关于计算机网络内部防火墙系统应用设计的几点思考

防火墙一般位于网络边界,所以又俗称边界防火墙.但是现在的网络内部安全形势也不容乐观,于是防火墙的安全防护职责也就由外向内渗透了,一些防火墙设备开发商就专门针对内网安全控制需求而开发了专用于内网的防火墙产品,使得防火墙的应用更加广泛.本文试从内部防火墙的应用规则和部署设计两方面对内部防火墙系统做初步的探讨.     

聚甲基丙烯酸甲脂/多壁碳纳米管复合材料的制备与电性能

对碳纳米管进行表面改性,改变纳米碳管表面性质。采用溶液共混法制备了多壁碳纳米管/聚甲基丙烯酸甲酯复合材料,采用扫描电镜(SEM)、透射电镜(TEM)观察了复合材料的微观结构,测试了复合材料的物理机械性能及导电性能。结果表明:采用溶液共混并用超声波分散的方法使多壁碳纳米管(MWNTs)分散在PMMA基体中,随着MWNTs含量的增加,复合材料的电导率呈先上升后持平的趋势。并发现MWNTs质量分数为3%时,其拉伸强度为84 MPa;MWNTs质量分数为4%时,其冲击强度为24.19 kJ/m2。     

在VC中使用ADO操作数据库

ADO(ActiveX Data Object)是Microsoft数据库应用程序开发的新接口,是建立在OLE DB之上的高层数据库访问技术。ADO是基于COM技术的,具有COM组件的诸多优点。ADO封装了OLE DB所提供的接口,比起OLE DB提供者,ADO的接口可以使程序员在更高级别上同数据交互,并且保留了MFC／ODBC和DAO的特性。ADO技术不仅可以应用于关系数据库,也可以应用于非关系数据库。可以用统一的方法对不同的文件系统进行访问,大大简化了程序编制,增加了程序的可移植性。但是,在许多VC的教程中,对ADO数据库操作技术介绍的比较少也不全面,以下是我在VC中使用ADO技术的一些体会和经验。     

酿酒酵母对黄酒酿造中氨基甲酸乙酯代谢及黄酒品质的影响

氨基甲酸乙酯(Ethyl carbamate, EC)是存在于黄酒中的一种潜在致癌物质。本文通过研究酿酒酵母代替酒药发酵对黄酒品质的影响,为应用实验室菌株探究黄酒发酵体系中氨基甲酸乙酯形成的代谢基础提供依据。利用本实验室分离的野生型酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae,SC)和纯酿酒酵母(BY4741)替代酒药,并且按照工业化黄酒酿造工艺进行发酵实验。经高效液相色谱分析,BY4741和SC发酵组发酵液中尿素浓度和氨基甲酸乙酯浓度与酒药发酵组差异不大;酿造后期添加硫酸铵作为补充氮源,能在一定水平上减少氨基甲酸乙酯的浓度;发酵结束并煎酒后的成品经检测分析,酒精度、风味物质组成及氨基酸组成差异不大,说明应用BY4741和SC替代酒药进行酿造以及酿造过程中添加硫酸铵不影响产品的质量。本研究结果表明,酿酒酵母替代酒药进行发酵对黄酒品质影响较小,可应用于模拟体系中探索氨基甲酸乙酯形成的调控因子。     

浅析影响青稞黄酒非生物稳定性的因素及预防

介绍了影响青稞黄酒非生物稳定性的主要因素、预防对策及预测保质期的方法     

柴达木大肥菇菌丝胞内酚酸的提取工艺优化及抗氧化活性分析

以柴达木大肥菇(Agaricus bitorquis（Quél.）Sacc)菌丝体为原料,基于超声波辅助提取手段,采用单因素和Box-Behnken法优化酚酸提取工艺,以大孔树脂纯化粗酚酸,并采用5种经典的体外抗氧化体系对纯化前后2种酚酸进行活性评价。结果表明：超声波功率130 W,乙醇浓度90%,提取温度61 ℃,提取时间30 min,液料比40:1（mL/g）为最佳提取工艺;体外抗氧化试验结果显示,在高浓度条件下,纯化酚酸（PPA）组对DPPH、ABTS自由基清除率分别高于对照组（Vc）4.31%、3.69%,也分别高于粗酚酸组（CPA）27.45%、32.45%,且PPA组的IC50值分别低于Vc组18.57%、5.20%,也分别低于CPA组40.78%、42.52%,其强弱顺序为：PPA>Vc>CPA;PPA组对羟自由基和超氧阴离子自由基清除率分别高于粗酚酸组（CPA）8.56%、30.09%,且PPA组的IC50值也分别低于CPM组17.39%、53.57%,强弱顺序为：PPA>CPA;PPA组还原能力高出CPM组51.05%;PPA组相对于CPA组具有较强的抗氧化活性。综上,柴达木大肥菇纯化酚酸具有较强的抗氧化活性,是天然抗氧化剂的良好来源。     

青稞啤酒糖化工艺的探讨

以青稞芽和膨化青稞为辅料探讨青稞啤酒的糖化工艺,确定了升温浸出法为最佳糖化方法及其最佳工艺条件：辅料加量42％,其中青稞芽与膨化青稞的混合比例6：4,料水比为1：40。     

柴达木大肥菇多糖对小鼠的抗疲劳作用

本文以柴达木大肥菇为研究对象,采用热水浸提法提取柴达木大肥菇子实体多糖、发酵液多糖和菌丝体多糖,并将三种多糖按照100 mg/kg的剂量分别灌胃小鼠35 d,灌胃结束后分析小鼠力竭游泳时间及力竭游泳结束后小鼠血液中氰化高铁血红蛋白(hemoglobin,Hb)、血清中尿素氮(blood urea nitrogen,BUN)、乳酸脱氢酶(lactate dehydrogenase,LDH)和乳酸(lactic acid,LA)含量、肝糖原(hepatic glycogen,HG)含量变化的差异性,研究柴达木大肥菇多糖的抗疲劳作用。结果表明,从子实体多糖(polysaccharides from sporocarp,PS)、发酵液多糖(polysaccharides from fermentation broth,PFB)和菌丝体多糖(polysaccharides from mycelium,PM)中均分离得到3个多糖组分。PS组、PFB组和PM组中小鼠的力竭游泳时间分别是空白对照组(29.65±1.92 min)的1.93倍、2.33倍和3.03倍。PS、PFB和PM均能提高小鼠血液中Hb、血清中LDH含量和肝脏中HG含量,降低小鼠血清中BUN和LA含量,且PM的效果最明显,PM组小鼠血液中Hb、血清中LDH、BUN、LA和肝脏中HG含量分别是空白对照组(分别为236.72±15.20 g/L、9.95±0.32 Ku/L、16.28±0.04 mmol/L、17.61±1.29 mg/g)的2.19倍、1.27倍、0.26倍、0.38倍和3.05倍。本研究结果说明柴达木大肥菇PS、PFB和PM具有抗疲劳作用,可以提高小鼠的运动耐力、缓解运动疲劳,且PM的抗疲劳效果优于PS和PFB。     

纳豆制备及冷藏干燥制品条件优化研究

论文以蛋白酶活力为指标,对蚋豆的发酵条件和后熟条件进行了优化研究,试验结果表明,适宜的纳豆发酵条件为NaCl浓度2.5％、时间28 h、pH 7.0、温度40℃,适宜的纳豆后熟温度为4℃、后热时间26 h.用此工艺制备纳豆,经冷冻干燥4℃保存一个月后,纳豆菌数量为3.43×109 cuf/g,蛋白质含量为12.50％、脂肪含量为9.5％、水份含量为60.45％、氨基酸态氮含量为0.590％、糖类含量为4.19％,这些研究结果为进一步开发纳豆休闲食品提供了理论基础.     

超声波辅助提取柴达木大肥菇多糖工艺优化及其抗缺氧活性研究

以柴达木大肥菇(Agaricus bitorquis(Quél.)Sacc)子实体为原料,基于超声波辅助提取手段,采用单因素、响应面优化试验针对超声波提取多糖工艺参数进行优化,结果表明:通过响应面优化提取条件,确定柴达木大肥菇粗多糖提取的最佳工艺为超声功率126 W,料液比1:36 g/mL,提取时间为15 min。采用在此提取工艺条件下提取获得的粗多糖进行动物评价实验,通过小鼠常压耐缺氧、亚硝酸钠中毒、急性脑缺血性缺氧三项抗缺氧试验,分别检测小鼠死亡时间、存活时间及喘息时间等指标,对数据进行方差分析,与对照组、阳性(红景天苷)对照组比较(p0.05)差异显著,3项试验结果判断均为阳性;粗多糖试验组与空白对照组比较对小鼠死亡时间、喘息时间及存活时间的延长率分别为76.60%、50.33%及144.96%,粗多糖试验组与阳性对照组比较对小鼠死亡时间、喘息时间及存活时间的延长率分别为19.20%、34.20%及43.07%,综上分析,柴达木大肥菇子实体粗多糖具有较强的抗缺氧功效。