冬枣黄酮抗氧化活性的研究

对冬枣不同部位黄酮的体外抗氧化能力进行了研究,对5种体外抗氧化体系(还原力、羟自由基清除力、超氧阴离子自由基清除力、DPPH自由基清除力和抗脂质过氧化能力)分别进行研究。结果表明,枣皮黄酮的抗脂质过氧化能力较高,枣核黄酮DPPH清除能力较高,而枣肉黄酮具有较好的羟自由基和超氧阴离子自由基清除能力,去核的全枣黄酮抗氧化活性与枣肉黄酮的抗氧化活性规律是一致的,不同部位冬枣黄酮的抗氧化能力均低于同浓度的维生素C或2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT)。     

超高压处理对南美白对虾多酚氧化酶活性和品质的影响

以南美白对虾为研究对象,以菌落总数、多酚氧化酶活性、损失率、质构(硬度、弹性)和虾青素含量作为评价指标,研究超高压处理对其品质的影响。结果表明,随着超高压压力和保压时间的增加,超高压对于微生物和多酚氧化酶活性的钝化效果逐渐增大,超过350 MPa/10 min超高压处理能有效钝化多酚氧化酶活性,但超高压对微生物的灭活效果较差, 550 MPa/20 min超高压处理不能完全灭活微生物;超高压处理后对虾的失重率较低(3.5%);超高压处理后对虾硬度增加,弹性降低,虾青素含量增加。超高压处理后的对虾更适合冷冻保藏。     

磁性聚苯胺的制备及其亚甲基蓝染料吸附性能

采用化学氧化聚合法制备磁性聚苯胺吸附剂,采用傅里叶红外光谱(FTIR)和X射线衍射(XRD)对磁性聚苯胺的结构进行表征,研究了磁性聚苯胺亚甲基蓝吸附过程的热力学和动力学,并对磁性聚苯胺的磁响应性和磁滞性能进行了研究。FTIR表明磁性聚苯胺具有目标结构,XRD表明聚苯胺为非晶态结构,化学氧化聚合过程没有破坏磁性纳米粒子的晶型和结构,磁性聚苯胺具有较好的磁响应性能和磁分离性能,剩磁和矫顽力均趋于零,饱和磁化强度达10.2 emu/g。磁性聚苯胺亚甲基蓝染料的吸附等温线吻合Langmuir方程,亚甲基蓝染料的吸附动力学遵循准二级动力学方程。     

山楂中总三萜酸超高压提取工艺研究

对山楂中总三萜酸含量和提取工艺进行研究,以齐墩果酸和熊果酸总得率为响应值,考查了乙醇体积分数、液固比、压力和保压时间对山楂总三萜酸得率的影响。结果表明,几个考查因素对山楂三萜酸得率影响的顺序为:乙醇体积分数压力保压时间液固比;方差分析结果表明,乙醇体积分数和压力对三萜酸得率有极显著影响(p0.01),保压时间对三萜酸得率有显著影响(p0.05),乙醇体积分数、压力和保压时间的二次项对三萜酸得率有极显著影响(p0.01),并且超高压压力和保压时间之间存在交互作用(p0.05);确定超高压提取山楂三萜酸的最佳工艺参数为:乙醇体积分数73%,液固比33m L/g,压力383MPa,保压时间为11min,在优化工艺条件下超高压提取山楂三萜酸,其得率为2.81mg/g,与预测值相符。     

图式理论对译者的启示

随着认知语言学的发展,图式理论已发展成为一个重要理论,从图式理论入手,把图式理论运用到翻译中,并结合图式的特点,指出了图式理论对译者的几点启示。     

超声波辅助法提取中国对虾虾青素

建立了中国对虾虾青素液相色谱检测方法,采用Develosil C30色谱柱为分析柱,甲醇∶乙腈(80∶20,v/v)为流动相,采用二极管阵列检测器(DAD)分析,外标法定量,同时对虾头和虾壳虾青素的超声波提取工艺进行了优化研究。结果表明,中国对虾虾青素主要是以游离形式存在,虾青素在1~32μg/m L范围内线性良好,相关系数为0.9993。通过响应面试验对超声波提取虾青素的工艺进行了优化,得到超声波辅助提取虾青素的最佳条件为:液固比430 m L/g、超声波功率450 W、超声时间8.5 min,虾青素得率的预测值为14.02μg/g,在优化条件下,虾青素得率测定值为13.89μg/g,相对误差为0.9%,与预测结果基本相符。     

基于模拟退火粒子群优化的恒模算法

传统的固定步长恒模盲均衡算法在收敛速度和稳态剩余误差之间存在着矛盾,影响了恒模算法的均衡性能。为了解决这一缺点,提高恒模算法的性能,本文在介绍恒模盲均衡原理的基础上,提出一种变步长恒模算法,利用粒子群优化算法对均衡器的权向量进行优化,为避免优化过程进入局部极小值引入了模拟退火算法。通过在短波信道中的仿真,证明了该算法不仅加快了收敛速度,并且具有更高的收敛精度。     

酶法水解制备鲅鱼可溶性肽的工艺研究

为确定木瓜蛋白酶水解鲅鱼的最佳条件,为低值小鲅鱼的开发利用奠定基础。采用木瓜蛋白酶水解脱脂后的鲅鱼粉,以蛋白质水解度为评价指标,通过正交试验考查了酶浓度、底物浓度、水解温度和水解时间对水解效果的影响。确定最佳水解条件为：酶浓度5 000U/g,底物浓度5%,水解温度50℃和水解时间6h,在该条件下水解,水解度可以达到33.21%。在此工艺条件下,鲅鱼蛋白水解效果较好,且水解液色泽较浅,有浓郁的鱼香味。     

橡胶粉改性高延性水泥基复合材料纤维优化研究

将废旧轮胎回收得到的橡胶粉与纤维增强水泥基复合材料（ECC）结合,可以得到绿色环保、性能优异的橡胶粉ECC。文章研究了国产PVA、PE和PP三种纤维对橡胶粉ECC轴向拉伸性能的影响,并探讨了不同橡胶粉粒径、养护环境和养护龄期下ECC的基本力学性能。结果表明：掺入PE纤维的橡胶粉PE-ECC增韧效果最好,其极限拉应力可达到6.97 MPa,极限拉应变最高接近6%。橡胶粉粒径为0.2～0.9 mm时,橡胶粉PE-ECC均表现出明显的受拉应变硬化现象,其极限拉应变稳定在3.2%左右,且粒径越大,极限抗拉强度越小。在同一养护条件和养护龄期下,随着橡胶粉粒径减小,ECC的立方体抗压强度逐渐削弱,粒径0.3 mm的橡胶粉对PE纤维与水泥基体的锚固及拉伸性能影响相对较小。此外,掺入橡胶粉的PE-ECC韧性及能量吸收能力更优,其弯曲韧性指数由普通PE-ECC的20.94提高至25.33,且变形能力显著增强。     

苏锡常南部高速太湖隧道机电BIM技术应用研究

本文以太湖隧道项目为例,阐述了BIM技术在项目机电工程中的应用方法,探讨了利用BIM技术如何前置解决施工问题、融入施工现场、打通项目各阶段数据壁垒、发挥BIM技术应用价值等,为BIM技术在隧道机电工程中的推广及落地应用提供了方法与参考。