绿豆皮对高脂饲料联合链脲佐菌素诱导的糖尿病小鼠糖脂代谢的改善作用

通过建立的高脂饲养联合链脲佐菌素诱导的糖尿病小鼠模型,探究绿豆皮对糖尿病小鼠糖脂代谢的影响.动物实验结果表明,将6％的绿豆皮添加到高脂饲料中,通过连续8周的干预,与模型组糖尿病小鼠相比,干预组小鼠的血糖、血脂和糖化血清蛋白水平显著降低(P<0.05),胰岛素分泌水平显著升高(P<0.05),葡萄糖耐量显著改善(P<0....     

食品加工和香味

文章主要论述了食品为什么产生香味,食品加工和香味的关系以及保持和提高食品香味的方法。     

3-甲基吡啶催化合成方法

综述了3—甲基吡啶的催化合成方法：以醛(酮、醇)和氨为原料，以2—甲基1，5—戊二胺为原料，认为以醛和氨为原料的工业生产方法仍具有很大的潜力。     

土酸酸化对注水井储层解堵效果的评价

室内考察了土酸酸化对注水井储层的解堵效果,确定了土酸酸化最佳配方:9.0％HCl+1.0％ HF,酸液注入量60 PV,在此条件下,岩石的抗压强度为28 MPa.渤海作业区某注水井酸化施工注入曲线分析结果表明,土酸酸化后注水量上升至1 200 m3/d,注入压力下降至2 MPa,酸化解堵效果明显,但酸化有效期较短;后续水驱中,注入压力又上升,注水量下降,地层再次受到伤害.     

典型二氧化碳利用技术的低碳成效综合评估

面向全新的碳中和愿景,二氧化碳利用作为一种重要的低碳技术,受到了学术界和工业界的广泛关注,开展技术的低碳成效评估对于技术研发及布局的顶层设计具有重要意义。然而已有研究主要基于技术特征开展定性的优先序判断,缺乏系统性的评估方法。本文首先对国内外二氧化碳利用技术发展现状开展梳理,围绕技术特性、碳中和效应、经济效应和社会效应四个方面,采用层次分析和目标趋近相结合的方法,构建了针对二氧化碳利用技术低碳成效综合评估的方法学;并对我国典型的二氧化碳利用技术低碳成效现状以及未来潜力开展应用评估,通过不同二氧化碳利用技术低碳成效的横向对比以及技术不同阶段低碳成效的纵向对比,研究发现：目前我国二氧化碳利用技术低碳成效整体水平偏低,不同二氧化碳利用技术低碳成效的差异主要来自技术特性和碳中和效应两大方面;我国现有的典型二氧化碳利用技术中,二氧化碳加氢合成甲醇技术和二氧化碳与甲烷重整制备合成气技术的低碳成效相对显著;通过对未来不同阶段二氧化碳利用技术低碳成效的对比分析,发现不同二氧化碳利用技术的低碳成效变化有较大差异,其中二氧化碳矿化养护混凝土和二氧化碳光电催化转化技术的低碳成效有明显提升。     

IP电话回顾与展望

树大根深的Ｉｎｔｅｒｎｅｔ原本是用 来传输资料的，但由于它无所不在 和信息传输的免费性等特点，很多 用户和公司都想让它锦上添花，利 用它来打长途电话，因此新兴的ＩＰ 电话技术就应运而生了。 虽然ＩＰ电话是一种只有两三 年历史的新兴技术，可是它的潜力 非常可观。它有可能将整个电话通 信的基本结构完全改变，并且将语 音通信推进到一个新的纪元。 ＩＰ电话领域在刚刚过去的 １９９８年有相当多的变动与发展，原 有的参与者与新的加入者将这个市 场弄得热闹非凡，其中Ｃｉｓｃｏ以 …     

随身照片冲印店——寻找私人Mini数码照片打印机

科技的发达使我们越来越容易记录工作和生活中的时时刻刻，照相、录像、录音等等，其中照相应该是最广泛的一种记录方式。当个性的相纸上呈现出精彩的影像时，那是一种何等的惊喜。但是，虽然大街小巷的照片冲印站越来越多，却仍然无法满足我们随时随地的照片冲印需求。于是，一种Mini数码照片打印机便应运而生。     

pareto多目标遗传算法在森林收获调整中的应用

遗传算法由于其内在并行机制及全局优化的特点适合解决目标规划问题。本文主要应用基于pareto多目标遗传算法来解决森林收获调整中多目标规划问题．并以实例给予证明算法的可用性,为收获调整提供一种新的方法。     

蕨麻蛋白的提取与功能特性的研究

利用碱溶酸沉法和盐析法提取蕨麻蛋白,分析了蕨麻蛋白的氨基酸种类、含量以及保水性、吸油性、起泡性、乳化性、凝胶形成性等功能特性。结果表明,盐析法提取蕨麻蛋白得率高于碱溶酸沉法;蕨麻蛋白中精氨酸的含量显著高于其蛋白中其他种类氨基酸的含量,占氨基酸总量的21.4%;在不同pH的环境中,蕨麻蛋白的保水性差异较大;蕨麻蛋白的吸油性随着温度的降低而略有升高;随着蛋白浓度的增大,蕨麻蛋白的起泡性能和泡沫稳定性均明显升高;浓度高的蛋白质溶液具有较高的乳化能力。      

蕨麻淀粉特性的分析

测定了蕨麻淀粉的水分含量、白度、直链淀粉含量等,分析了溶解度、膨胀度、透光率等溶胀特性,并对峰值粘度、谷粘度、崩溃值等糊化特性和硬度、粘附性、弹性、咀嚼性等凝胶特性进行了研究。结果表明,蕨麻淀粉中的水分含量为10.95%,直链淀粉含量27.93%,白度为77.38%。溶解度和膨胀度分别为22.07%和44.58%,透光率7.51%。蕨麻淀粉有较好的糊化特性,但冷糊的稳定性较差,易老化;蕨麻淀粉糊化后形成的凝胶硬度和弹性较低,粘附性很高。