超微粉碎对甜荞麦麸皮物理特性影响

采用超微粉碎的方法处理甜荞麦麸皮,研究超微粉碎对甜荞麦麸皮持水力、持油力、膨胀力、可溶性膳食纤维、阳离子交换能力等性质影响,并比较不同粒度的超微麸皮粉性质的变化,结果表明,甜荞麦皮粉经超微粉碎之后,其持水力,膨胀力,可溶性膳食纤维含量和阳离子交换能力都有很大的提高,持油力略有提高,超微粉碎频率为20 Hz时制得的微粉C(粒径≤16.34μm)综合指标最佳。     

微波辅助苦荞中蛋白和黄酮的同步提取工艺

该研究以微波优化苦荞中荞麦蛋白和黄酮类化合物的同步提取工艺为目的。根据粉碎粒度、液料比、pH、微波功率、微波时间5个单因素试验,对粉碎粒度、液料比、微波时间进行三因素三水平的响应面分析,进而优化微波同步提取工艺。研究结果表明苦荞中荞麦蛋白和黄酮类化合物的最佳同步提取工艺条件为:粉碎粒度80目,pH 9,液料比32∶1(mL/g),微波时间63s,微波功率360 W。在此工艺条件下苦荞蛋白得率验证值为8.29%,苦荞黄酮类化合物得率验证值为1.38%。     

温差-超声波复合花粉破壁工艺的研究

采用温差并结合超声波辅助的复合花粉破壁法对花粉进行破壁,先对温差法进行正交试验L9(34),得到的最佳工艺条件为温差100℃、水浴时间7h、料液比1:10、冷冻时间24h,在此条件下,花粉的破壁率为61.61%。接着对温差处理过的样品继续进行超声辅助破壁工艺研究,采用正交试验L9(33),在功率为200W的情况下,得到最佳工艺为超声温度60℃、时间30min、浓度5%,此时花粉的破壁率达到88.53%。     

微波提取滩枣总黄酮工艺研究

研究利用微波辅助提取陕北滩枣中总黄酮的最佳条件.考察微波功率、微波提取时间、加水量以及浸提剂pH等因素对陕北滩枣总黄酮得率的影响,并在单因素试验的基础上进行正交试验.最佳工艺条件为微波功率900W、微波提取时间100s、加水量22 mL/ g、浸提剂pH为9.0、总黄酮得率为3.02％.微波辅助提取陕北滩枣总黄酮耗时短、效率高,对红枣的深开发利用有指导性意义.     

荞麦种子发芽期间总黄酮含量的测定

采用超声波辅助法并通过正交试验确定提取工艺参数,结果表明乙醇体积分数75%、料液比1∶65、浸提时间25 min、浸提温度70℃,在此条件下连续浸提三次,总黄酮得率最高。在此工艺参数下对荞麦种子发芽阶段的总黄酮含量进行测定,结果表明在种子发芽到第七天的时候黄酮含量达到最大。     

弧面凸轮减速器的研制

介绍一种新型、高效的弧面凸轮减速器，对其进行了计算机辅助设计并试制出了样机。     

利用微波能使板栗脱壳去衣的新工艺新方法研究

根据微波能的加热原理,对板栗去壳进行了一系列单因素实验和正交实验,得出了利用微波能使板栗脱壳去衣的最佳工艺参数及方法。     

直动型凸轮机械手的研究

对直动与直动组合的凸轮机械手进行了系统的研究，对其进行了机械设计和精度分析与综合，完成了工程设计，并试制出了样机。     

甜荞麦壳中原花青素提取及抗氧化性研究

研究了超声波辅助提取甜荞麦壳中的原花青素及产物的抗氧化性.以原花青素得率为指标,采用正交试验优化超声波辅助提取甜荞麦壳原花青素工艺.在此基础上,采用DPPH·法进行了抗氧化性研究.结果表明,在超声温度60℃、乙醇体积分数70%、超声时间70min、料液比1∶30、超声功率200W条件下,原花青素得率为1.311%.抗氧化性研究表明,甜荞麦壳原花青素对DPPH·自由基有显著的清除效果,且明显优于VC.     

超声波辅助提取野生刺五加中总黄酮的工艺研究

研究了超声波辅助提取野生刺五加中总黄酮的最佳工艺条件.通过单因素和正交试验,以总黄酮得率为考察指标,确定出超声波提取刺五加中总黄酮的优化工艺条件为:乙醇体积浓度为60%,液固比为5:1,超声波时间为20 min,超声波功率为500 W.将该法与其它提取方法进行了比较,结果表明,超声波法提取刺五加中的总黄酮可提高提取效率,缩短提取时间,减少提取剂用量.