O2浓度0.10 mol/L,溶液pH值6,温度308.15 K以及活化时间120 min时,接枝量为42.08 mg/g。基于上述结果,我们可以得到在Asc浓度0.01~0.022 mol/L,H2O2浓度0.09~0.12 mol/L,EGCG浓度0.001 2~0.004 2 mol/L,温度298.15~308.15 K变化范围内,建立了WPI接枝EGCG的聚合速率方程,聚合反应的表观活化能E=12.96 kJ/mol。研究结果为蛋白质的结构设计和可控制备提供理论指导,拓宽蛋白质在食品工业中的应用。     

不同品种柚子海绵层可溶性膳食纤维对酸奶储藏期品质的影响

目的 为探究不同柚子海绵层可溶性膳食纤维 (SDF) 对酸奶品质的影响。方法 以6种柚子 (西柚,琯溪蜜柚,文旦柚,坪山柚,梁平柚,沙田柚) 海绵层SDF和奶粉为主要原料制备柚子海绵层SDF酸奶,未添加柚子海绵层SDF的酸奶为对照组,解析储藏过程中酸奶理化指标和微生物指标的变化规律。结果 储藏15天后,琯溪蜜柚海绵层SDF (GSDF) 酸奶的乳杆菌活菌数 (9.34*10^7 CFU/mL) 和可滴定酸度最高 (107.3 °T),西柚海绵层SDF (XSDF) 酸奶的持水力 (67.8 g/g) 和嗜热链球菌活菌数最高。坪山柚海绵层SDF (PSDF) 酸奶的黏度比其他样品组更高,且其蛋白质下降程度最低。此外,添加柚子海绵层可溶性膳食纤维对酸奶的颜色也有较大影响,梁平柚 ( LSDF) 与沙田柚 (SSDF) 海绵层SDF酸奶色泽影响较小,其他柚子海绵层SDF对酸奶的色泽变化影响较大。结论 添加PSDF,XSDF和GSDF能提高酸奶的黏度,有益活菌数,持水力,是良好的功能性添加剂。     

不同炒制时间对燕麦粉理化特性及货架期的影响

为了研究“三熟”工艺中炒制时间对燕麦粉的影响,燕麦籽粒经炒制0、10、20、30 min后分析其基本理化指标、面粉流变学特性、β-葡聚糖分子量及其货架期的变化。结果表明：与对照燕麦粉相比,炒制热处理有助于燕麦胚乳和皮层分离,可以显著提高燕麦粉的出粉率。炒制热处理后,燕麦粉的脂肪酶活力和L*值显著降低;峰值黏度、终值黏度和热焓值、结晶度均呈现降低的趋势,燕麦粉的糊化度增加;β-葡聚糖重均分子量降低,β-葡聚糖分子分布范围增加。在加速储藏期间,不同炒制时间的燕麦粉脂肪酸值随着储藏期间呈现上升的趋势,其中对照燕麦粉的脂肪酸值变化的更快。根据Arrhenius动力学模型和统计学原理,预测到炒制 30 min 燕麦粉的货架期较长,在常温下 （25 ℃） 的货架期为229 d。     

浅议如何在《食品工程原理》课程教学中培养学生的工程素质

食品工程原理是一门实践性、工程性很强的课程,在教学实践中应该注重培养学生的工程思维和工程意识,提高分析问题、解决问题的能力。本文通过探讨在食品工程原理中如何精选授课内容、重视实验教学、强化课程设计、结合生产实际等四个方面,阐述了如何在该课程教学中培养和强佬学生的工程素质。     

VVER-1000型机组正常运行气液态流出物源项计算

田湾3、4号机组采用俄方设计制造的VVER-1000型反应堆,其正常运行气液态流出物排放源项是检验核电厂设计是否满足国家相关环境标准的重要指标,是辐射防护最优化设计的重要内容之一。以我国压水堆核电厂源项框架体系为基础,通过分析田湾核电站相关工艺系统流程,选取合适的工艺回路部件数学模型,采用电厂设计以及实际运行经验参数,分别计算了设计与现实排放源项,并与俄方计算结果进行对比,说明采用新源项框架体系下气液态放射性流出物的变化情况。     

模拟环境政策对长期资源规划模型的影响

模拟CO2排放税、SO2排放上限、可再生能源配额制和加强可再生能源的研发4种环境政策,分别研究其对长期资源规划模型的影响,从而找寻环境政策推进可再生能源在资源规划组合中的扩展比例的规律.     

变压器110kV电容式套管的现场除潮

1　概述郑州电业局鹅湾变电站增容扩建工程系 2 0 0 3年河南电网迎峰度夏重点工程 ,有关部门要求在 7月中旬以前具备投入并网条件。施工前期较为顺利 ,7月 4日开始对变压器所属的 8只套管进行安装前的相关试验。在试验过程中发现 :一只套管高压试验的介质损耗因数超标 ,套管油耐压、微水试验数据不合格。若临时更换 ,由于备品不足 ,必然影响工期。通过分析 ,决定用热油循环干燥的方法进行处理。在处理后 ,套管的所有试验项目均合格 ,达到了安装标准。2　情况分析(1)缺陷原因存在缺陷的套管为南京电瓷厂 1984年出厂的油纸电容式变压器套管 ,…     

唐山皮影元素在手机UI设计中的应用研究

中国文化博大精深,形式多样的传统民间艺术更是中国文化的重要组成部分,近年来,越来越多的设计师选择将中国传统文化元素应用到自己的设计作品之中,彰显本民族特色,增强民族自豪感和民族自信,将传统文化运用到现代的手机UI设计之中,无疑也是一条正确有效凸显个性和特色,摆脱设计同质化的有效途径。本文将以唐山皮影艺术为例,探索唐山皮影元素和现代手机UI设计相结合的新方法。