等离子体降解黄曲霉毒素B1的试验研究

为探索高效快速降解黄曲霉毒素B1的新方法,利用等离子体处理黄曲霉毒素B1溶液,以黄曲霉毒素降解率为指标,研究了等离子体处理对黄曲霉毒素B1降解效果的影响,采用响应面法对其影响因素进行了优化设计.试验结果表明:等离子体处理对黄曲霉毒素B1降解有明显的效果,各参数影响顺序为:作用功率＞作用时间＞极距,最佳工艺为:作用功率200 W、作用时间80 s、极距3 cm,降解率可达51.67％.     

酸化乙醇法提取红树莓花色苷的研究

采用酸化乙醇法提取红树莓中的花色苷,通过单因素实验研究了乙醇浓度、酸化乙醇溶液、浸提温度、浸提时间、料液比和浸提次数对花色苷浸提量的影响。通过正交实验得到红树莓中花色苷的最佳提取工艺,即红树莓浆用80%乙醇(含3%的乙酸)溶液以1∶15的料液比在60℃下浸提1h,浸提2次,在此条件下提取得到的花色苷含量为0.726mg/g鲜果。     

苹果渣液态厌氧发酵制备生物氢气的研究

以苹果渣为原料,通过液态厌氧发酵技术制备氢气,经过单因素试验和正交试验研究苹果渣与活性污泥的比例、发酵温度、初始pH、发酵液浓度对苹果渣厌氧发酵产氢效率的影响.结果表明,苹果渣液态厌氧发酵产氢的最优条件:发酵温度为(30±2)℃、活性污泥与苹果渣比率为4∶10、初始pH值8.5、发酵液浓度0.125g/mL,该务件下,苹果渣产氢率达到19.29mL/g.TS.     

紫外诱变法选育高产酒精及酯类酿酒酵母

采用紫外诱变法进行酿酒酵母的诱变,选育发酵速度较快、产酒精能力较强的酿酒酵母工业菌株。以致死率和正突变率为主要指标,以突变株的酒精发酵性能为参考,结合单因素实验和正交实验,确定出紫外诱变法的较佳诱变条件为:辐照功率20 W,紫外灯辐照时间10 min,辐照距离9cm。以出发菌株F1为对照,对7株酵母突变株进一步进行全面的生理性能测试,结果表明,菌株F4的CO2失重量最高、残糖含量低、乙醇和酯类物质的产生量高,是一株优良的正向突变株。对该菌株进行形态观察,其细胞个体饱满呈卵圆型,群体菌落颜色呈乳白色;用于紫甘薯汁发酵,起酵速度快、发酵液酒精度可达11.08%(V/V),香气浓郁,具有良好的工业生产潜力。     

片状偏钨极电弧特性的数值模拟

基于流体力学和麦克斯韦方程组,建立片状偏钨极电弧三维数学模型,计算得到电弧温度场、流场、电场及电流密度分布.结果表明,片状偏钨极厚度方向电弧温度场、流场、电场及电流密度呈对称分布;相同焊接工艺参数下,片状偏钨极电弧最高温度、最大流速及电流密度小于圆柱钨极电弧;电流密度受片状偏钨极前端斜边引导作用和电弧惯性后拖效应的共同影响,其分布范围沿钨极宽度方向扩展,且电弧等温线在该方向上扩张;片状偏钨极前端斜边倾角的改变,会引起电流密度在钨极前端局部集中,并导致阴极下方高温区和阴极射流沿斜边偏移.     

气相色谱法分析苹果和大白菜中氧化乐果残留分布

为探讨氧化乐果在果蔬中的残留分布,利用气相色谱法对苹果和大白菜中的不同部位进行测定分析。结果表明：大白菜叶中的氧化乐果残留量高于大白菜柄,整株大白菜中残留量由外向内依次降低;苹果果皮中残留量最高,果肉、果核残留量依次降低;大白菜和苹果中氧化乐果的自然降解速率在10～15d内最快。     

膜分离技术在纯化花生衣中原花色素

以花生衣的原花色素提取液为原料,研究不同孔径的膜组件(NF-500、HPS-1、PS-5、PS-10)纯化原花色素提取液的效果。确定最佳纯化效果的膜组件,以及其不同操作压力、操作温度对纯化花生衣中原花色素得率和纯度的影响。结果表明：最佳纯化膜组件为HPS-1 超滤组件,其操作压力0.54MPa,操作温度25℃,在此条件下,原花色素得率13.3%、纯度85.8%。     

辣椒红色素的微波提取及在仿生牛肉中的应用研究

采用有机溶剂微波辅助萃取法从辣椒中提取辣椒红色素,并对其在仿生牛肉中的应用进行了研究.以吸光值为指标,采用正交试验优化了色素提取条件:用95%乙醇在微波功率200w,料液比1:10,提取时间10min的条件下,辣椒红色素的色价最高为76.8.在仿生牛肉中添加此法提取的辣椒红色素,着色效果较好且经4d稳定后色素残留率较高.     

热处理工艺和磨损冲击功对变质Mn8钢耐磨性的影响

研究了不同热处理工艺和磨损冲击功对变质Ｍｎ８钢耐磨性的影响。结果表明,在相同的热处理工艺条件下,变质Ｍｎ８钢的耐磨性随磨损冲击功的增大呈先增后减的规律,在１Ｊ磨损冲击功处出现耐磨性峰值;在１Ｊ磨损冲击功条件下,变质Ｍｎ８钢的耐磨性以弥散处理时最好,固溶处理时次之,时效处理时最差,且耐磨性随时效温度的提高而降低;在０．５Ｊ、１Ｊ和２Ｊ磨损冲击功时,变质Ｍｎ８钢的主要磨损机制分别为显微切削＋凿坑变形、显微切削＋浅小凿坑＋轻微剥落、累积变形疲劳剥落;最佳耐磨性时的磨损机制为显微切削＋浅小凿坑＋轻微剥落     

光辉的三十年历程——贺华东地区热处理协作组成立30周年

1974年金秋季节,全国化学热处理学术交流会在武昌召开,出席会议的华东代表有江西省:胡立生、刘志德;安徽省石福占、张镇远;江苏省孙月芳、吴岚方;上海市沈百全、黄秀娟;浙江省高文龙、胡文辉;福建省林元盛、周良颖;山东省王世清、张文仁等同志,会上召开了组建"华东地区热处理协作组"座谈会并取得了一致意见,由江西省负责协作组的筹建工作.