柴米油盐酱醋茶诗趣

常言道:“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。古往今来,当家者皆与这七件事结下了不解之缘。在一般人眼里,这七个字平平淡淡,干枯无味,然而不少文人墨客却以自己的感受、灵感和智慧,独具匠心地创作出很多佳作诗篇,读来颇有惰趣,耐人寻味。 据考证,最早以此七件事入诗的是元人杂剧,在《刘行首》二折中有一首《当家诗》,诗中写道:“教你当家不当家,及至当家乱如麻,早起开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”这首诗告诫当家者要量入为出,计划理     

饮食店名趣谈

古往今来,善于经商者对店名字号都是十分重视的。一块有文化内涵的招牌,不但可以给人以美的感受,而且还可以为店铺招来顾客。如有家酒家取名“云中酌”,这个“云”字只有在你熏熏欲碎时,才能体会到它的妙趣来。有家捞糟店号称“金玉轩”,当一碗黄白分明的蛋花捞糟放在你面前时,你会想到这个店名有何等的感召力。“四远香食品店”则让人看见店名就会觉得那奶香四溢的糕点就在眼前,不禁溢出口水。     

细品香茗赏茶联

古往今来,文人与茶结下了不解之缘。不仅留下了大量脍炙人口的咏茶诗,而且还留下不少趣味盎然的吟茶联。 茶联,短短两句,洗炼精巧,幽默风趣,给人带来思想和艺术美的享受。茶联在异彩纷呈的茶文化中,可谓是芳香四溢的一朵奇葩！旧时茶馆“金鸡未唱水先沸;旭日初升茶溢香。”又有“煮沸三江水”之技,使客人有“同饮五岳茶”之乐。由于“身健都缘餐肉少,诗情却为饮茶多”,文人雅士更有“为爱清香频入座,欣同知已共谈心”。慢品细研时,“熏香只觉浓于酒,入口方知气胜兰。”读着这一副副情趣无穷的茶联,的确是一件十分惬     

形形色色的珍贵稻米

谁都吃米饭,但许多稀奇而珍贵的米不是人人都见过的,更不是人人都吃过的。 黑米 又名补血糯,是近年来国际上盛行的保健食品之一。黑米属晚耕糯型稻谷,外皮墨黑,粒形细长,美味爽口,醇香扑鼻,具有很高的营养价值和药用价值。主要分布在陕西、云南、贵州、广西、广东、福建、江西、江苏、四川等省,其中以陕西洋县栽培黑米的历史最悠久,2000多年来一直为历代皇帝所喜欢。 黑米富含蛋白质、脂肪、维生素、天然黑色素,及人体必需的17种氨基酸和矿物质等。据科学家和营养学家测定,黑米含蛋白质10.8％,比普通大米高37％;含脂肪2.8％,比普通大米高71％,氨基     

夏至杨梅满山红

夏至前后,正是江南名果杨梅应市时节。那长街短巷摆满了一篓篓、一筐筐,圆融融的,紫艳艳的,水灵灵的杨梅,惹人瞩目,撩人品尝。啖上一口,甜如醴泉,回味悠长。难怪明代诗人徐阶写诗赞道:“若使太真知此味,荔枝焉能到长安?”     

盛夏鲜桃又飘香

盛夏,正是桃子成熟的时节。漫步街头,只见那一筐筐硕大的鲜桃,以其艳丽的色泽、醉人的香气和甘甜爽口的汁液而倍受人们喜爱。 在古代,桃子被视为果中珍品,有“仙桃”、“圣桃”、“寿桃”之雅称。传说天上王母娘娘每年要开一次蟠桃会。那蟠桃3000年开花,3000年结果,吃了能长生不老。《西游记》中描写美猴王偷吃王母娘娘蟠桃的故事,更为人们所熟知。历代文人墨客无不对桃注以深情,咏桃的诗文,珠联玉     

金秋何处赏桂花

金秋时节,桂花飘香,“独占三秋压众芳”的桂树,正以她独特的甜香笑迎八方来客,你知道我国有哪些著名的赏桂品香的胜地吗? 桂林桂花甲天下“桂林桂林,桂树成林。桂林桂花,香飘万家。”桂林市只有30多万人口的市区,桂树却有20万余株。金秋时节,桂林城内,万树桂花,竞相     

阳春三月天桃花何处寻

阳春三月,桃花盛开。一曲“在那桃花盛开的地方”,勾起了多少人的游思。古往今来,人们都深爱桃花“胭脂染身一身红”的艳姿。它那象征喜庆和幸运的红润,曾让多少文人墨客为之陶醉。我国有许多以桃花而著称的旅游胜地,你去过吗? 人间仙境是桃源湖南省桃源县境内的桃花源,相传东晋大诗人陶渊明所写的《桃花源记》即本于它。每年桃花盛时,赏花探幽者络绎不绝。一进入石牌坊的大门,青山脚下,山溪岸边,触目皆桃花,百枝绛红,千树喧妍。赏花     

少数民族粽艺大观

又到了端午吃粽子的时节了。我们了解粽子多少呢?本文把少数民族食粽子的习俗告诉大家。 瑶族 瑶族粽子,即选用当年的新糯米浸泡后,以食盐、草果粉调味,配以腊肉条、绿豆,用粽叶压实、包紧,再用绳子捆扎,入锅加清水煮熟即可。还有一种独具特色的“枕头粽”,形似枕头,每个至少有250g。也有在糯米中加红糖、花生等制成素馅凉粽子。     

漫话牛肉名吃

今年农历丁丑年,丑属牛,俗称牛年。牛肉、牛奶是高级营养食品,蛋白质的含量丰富。我国南北各地有许多的地方牛肉名吃,采撷其几例,以飨食客。