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61.
皮革耐干热收缩性能影响因素的研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
采用热台显微镜法研究了皮胶原纤维的耐干热收缩性能及干燥、铬鞣、铬复鞣和加脂等处理方法对皮革胶原纤维的耐干热收缩性能的影响,讨论了在受到干热作用时皮胶原纤维所发生的变化及发生这些变化的机理。  相似文献   
62.
以新鲜麦汁为研究对象,首先利用单因素实验分别考察了微晶纤维素和羧甲基纤维素钠用作啤酒稳定剂的可能性。然后用正交实验法研究微晶纤维素添加量、羧甲基纤维素钠添加量和煮沸时间3个因素对稳定效果的影响,以强化实验前后麦汁的浊度变化率为指标,初步探讨了该体系在啤酒稳定处理中的最佳工艺条件。结果表明,在微晶纤维素用量为200mg/L,羧甲基纤维素钠用量为20mg/L,煮沸时间为1.5h时,经处理后麦汁的稳定性最佳。文中还初步分析了纤维素基稳定体系改善啤酒稳定性的机理,并展望了全纤维素基啤酒稳定剂的发展前景。  相似文献   
63.
废铬革屑胶原蛋白与壳聚糖复合成膜的研究   总被引:4,自引:0,他引:4  
从废弃蓝革屑中提取出胶原蛋白,对甲壳素脱乙酰制备壳聚糖,然后将两者与甘油共混制成复合膜,并对膜的机械性能、透水气率、吸水率进行了测定。试验研究了胶原蛋白分子质量、甘油用量、胶原蛋白与壳聚糖质量比、成膜溶液pH值及成膜温度对膜性能的影响。试验结果表明:甘油用量的质量浓度(相对于成膜溶液的总体积) 0 . 0 2 0kg/L ,胶原蛋白与壳聚糖质量比为0. 1 6,成膜溶液pH值为3 81 ,成膜温度为5 0℃时,复合膜的抗拉强度和延伸率均为最大,分别为8. 1 4MPa和5. 1 6%。  相似文献   
64.
啤酒是一种成分复杂的热力学不稳定胶体体系,长期存放会产生混浊甚至沉淀.啤酒的胶体稳定性涉及复杂的物理和化学作用,而这些作用与啤酒生产工艺和所使用稳定助剂的物化特性密切相关.近年来,随着消费者对啤酒档次、风味、营养性和存放时间等方面要求的提高,也给啤酒的胶体稳定性提出了更高的要求.如何经济高效的提高啤酒胶体稳定性,延长货架稳定期,成为啤酒生产企业关注的重要问题之一.本文简要介绍了啤酒胶体稳定性相关研究和理论,综述了近年来啤酒稳定助剂开发与应用的现状和新进展.  相似文献   
65.
胶原蛋白结构和稳定性关系研究   总被引:13,自引:1,他引:13  
胶原蛋白由重复出现的Gly-X-Y三肽段构成,X位和Y位的氨基酸序列以及Gly在肽链中的重复出现,都是导致胶原蛋白高稳定性的原因。某些特殊氨基酸以及氨基酸的空间构象和各种分子间力,也起着共同维持胶原蛋白稳定性的作用。从胶原结构上探讨了氨基酸排列对胶原蛋白稳定性的影响。  相似文献   
66.
pH对活性炭吸附染料能力的影响   总被引:5,自引:1,他引:5  
研究了不同pH条件下,活性炭对几种皮革染料的吸附能力。结果表明:在碱性条件下,对于所研究的大多数染料而言,随着pH的升高,活性炭对染料的吸附能力变化不大。说明在碱性条件下,应用活性炭对皮革染料吸附脱色时,溶液中OH-浓度的变化对吸附效果的影响不大。因此,在对皮革废水进行脱色,利用分光光度法检测深色革样中的有害物时,可以根据操作的需要选择合适的pH(碱性条件),而不会影响活性炭对染料的吸附效果。  相似文献   
67.
王芳  汤克勇  刘捷 《中国皮革》2007,36(9):30-32
通过对皮革透气过程的研究与简化,建立了皮革的透气模型,推导出了表示皮革单位面积上起透气作用的毛细管的半径r和毛细管个数n。将该模型应用于不同部位皮革的透气性能方面的研究表明,皮张上靠近头部的样品上微孔的半径较小,在452.9~479.1nm之间,但毛细管密度较大,在7.948×1011/m2~8.617×1011/m2之间;皮心部位的毛细管半径最大,为581.0nm,但毛细管密度最小,仅为5.262×1011/m2;尾中部的毛细管半径为530nm。厚度和孔隙率对皮革的透气都有贡献,但都不能描述皮革的透气性能。皮革的透气过程比较复杂,单用毛细管半径或毛细管密度均不能很好地描述其透气过程。  相似文献   
68.
本文研究了腰带革、底革、再生革、猪皮软革和合成革的应力就地为,从其应力应变行为的差异,研究了其制品的穿着舒适性,从应力应变行为方面为以后合成革材料的进一步开发利用提供了必要的依据。  相似文献   
69.
以胶原蛋白粉为原料,采用木瓜蛋白酶、复合蛋白酶对其进行水解,对影响胶原蛋白水解物分子量和水解度的各种因素进行了研究,以期对胶原水解产物的应用提供依据。研究表明,两种酶的反应时间和加酶量对胶原蛋白水解的影响情况大致相同,都是随着反应时间和加酶量的延长或增加,水解度增大,产物分子量变小。其中酶的用量,尤其是复合蛋白酶用量在控制胶原蛋白水解产物分子量方面作用更为明显。此外,对木瓜蛋白酶而言,反应pH为5.0时水解度最高,反应温度在40~60℃之间时可将胶原水解产物的分子量控制在6500~20000Da之间。对于复合蛋白酶而言,虽然较高的pH有利于水解,但差异不明显,反应温度在40~50℃之间时水解效果较好。   相似文献   
70.
采用流延成型法制备了不同用量聚乙二醇200(PEG200)和聚乙二醇800(PEG800)增塑的明胶/壳聚糖复合膜,研究了PEG对明胶/壳聚糖复合膜吸湿性能、透水汽性和拉伸性能的影响,用X射线衍射(XRD)法分析了复合膜的结晶行为。结果表明,PEG的种类和用量会影响明胶/壳聚糖复合膜的结构和性能。在水活度较低时,PEG会降低复合膜的初始吸湿速率和吸湿能力;水活度较高时,PEG会提高复合膜的初始吸湿速率和吸湿能力。PEG能降低明胶/壳聚糖复合膜的单分子层吸附值和拉伸强度,增大复合膜的透水汽性、断裂伸长率及结晶度。  相似文献   
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