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借出差杭州的机会,我们几位同行,过玉泉,穿越植物园,山愈深,林愈密,桃源岭下,青芝坞里,就是江南五大赏梅胜地之一的灵峰探梅景区。灵峰的梅林与西子湖畔孤山的梅林不同,她远离市廛,僻处山谷。但见群山环抱,修篁遮日,古木参天,清泉激湍,幽谷空山之中,更显出梅的高洁。我们沿着园中小径,过梅林、漱碧亭,驻足云香亭。这里山上丛丛,山下片片,路旁谷边,高低远近,千竖万横,全是缀满了繁花的梅。远处的连成一片似 相似文献
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鱼,大多数人都喜欢吃。虽在2,000多年前孟子就说过:“鱼吾所欲也。”在不少古曲诗词中,也有不少咏鱼诗,读来诗味隽永,饶有情趣。 鲥鱼是我国四大名贵鱼类之一,古代诗人多有吟咏。苏东坡吃鲥鱼后曾赋诗赞曰:“芽姜紫醋炙银鱼,雪碗擎来二尺余。尚有桃花春气在,此中风味胜莼鲈。”王安石有“鲥 相似文献
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酒瓶,不仅是酒的载体,也是酒文化的一个重要体现。酒瓶是一种特殊的工艺品,它集酒艺、酒史、陶艺、瓷艺、考古、文物、绘画、书法、诗词、雕刻、民俗、礼仪、医学和风景名胜等为一体,综合地体现了悠久灿烂的东方文明。 相似文献
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寒冬时节,被誉为“山珍”的冬笋又成了人们餐桌“上宾”。冬笋肉质细嫩,味鲜爽口,洁净金黄,营养丰富。在宴席上,配肉类烹制不失为一盘山珍佳肴。杜甫有诗赞曰:“远传冬笋味,更觉彩衣浓。”文学家们,常用竹笋来抒发春天的诗意,那么,在美食家看来,能够吃上冬笋,就是绝早享受春天的美味了。 相似文献
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中国帝王家的食谱可算是集中国菜与中国汤之大成。慈禧太后有8名御厨为她做汤.她最喜欢喝的汤是“鸡茸鸭舌汤”,佐料是鸡、鸭舌、火腿丝、鲍鱼、干贝等。德龄公主在她的《瀛台泣血记》中曾写到:“这位老佛爷一生似乎与鸭舌汤结下了不解之缘。” 相似文献
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一年一度春天到,春风吹绿嫩树芽。我国有不少木本蔬菜,如香椿芽、柳树芽、枸杞芽、树头菜、桑叶芽、漆树芽、槐树芽等等,它们以芽为主体,有的还带了嫩绿的短枝,不仅味道鲜美,而且多数对人体健康都大有裨益。这些树上佳蔬,才是最佳的纯天然的绿色食品。 相似文献
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冬至是我国二十四节气之一,俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等,是中华民族的传统节日。冬至习俗源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。正因如此,使冬至食文化也丰富多彩,诸如馄饨、饺子、汤圆、冬至盘、赤豆粥、黍米糕等不下数十种。经过数千年发展,又形成了独特的节令食文化。 相似文献
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姹紫嫣红的百花,不仅令人赏心悦目,而且许多有药用价值。下面介绍几款简单实用的花粥。梅花粥 取白梅花5~7朵,掰下花瓣,用清水洗净待用。将100克粳米洗净放入锅中煮至粥熟,加入白梅花、适量白糖,略沸即成。此粥能舒肝理气、健脾开胃、清健头目。适用于肝胃气痛、郁闷不舒、食欲不振、头目昏痛、神经官能症等,是开胃散郁常用之品。桃花粥 取桃花5朵,摘洗干净,晒干研末;取粳米100克淘洗干净后入锅,放清水煮成粥时,加入桃花末,适量蜂蜜,再略煮即成。此粥能活血、通便、利水,适用于妇女血淤经闭、产后大小便不利、水肿、脚气等… 相似文献
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