面窝加工工艺参数优化研究

以感官评分和含油率为指标,对面窝的生产工艺参数进行了优化.比较了原料浸泡时间、大豆添加量、半成品的含水量、油炸温度和油炸时间对面窝品质的影响,筛选最佳工艺参数.研究结果表明:原料浸泡时间6h,大豆添加量12.5%,半成品含水量55.5%,在190℃下油炸2min,加工的面窝感官评分最高,含油量为17.23%.     

转炉炼钢氧枪枪位辅助控制的研究

在转炉炼钢中,氧枪枪位直接关系到造渣、脱碳、升温及冶炼过程的平稳进行,因此对氧枪枪位的合理控制非常重要,基于这一点,本研究通过采集现场操作数据,利用Visual Basic 6．0编程语言开发参考曲线模型,用计算机绘制实时枪位变化曲线作为对枪位控制的参考曲线,氧枪进出水温差数据可间接反映炉内的过程温度,绘制氧枪进出水温差曲线,有利于控制过程温度平稳上升,最终准确到达终点目标温度。     

适用于生物薄膜材料的压电驱动高精度疲劳试验机构

为研究生物薄膜材料的疲劳行为及其机制,对其进行疲劳测试,利用压电振子作为疲劳试验机构的驱动力源,并基于系统共振方法设计了适用于昆虫薄膜材料的疲劳试验机构．首先,介绍压电驱动式疲劳试验机构的工作原理,然后建立动力学模型,获得机械系统的动态特性,并制作了样机．最后利用样机在蜻蜓翅翼上施加给定循环特性R=0．1的交变应力,通过对试验结果的观察,分析了蜻蜓翅翼由于疲劳破坏所引起的一系列裂纹产生、扩展的机理．制成的样机满足对生物薄膜材料进行疲劳试验所需的载荷小、加栽精度高、共振稳定可靠和抗干扰能力强等要求．     

天然气黏度和热导率的计算

天然气热物性是天然气液化流程的设计、研究和运行操作中的基础数据.论述了低温条件下天然气黏度和热导率的计算方法.     

基于粗糙集理论的中央空调节能评测的研究

为提高中央空调节能评测方法的准确性和效率,提出了应用粗糙集理论的中央空调系统节能评测方法,解决了空调节能因素的属性约简问题和决策规则的不确定性问题.对中央空调系统原始参数进行聚类量化处理,构建出中央空调节能决策表;应用差别矩阵的方法计算决策表的核,求出决策表的最优或次优约简,找出影响中央空调节能的确定性因素和不确定性因素;利用确定性因子和覆盖因子确定决策规则集.示例结果表明应用粗糙集理论的空调节能评测方法科学有效、可行.     

针对土壤重金属污染评价的模糊数学模型的改进及应用

土壤重金属污染评价是土壤重金属污染研究的重要课题。本文改进了针对土壤重金属污染评价的模糊数学模型和评价因子权重的计算方法,提出了基于污染物浓度和毒性的双权重因子的模糊综合评价法。该法慎重考虑了各级标准界限的模糊性,较好继承了模糊数学方法用于土壤重金属评价的优点。它从定性和定量两方面,比较客观地反映污染因子对土壤环境质量的影响。采用双权重系数法确定各指标的权重,综合考虑评价因子的浓度和毒性,不但在大多数情形下与对比的其它方法结果相一致,而且可以克服其它几种方法出现的误判,提高了评价结果的分辨性,使评价结果更全面、更能真实地反映土壤重金属污染实际状况。     

多智能体在城市交通控制系统中的应用

针对城市交通领域的需求,结合Agent原理和特点以及智能控制技术的发展,提出了一个基于Agent的智能城市交通信号控制系统的基本架构。该系统通过路口Agent、区域Agent、中央Agent协调控制,实现了城市交通系统的实时智能控制功能。     

基于色彩色差计的冲调型米粉焙炒程度判别及指标量化研究

在冲调型米粉的加工中引用色彩色差计,测定米粉颜色特征参数,通过统计分析,建立基于L*、a*、b*色度空间的焙炒程度判别的判别函数和参考值范围,使焙炒程度指标仪器化和数量化。实验表明,L*、a*、b*分别与冲调型米粉焙炒程度之间具有直线相关关系。建立的判别函数为:焙炒程度=0.408L*-0.409a*-0.233b*-30.367。双侧90%参考值范围分别为焙炒不完全:L*（88.9590～92.1140）,a*（-1.1240～0.5710）,b*（6.3380～8.7870）;焙炒程度正常:L*（79.9690～86.1360）,a*（0.8310～2.7300）,b*（12.0380～15.8870）;焙炒过度:L*（75.1800～77.6330）,a*（3.1740～4.2240）,b*（15.8870～17.2110）。对判别函数进行验证,其判别符合率为100%。结果表明将色彩色差计应用于冲调型米粉炒制程度的鉴别是可行的。      

酶法分离菠萝皮汁工艺研究

以菠萝罐头下脚料为原料,采用酶解的方法来提高汁渣分离效果,实验结果表明:采用精制果胶酶,酶用量万分之一,温度45℃,自然pH,时间35min可使菠萝皮的出汁率达到74.63%,可溶性固形物(TDS)提取率达96.63%,汁液流动性增加,汁渣易于分离。      

某大型无人机实时仿真系统的快速原型设计

针对某大型无人机建立无人机、舵机、传感器的数学模型,在MATLAB/Simulink环境下建立无人机仿真系统快速原型模型并进行优化,将仿真系统快速原型模型自动转化为可执行的应用程序,并直接加载到目标仿真计算机上运行,最后进行仿真验证并对系统的功能和性能进行测试;仿真结果表明,快速原型技术在降低无人机仿真系统设计难度、缩短设计周期的同时,能够满足飞行仿真试验对无人机仿真系统的实时性和可靠性要求。