樱桃果醋及其饮料生产工艺研究

对樱桃果醋及果醋饮料生产工艺条件进行了探讨.制得的果醋风味纯正,并带有水果的香味,果醋饮料配制的最佳条件为樱桃果醋20%,蜂蜜5%,蔗糖10%.     

小区开发建设中多塔作业的隐患与对策

随着我国国民经济的发展,各种建筑物如雨后春笋般迅速增加,起重机械作为建筑工程立体垂直运输工具,其使用量与日俱增。塔式起重机特别是固定基础、小车变幅式塔机以其安拆方便、节省场地,工作覆盖面大,高效快捷深受施工企业的青睐,在现代建筑施工中起着重要作用。同时,塔机是涉及生命安全、危险性较大的起重设备,若使用维护不当,引发事故将给企业及人民生命财产造成毁灭性打击。因塔机作业属特种设备作业,事故频发,建设部将其列为行业专项治理的一项重要工作。并对其在设计、制造、安装、维护、改造,使用检验、检测等方面制定了相关法规,以…     

从德国、西班牙及CineEurope展会看欧洲数字电影发展

本文介绍了电影数字节目管理中心考察团于2012年6月前往德国、西班牙进行数字电影相关技术考察的基本情况。此次考察的主要内容是DCP、KDM的制作、分发技术,以及欧洲电影数字化的发展现状和趋势。行前考察团制定了详细的考察方案和计划,在国外利用较短时间圆满完成了预定的考察任务,获得了较大收获。现将出访考察的简要行程、主要情况和思考建议撰写成文,供业内相关单位及人员参考和借鉴。     

肉桂超临界萃取物成分的GC-MS分析

通过CO2超临界萃取法提取肉桂萃取物,在萃取温度为55℃,萃取时间为2 h,CO2的流量为10 kg/h,萃取压力为20 MPa条件下,测得萃取物的收率为9.3%.利用GC/MS分析对萃取物进行分析,共得到36种化学物质,其中肉桂醛含量为72.81%.     

水果醋的营养研究分析

目的:研究沙棘、柿子及苹果酿造醋中的营养成分,与陈醋相比较.方法:分别采用原子吸收分光光度法,气象色谱-质谱等对总酸、总糖、总灰分、总氨基酸、维生素C、有机酸及金属离子含量进行了分析,并与陈醋相比较.结果,果醋的总糖含量及总灰分含量远远低于陈醋;总酸含量大于4.00g/dL,其中沙棘醋总酸高达12.60g/dL;果醋的维生素C含量大于5.80mg/dL,沙棘醋含量最高(68.01 mg/dL),柿子醋次之,苹果醋较少;果醋富含氨基氮和有机酸,均以沙棘醋最多;果醋中还含有丰富的Fe、Cu、Ca金属元素,但其含量随水果种类不同而差异显著,其中沙棘醋中Fe(3.068 mg/dL)和Cu(0.963 mg/dL)含量最高,苹果醋中Ca含量最高(8.455 mg/dL).结论:果醋含丰富营养元素,具有较高的营养和开发利用前景.     

山药、豇豆复合发酵保健酸奶的研究

由山药、豇豆和牛奶为主原料,研制出了集山药、豇豆和酸奶的保健功能于一体的新型保健饮料-山药、豇豆复合功能性酸奶。采用正交试验筛选出最优组合,结果表明,豇豆汁:山药汁比例为2:3,接种量为5%,加糖量为7%为最佳的工艺条件,得到的酸奶的品质最好。     

芦荟保健醋的开发与研究

在食醋对人体保健作用的基础上,配以芦荟等,利用正交实验,调配而成一种口味良好,具有一定保健功能的饮料醋。     

永平铜矿露天采场隔离层矿体开采数值模拟研究

以永平铜矿露天采场边坡及露天-地下联合开采隔离层为研究对象,采用CAD-Rhino-Flac3D软件耦合建模的手段,对坑底矿体开采进行数值模拟分析.基于数值模拟及边坡稳定性计算结果,综合分析了-38～-50 m矿体开采对边坡及隔离层的影响.研究结果表明,该区域矿体开采会降低边坡安全系数,使边坡处于欠稳状态;随着-38～...     

浅谈MPEG-4技术及其在电影行业中的应用

本文通过介绍MPEG-4的标准,简要介绍了其在视频编码中的相关技术,并阐述了MPEG-4技术在农村流动放映发行版与基于IMF的电影数字母版保存中的应用,并给出了相应的参数设置。     

基于三维扫描技术的采空区群精准放顶爆破技术研究

为了消除地下采空区对露天开采的影响,对49-630采空区群进行放顶爆破处理。采用三维激光扫描技术对采空区群进行扫描,精确获取采空区形状参数,根据采空区顶板安全厚度,在661 m水平进行穿孔爆破,结合采空区模型确定放顶爆破合理参数,爆破后对爆破效果进行了定量和定性分析,采空区顶板完全塌落充填采空区,下陷体积与采空区体积相差6%,爆破效果较好,49-630采空区群处理方法可以应用在矿山其他区域,对其他矿山同样具有借鉴意义。