陈化烤烟叶片不同发酵时间微生物多样性及代谢组分析

【目的】了解不同陈化发酵时间烟叶中微生物菌群与代谢产物的关系,探究多年陈化发酵过程中微生物对烟叶发酵品质的影响。【方法】选取4个陈化发酵时间（陈化0年,1年,4年,7年）的上部烟叶（B2F）,采用Illumina高通量测序技术和UPLC-ATOF MS液质联用技术,对不同发酵时间的烟叶表面微生物多样性以及差异代谢物进行分析。【结果】相比其他陈化发酵时间,发酵4年的烟叶中微生物种类最多、多样性最高。在细菌属分类水平上,泛菌属（Pantoea）和假单胞菌属（Pseudomonas）为发酵4年烟叶的优势细菌。结合OPLS-DA模型以及数据库检索,4个发酵时期两两比较共筛选到173个显著差异代谢物,KEGG富集分析发现差异代谢物参与氨基酸代谢、脂肪酸代谢、类固醇生物合成等多条代谢途径。其中,发酵4年样本中高丰度的差异代谢物主要富集在脂肪酸降解途径。【结论】复烤烟叶在陈化发酵不同时间微生物多样性及代谢物质具有显著差异,上部叶片陈化发酵4年烟叶的内在品质最佳。     

新引国外烤烟品种的综合性状

为了解决品种匮乏问题 ,1999～ 2 0 0 1年对引自美国的 6个烤烟品种进行了比较试验。结果表明 ,各参试品种主要农艺性状遗传稳定 ,抗病性、适应性均较强 ,其中RG 13与新引NC 89品种的产值、均价、上等烟比例及抗病性均超过对照NC 89;ZT 99的产量和钾含量较高 ,是一个高产优质型品种 ;其它 3个品种的性状表现均未超过对照。经方差分析各参试品种间经济性状的差异有些已达到显著水平 ,原烟品质均较好 ,化学成分较协调     

烤烟新品种豫烟3号

烤烟新品种豫烟3号（6458）是用美国烤烟品种G－80与NC89杂交,经系谱选育而成,于2000年12月通过全国烟草品种审定委员会审定,经多年区域试验,生产试验和示范,平均产量2250－2625kg/hm^2,上等烟比例约30．3％,原烟颜色桔黄,油分多,光泽强,厚度适中。还原糖含量为15．17％,烟碱含量2．20％,钾含量1．38％,主要化学成分含量适宜,比例协调,卷烟评吸香气质好,香气量足。中抗黑胫病和赤星病,耐普通花叶病,抗气候性斑点病能力优于NC89。主要农艺性状遗传稳定,具有优质, 抗病,丰产,耐肥和易烘烤等特点。     

雪茄烟叶工业辅料发酵研究进展

研究综述了目前应用于雪茄烟叶发酵的微生物、酶、辅料等外源添加物及其对改善烟叶品质的研究应用成果,并对雪茄烟叶工业辅料发酵的研究方向进行了展望。