燕麦β-葡聚糖的凝胶质构性能研究

以我国山西产燕麦为原料,提取并分离纯化燕麦β-葡聚糖,以X-T21型质构仪为主要研究设备,重点研究了β-葡聚糖凝胶性能和相关影响因素。研究结果表明,β-葡聚糖的浓度和分子质量大小会直接影响其凝胶的形成。同时,其凝胶性能受β-葡聚糖浓度、分子质量、pH、溶剂种类和盐等因素的影响。提高β-葡聚糖浓度、分子质量、降低体系pH和添加适量的盐、尿素及硼砂等均有助于其凝胶质构性能的改善;而提高体系pH、增加溶剂种类的极性则会降低其凝胶质构性能。     

燕麦中β-葡聚糖的分离纯化及结构表征

以我国山西产燕麦(晋燕8号)为原料提取并分离纯化,得到Oglu-1和Oglu-2两个燕麦β-葡聚糖级分,经凝胶渗透色谱层析和Sephacryl-400SF柱层析,证实Oglu-1为单一组分,纸层析和HPLC分析表明该级分多糖由葡萄糖为单一糖基组成,红外光谱和核磁共振分析证明该多糖分子链中存在β-(1→4)和β-(1→3)两种糖苷键,其比例为2.1:1,该结果与国外学者的研究基本一致。采用凝胶渗透色谱和激光光散射联用仪(GPC-LLS)测定Oglu-1的重均相对分子质量为4.49×105。     

燕麦β-葡聚糖的分子链高级结构及溶液行为研究

采用聚酰胺柱层析和乙醇多次沉淀的方法分离纯化,获得燕麦β-葡聚糖主要组分Oglu-1,经HPLC、UV、IR、1HNMR和13CNMR证实Oglu-1为β-D-均聚线型葡聚糖,糖基之间通过β-D-(1→4)和(1→3)糖苷键连接,二者之比为2.1:1,激光光散射测定多糖的相对分子质量为4.49 × 105.通过测定特性黏度和激光光散射分析建立了Oglu-1水溶液中的Mark-Houwink方程([η]=0.161Mw0.585)和均方根旋转半径-相对分子质量关系模型,证实了Oglu-1分子在溶液中的形态为柔顺性线型高分子链;利用AFM直接观测到Oglu-1是分子链长度约250nm,宽度约为5～10nm,高2～3nm的无支链线型柔顺高分子; CD分析表明,多糖分子量、多糖浓度及pH值、温度等环境因素的改变均可导致溶液中燕麦β-葡聚糖立体构象和非对称性的变化.     

中国农村户用沼气生产及其影响因素分析

对我国农村沼气生产情况进行了分析,认为我国农村沼气生产在取得较快发展的同时,存在较大的地区差异.文中采用面板数据对农村沼气生产影响因素进行分析,指出我国农村沼气生产明显受到该地区大牲畜存栏数量、平均温度、农户收入水平以及制度和技术进步因素的影响,而农户人均受教育程度和沼气的替代能源价格等因素对沼气生产的影响并不明显.     

乙二胺在硅化学机械抛光中的作用机制

利用胶体二氧化硅在胺的辅助下对硅片进行抛光是微电子工业中的一种典型制造工艺,其动力学过程仍然不清楚。研究了在硅抛光中加入不同浓度乙二胺(EDA)对抛光速率的影响,结果表明EDA浓度提高时,硅的抛光速率逐渐增大,并且在质量分数5%时增加74.5%。为了揭示其中的作用机理,对EDA和Si在水中的电离性质作了分析,对硅片表面在EDA碱性溶液中的接触角以及Si经过EDA溶液浸泡后的表面作了X射线光电子能谱(XPS)测试,进一步采用基于反应力场的分子动力学模拟了动态反应过程。分析表明EDA和硅片表面不仅有强烈的库仑吸附作用,且Si和EDA通过Si-N进一步形成化学键,其中EDA中的N原子与硅表面原子能形成两种结构,使附近的Si-Si和Si-O键极化。基于这些测试,最终解释了硅在含有EDA碱性抛光液中的抛光动力学过程,此作用机制可为硅衬底加工的抛光液研制提供一定的技术指导。     

20m深水钢沉箱下黏土松动爆破振动监测

根据要求,对合-淮-阜高速跨淮河特大桥主2#墩深水钢沉箱内黏土松动爆破进行爆破振动测试,以监控爆破振动对沉井钢沉箱的影响。通过精心设计爆破方案和振动测试方案,严格爆破施工、准确测量、认真分析测振结果,研究探讨此爆破施工条件下振动波的传播规律,提出了保证安全前提下一次最大起爆药量。     

某航煤长输管线与高铁交叉处杂散电流干扰检测

采集并记录所涉管段杂散电流干扰数据,分析其干扰强度与危害程度,针对性提出排流措施。     

奥运会上的科技运用:历届回顾和2022年展望

随着科技与奥运结合的愈加紧密,奥运会上的科技运用更加广泛,科学技术已经成为推动现代奥林匹克运动发展的重要力量.北京2022年冬奥会可能会在环境科学与资源利用、新能源、信息通讯、竞技体育等重点领域取得技术突破.     

酸溶性三文鱼皮胶原蛋白超滤脱盐的研究

本研究采用了超滤膜分离技术,对三文鱼皮酸溶性胶原蛋白(ASC)进行了脱盐提纯的研究。研究了聚偏氟乙烯(PVDF)超滤膜对不同浓度胶原蛋白溶液的截留效果,当胶原溶液质量分数为1.2%时,截留率为90%;还讨论了胶原溶液质量分数、超滤操作压强、料液初始温度和超滤次数对脱盐效果的影响。结果表明,随着料液浓度降低、压力增大、料液初始温度升高(≤30℃)、超滤次数增多,脱盐率越高。当料液初始浓度为1.2%,温度为30℃,压力为0.3MPa,超滤7次时,氯离子脱除率可达到74.4%。     

氨基酸组成及溶剂环境对淡水鱼胶原蛋白热稳定性能的影响

本文探讨了氨基酸组成、分布以及溶剂环境对鱼源胶原蛋白蛋白热稳定性能的影响。利用不同鱼类的胶原蛋白为实验样本,测定胶原蛋白氨基酸组成和热变性温度,通过相关性分析明确了影响胶原蛋白热变性温度的主要氨基酸种类和分布指标。结果表明,胶原蛋白中脯氨酸羟基化率、碱性氨基酸、带电荷极性氨基酸和总极性氨基酸含量与胶原蛋白热变性温度呈正相关,而亚氨基酸与非极性氨基酸含量与胶原蛋白热变性温度呈负相关(p0.01)。运用逐步多元回归分析方法,建立了脯氨酸羟基化率和带电荷极性氨基酸与胶原蛋白热变性温度之间的相关性数学模型,经验证,该模型能较好的预测鱼源胶原蛋白的热变性温度。在此基础上,进一步研究了胶原蛋白所处溶剂环境对其热稳定性能的影响。结果表明,提高水分子浸润胶原蛋白程度和体系离子强度,或降低体系pH均会显著降低胶原蛋白热稳定性能。