大罐发酵过程控制对啤酒质量稳定性的影响

本文主要围绕如何控制发酵过程的工艺参数及如何加强微生物管理。对发酵过程影响啤酒质量稳定的因素进行分析，以提高啤酒质量的稳定性。     

六路并联全自动加温加压快速溶剂萃取仪控制系统

介绍了六路并联全自动加温加压快速溶剂萃取仪控制系统的设计和实现。萃取是样品前处理的一种很重要的手段。加温加压快速溶剂萃取（ASE或PSE）是用溶剂萃取固体或半固体样品的新颖样品前处理方法,具有更快速、溶剂用量少等优点。针对加温加压快速溶剂萃取（ASE或PSE）过程的特点,按照六路自动化并行处理的要求,对基于ADuC831单片机及CPLD芯片的控制系统硬件及软件设计等内容进行了论述,给出了该仪器试验数据,说明了控制系统设计的合理性。     

分子蒸馏提取高纯度天然α-生育酚的研究

以含天然α-生育酚约87%的天然VE粗提液为原料,经过两级分子蒸馏,得到天然α-生育酚纯度约96%的产品.在一级分子蒸馏过程中,通过均匀设计的试验方法得到各操作因素对产品产量和轻杂质含量影响的主次关系及一级分离的最佳工艺条件.二级分离以一级分子蒸馏的产品为原料,重新安排均匀设计试验,通过对试验结果的计算分析,得到二级分子蒸馏的最优工艺条件,产品纯度可达96%以上,两级分子蒸馏的总回收卒达77.7%.     

4D30YB型柴油机开发

简要地介绍了4D30YB型柴油机的设计思想,主要性能指标、结构特点及试验研究情况。     

中小型水泥厂生产质量控制与检测分析

1在线钙铁分析仪及其生料质量控制系统 1.1 在线钙铁分析仪 全自动在线钙铁分析仪,是一种可以实现无人操作、全自动在线连续分析的仪器,与所有定时取样分析方式工作的离线仪器不同,该仪器直接安装在水泥生产线上,连续自动取样、制样并测定,连续、准确地提供生料中的 CaO、 Fe2O3含量值。国际上新出现的有在线中子活化分析仪,但价格昂贵。 图 1为在线钙铁分析仪及自动取样系统示意图。自动取样器从生产线上不断取出较大量的出磨生料样品（ 100～ 150kg/h可调）。分析完了的生料,经回料设备自动回到生产料流中去。由于分析样品量大…     

HACCP体系在鸭蛋生产中的运用研究

为保证鸭蛋的食用安全,预防食源性疾病的发生。根据HACCP原理及其运用准则,结合蛋鸭养殖的实际情况,对鸭蛋生产中各步骤进行危害分析,建立蛋鸭健康养殖HACCP体系。确立了饲料、兽药、防疫、环境、蚊蝇虫鼠害和鸭蛋的贮藏运输6个关键控制点（CCP）,并制定详细的HACCP计划。HACCP体系在鸭蛋生产中操作简单、易行,可在同行业内推广应用。     

Vc对啤酒抗氧化效果的研究

长期以来,Vc被当作抗氧化剂应用于啤酒工业.本文研究了Vc的添加对啤酒中表征老化程度的TBA值、异丁醛、异戊醛含量变化的影响,并定期进行了口感品评.综合结果表明,添加Vc在较短的货架期内有利于提高啤酒的抗氧化性能,而超过一定货架期后,添加Vc则不利于啤酒的新鲜度保持.     

飞机配电系统中交流模拟固态功率控制器设计

主要介绍了一种交流模拟固态功率控制器（SSPC）的设计和实现。它主要使用了在嵌入式系统中广泛应用的单片机,来实现SSPC的基本功能。从核心器件到对负载电流通断控制以及对采入信号的调理都进行了详细的介绍与说明。     

基于DEA的江苏省产业结构优化分析

本文首先基于江苏省近8年的统计年鉴数据,分析了江苏省三次产业的生产总值结构和就业结构的演进过程;其次运用DEA方法对工业产业的投入产出效率进行计算,分析得出江苏省工业产业结构的变化规律;最后结合产业结构优化理论与国家相关政策,得出江苏省产业结构优化的相关结论。     

喷铝防腐在二龙山水库输水洞钢闸门上的应用

二龙山水库输水洞进、出口钢闸门，１９９８年以前采用了多种防腐办法，多次进行了维修，效果均不理想。经过１９９８年采用喷铝防腐维修，其防腐效果好，解决了以往防腐质量不过关的问题，延长了闸门使用寿命，达到了经济、实用的效果。