液化天然气（LNG）冷能的应用

阐述了液化天然气冷能炯的数学模型，并介绍了液化天然气冷能的几个应用领域，包括发电、空气分离、制取干冰、冷库和蓄冷装置。我国液化天然气的冷能利用潜力巨大。在兴建LNG接收站时，应当重视采用LNG冷能利用技术。     

城轨车辆能量回馈变流器用均流电抗器的参数设计

针对能量回馈变流器并联模块间的环流问题,分析了并联模块之间不均流产生的原因及均流电抗器的工作原理,提出了一种抑制并联模块间环流的均流电抗器绕制新方法。详细阐述了均流电抗器的电气参数计算与选型方法,并对均流电抗器的运行工况进行了模拟仿真分折,实现了均流电抗器的合理化设计。DC 750 V能量回馈装置研制项目的试验结果证明了该均流设计方案的可行性。     

离心式导热油泵替代屏蔽泵降本节能改造

针对聚酯装置中导热油泵存在高造价、高维修成本和高运行能耗的缺点,利用特殊设计密封改造的离心泵替代屏蔽泵,试运行结果表明:改造后的离心泵运行状况良好,泄漏量在可控范围内,造价成本、维修成本与运行能耗均明显下降,有效地实现了降本节能的目的,为后续聚酯项目设备选型提供了借鉴经验.     

滨海相淤泥堆载预压变形监测分析

软基处理是软土地基施工的先行工程,软基处理监测成果可解决工程设计与施工中的疑难问题,用来验证、优化设计,为施工提供指导。     

地震敲响房屋盲目加层增加荷载警钟

最近,在全国人民万众一心抗震救灾,吸取四川汶川地震对建筑物等事物破坏的时刻,也给我们城市房屋安全问题敲响警钟.     

糯米“囍”字排骨

原料：猪排骨３００克 糯米１５０克 五香粉１０克 料酒２５克 精盐５克 胡椒粉２克 姜５克 葱２５克 香油１０克 火腿肠１根 制法： １　猪排骨洗净，剁成４厘米长的段，入沸水中氽一下捞起，放入盘内；姜葱捣烂取汁，放入盆中，再加入料酒、精盐、胡椒粉、五香粉、香油等拌匀，腌渍约１小时。 ２．糯米淘洗干净，用温水浸泡约１０小时，捞出沥干，用精盐、胡椒粉、五香粉、香油拌匀待用；火腿肠切为细末。 ３　取长宽为 ２０厘米、高约 １０厘米的木制方盒一个，盒内先抹少许香油，接着把排骨放入盒内，用糯米盖在排骨上，刮平，用筷子在…     

喷雾干燥技术及其在制药工业的应用

简述了喷雾干燥的原理、特点、雾化器形式、CIP清洗装置及喷雾干燥的粘壁现象，并对喷雾干燥技术在制药工业中的应用进行综述。     

大罐发酵过程控制对啤酒质量稳定性的影响

本文主要围绕如何控制发酵过程的工艺参数及如何加强微生物管理。对发酵过程影响啤酒质量稳定的因素进行分析，以提高啤酒质量的稳定性。     

Vc对啤酒抗氧化效果的研究

长期以来,Vc被当作抗氧化剂应用于啤酒工业.本文研究了Vc的添加对啤酒中表征老化程度的TBA值、异丁醛、异戊醛含量变化的影响,并定期进行了口感品评.综合结果表明,添加Vc在较短的货架期内有利于提高啤酒的抗氧化性能,而超过一定货架期后,添加Vc则不利于啤酒的新鲜度保持.     

HACCP体系在鸭蛋生产中的运用研究

为保证鸭蛋的食用安全,预防食源性疾病的发生。根据HACCP原理及其运用准则,结合蛋鸭养殖的实际情况,对鸭蛋生产中各步骤进行危害分析,建立蛋鸭健康养殖HACCP体系。确立了饲料、兽药、防疫、环境、蚊蝇虫鼠害和鸭蛋的贮藏运输6个关键控制点（CCP）,并制定详细的HACCP计划。HACCP体系在鸭蛋生产中操作简单、易行,可在同行业内推广应用。