啤酒中浑浊物质的鉴定

该研究意在建立啤酒浑浊物质鉴定方法体系。试验中采用直接镜检法、染色镜检法、酸碱溶解法、酶解法、理化分析法对悬浮型浑浊、大颗粒浑浊、雾状浑浊这3种不同类型的啤酒浑浊进行了鉴定。经过实践检验,悬浮型的浑浊物质,可以采用直接镜检法和染色镜检法进行鉴定。大颗粒的浑浊物质可以采用直接镜检法、酸碱溶解法、理化分析法进行鉴定。雾状浑浊物质可采用直接镜检法,酶解法对其进行鉴定。上述鉴定方法体系能区分绝大部分啤酒浑浊物质。     

电力设备检修计划管理信息系统的研发和应用

分析了国内供电企业检修计划管理系统现状,提出了1套基于供电企业实际业务的检修计划系统的设计方案.此系统采用工作流处理平台,实现地市公司与网省公司的检修计划的闭环管理,可以满足目前供电企业生产业务的需要.通过平台的灵活性可以实现流程的修改和配置,使该系统能够满足用户未来发展的需要.     

一株沙棘果酵母菌株的分子鉴定及发酵特性研究

从天然沙棘果上成功分离到一株耐酸能力强、发酵力较高、凝聚性适中的酵母菌,命名为FBI#-2006.通过对酵母菌26S rDNA D1/D2区域序列比对和分析鉴定,菌株FBI#-2006属于Hanseniaspora uvarum种.该菌株可以直接利用沙棘果为原料,发酵生产特色沙棘果酒.     

黄腐酚的研究现状及啤酒酿造应用前景

黄腐酚是由酒花所分泌产生的,属于异戊烯类黄酮化合物（Xanthohumol,简称Xn）。黄腐酚具有抗癌、预防和治疗糖尿病、抗氧化等多种生理活性。黄腐酚的提取方法主要有：有机溶剂提取、大孔树脂吸附、超声技术提取、高速逆流色谱提取法。饮用啤酒是人体吸收黄腐酚的唯一方法,通过提高啤酒中黄腐酚的含量,可提高人体对黄腐酚的摄入量,可采用在啤酒酿造工艺过程提高啤酒的黄腐酚含量。（孙悟）     

利用Biolog微生物自动分析系统对两株啤酒酵母的鉴定和比较

利用Biolog微生物自动分析系统对两家大型啤酒厂生产用酵母进行鉴定,并比较了它们在碳源利用方面的差异性.     

甜高粱秸秆固体发酵生产乙醇工艺研究

甜高粱秸秆固体发酵生产乙醇工艺流程为:粉碎后的甜高粱秸秆经过部分蒸料加热后与冷料混匀,使料温达到20℃左右,接种,入池发酵.经过4～5d发酵,发酵温度可从18℃升到40℃左右,糖的利用率可以达到47.6%,蒸馏后酒精度最高达到73%,平均为59%,平均出酒率为48.4kg/t.     

不同腐殖酸菌肥及其对高粱种子生长发育的影响

<正>利用已筛选的放线菌菌株A G7与风化煤作用,提高风化煤中游离腐殖酸含量,制备一种腐殖酸菌肥。以腐殖酸的提高率确定其最佳培养条件:培养温度为28℃、培养混合液的初始p H值为6、培养转速为160 r/min。在最佳培养条件下,风化煤和菌液以不同的比例混合,初步确定其腐殖酸提高率较高的比例为250 g∶500 m L(风化煤∶     

一台330 kV变压器磁路故障的分析与处理

变压器磁路故障是威胁变压器安全运行的重大设备隐患,笔者就一起较为严重的330kV变压器典型磁路故障及油流静电问题进行了分析,并提出了相应的处理措施。