基于2 种原理近红外光谱仪对辐照花生的快速鉴别比较

为比较不同近红外光谱仪在对辐照花生鉴别方面的差异,采用傅里叶变换、线性渐变分光2 种原理的近红外光谱仪针对不同辐照剂量的花生采集了近红外光谱数据,结合一阶导数、标准正态变量变换预处理,对0、1、2 kGy辐照剂量的花生建立偏最小二乘-判别分析模型,采用外部验证集样本对模型正确率进行验证。结果显示,线性渐变分光-近红外光谱仪的模型校正集正确率皆大于92%,交互验证集正确率皆大于85%,外部验证集正确率皆大于83%,普遍高于傅里叶变换-近红外光谱仪模型的正确率。因此,可得出结论：预处理对模型正确率的影响相对较小,不同仪器对模型正确率影响相对较大。     

基于酶抑制法的农药残留快速检测仪器现状及评价

为了确保果蔬类农产品的食用安全, 对蔬菜瓜果进行农药残留的检测十分重要。本文通过对我国农药残留快速检测仪器的发展现状和评价方法的讨论, 分析了基于酶抑制法的农残速测仪器现存的主要问题, 并提出进行农残速测仪器评价工作的必要性。     

高校科学发展的方向——在武汉工程大学深入学习实践科学发展观活动动员大会上的讲话

今天，很高兴参加武汉工程大学召开的深入学习实践科学发展观活动动员大会。刚才，校党委书记吴元欣同志对活动作了全面部署，省委指导检查组组长倪德斌同志就搞好学习实践活动提出了明确要求，希望大家认真领会和落实。武汉工程大学作为我的联系点，借此机会我讲三点意见。     

基于阻性电流提取的电涌保护器在线监测设计

基于对SPD监测的需求,提出了一种新型限压型SPD阻性电流在线监测装置。装置利用信号采集模块监测供配电线路的电压、电流变化,数值经转换后再传递给STM32芯片的处理单元,由计算程序得出总阻性电流波形达到监测效果。装置的设计既坚持了在线监测的原则,又突出了对于微弱阻性电流的提取分析,将阻性电流值作为限压型SPD老化、劣化的判据,同时剔除了环境温度造成的SPD瞬时过流的特殊情况。本装置在阻性电流监测精度、高次谐波分析方面占有实时传输至显示端,方便第一时间获得数据,这在对限压型SPD在线监测过程中有广泛的应用价值。     

微芯片技术在农产品及食品真菌毒素快速检测中的应用

真菌毒素污染的农产品及食品会对人类及牲畜的健康产生严重威胁。目前,真菌毒素的检测主要采用液相色谱-质谱联用法(liquid chromatography-mass spectrometry,LC-MS)、气相色谱-质谱联用法(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)等传统检测方法。然而,这些检测方法的样品前处理过程比较繁琐、费时,并且在分析过程中还会消耗大量的有毒试剂。微芯片技术所需样品的消耗量少并且分析时间短,可实现样品的集成化、微型化以及高通量检测。微芯片技术在真菌毒素检测中的应用,弥补了上述传统检测方法的不足。本文主要综述了微芯片技术在农产品及食品真菌毒素快速检测中的应用研究进展。首先对农产品及食品中常见的真菌毒素及其毒性进行了简单介绍;接着重点对微芯片技术在真菌毒素检测中的应用进行了详细论述;最后对微芯片应用于真菌毒素检测的发展前景和挑战进行了展望。     

小麦-玉米轮作下苄嘧磺隆在土壤和作物 籽粒中的残留检测

目的通过获取苄嘧磺隆在土壤中、作物籽粒中的残留数据明确其对作物的影响。方法使用固相萃取小柱前处理结合高效液相色谱分析方法(SPE-HPLC)检测苄嘧磺隆在土壤中、作物籽粒中的残留,并对田间小区试验样品进行分析。结果田间实验结果显示,10%苄嘧磺隆可湿性粉剂推荐用药量为750.0 g/hm~2,其在土壤中的消解符合动态方程C=3.695e-0.36t(r~2=0.992),半衰期是1.92 d;加倍用药量为1500.0 g/hm~2时,其在土壤中的消解动态方程C=6.782e-0.38t(r~2=0.971),半衰期是1.82 d。结论苄嘧磺隆的残留在作物中未被检出,不同剂量的苄嘧磺隆对小麦、玉米的千粒重、株高均没有影响。     

蒲石河抽水蓄能电站静止变频器调试分析

结合蒲石河电站调试过程中遇见的常见问题,讨论了SFC系统与励磁系统、监控系统以及发变组保护间的配合问题,着重分析了拖动过程中SFC紧急停止对输入输出开关的影响,以及SFC接地故障的产生原因。阐述了工作环境中温度因素对SFC系统运行的影响,安装环境对系统绝缘电阻的影响,提出了解决方案。     

加速溶剂萃取-气相色谱质谱法测定辐照猪肉中2-十二烷基环丁酮

目的建立简便、快速、准确的基于加速溶剂萃取技术的辐照猪肉中特异性辐解产物2-十二烷基环丁酮(2-dodecylcyclobutanone,2-DCB)提取方法,利用该方法结合气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术测定辐照猪肉中2-DCB含量。方法以正己烷为萃取溶剂、中性氧化铝为粗脂肪吸附剂,在系统压力1500 psi、80℃条件下快速提取纯化猪肉中的2-DCB,采用GC-MS方法并以m/z 98为定量离子、m/z 1 12为定性离子进行分析检测。结果本方法对2-DCB的定量检出限为12.25 ng/g,回收率大于80%,相对标准偏差10%(n=3),提取时间仅为20 min。采用该方法对辐照剂量为0~8 kGy的猪肉进行检测,浓度范围为0~75.17 ng/g。结论此法实现了2-DCB的快速提取纯化,操作简便、重现性好,且定量计算方法更为科学,可用于辐照食品中2-DCB的检测分析和辐照食品的判定。     

基于氢氧稳定同位素的桃果原汁掺水鉴别

以鲜榨桃汁为研究对象,利用全自动真空冷凝抽提技术,对桃汁样品中的水分进行无分馏提取,利用元素分析仪—稳定同位素质谱仪(EA-IRMS)对水样氢氧同位素进行同时测定,通过添加试验对分析方法可靠性进行评价,利用所建立的分析方法结合多重比较分析探讨桃汁掺不同比例水分后氢氧同位素比值的变化规律。结果表明:添加USGS45样品中δ2 H为(-11.10±1.39)‰,δ18 O为(-2.38±0.53)‰;添加GB04459样品中δ2 H为(-62.50±0.59)‰,δ18 O为(-7.95±0.41)‰;添加GB04460样品中δ2 H为(-142.00±3.40)‰,δ18 O为(-20.26±2.14)‰;与标准水样USGS45、GB04459、GB04460相比,3个样品的氢氧同位素比值均无显著性差异(P0.05),说明试验方法操作过程中未发生明显的氢氧同位素分馏效应。鲜榨桃汁中掺杂外源地下水后氢氧同位素均呈明显的重同位素贫化趋势,综合这两种指标,说明地下水占比自10%起便可实现桃汁掺水的鉴别。     

食品中异物种类来源及检测技术评述

为找出在食品从农田到餐桌各环节中应重点留意易混入的异物的尺度与种类,本文整理了2014~2015年度360起中国大陆食品异物事件的相关新闻报道,对发生异物事件的异物种类、食品种类进行了归纳,对食品中异物尺度的分布进行了统计,通过分析,得出结论:昆虫-生物类、金属类、毛发类及不明异物都是较为常见的异物;精加工类食品是容易混入异物最多类型的食品;在各类形状(块状、片状、条状)异物中,0.5~3cm尺度是最常出现的异物尺度,从而为异物去除和异物检测方法的选择提供数据支持。本文还对容易混入的食品中异物及食品加工的食品原料、接触人员、设施设备、环境卫生各环节进行了评述,并简述了食品异物检测的各种方法。