辣椒红色素的微波提取及在仿生牛肉中的应用研究

采用有机溶剂微波辅助萃取法从辣椒中提取辣椒红色素,并对其在仿生牛肉中的应用进行了研究.以吸光值为指标,采用正交试验优化了色素提取条件:用95%乙醇在微波功率200w,料液比1:10,提取时间10min的条件下,辣椒红色素的色价最高为76.8.在仿生牛肉中添加此法提取的辣椒红色素,着色效果较好且经4d稳定后色素残留率较高.     

热处理工艺和磨损冲击功对变质Mn8钢耐磨性的影响

研究了不同热处理工艺和磨损冲击功对变质Ｍｎ８钢耐磨性的影响。结果表明,在相同的热处理工艺条件下,变质Ｍｎ８钢的耐磨性随磨损冲击功的增大呈先增后减的规律,在１Ｊ磨损冲击功处出现耐磨性峰值;在１Ｊ磨损冲击功条件下,变质Ｍｎ８钢的耐磨性以弥散处理时最好,固溶处理时次之,时效处理时最差,且耐磨性随时效温度的提高而降低;在０．５Ｊ、１Ｊ和２Ｊ磨损冲击功时,变质Ｍｎ８钢的主要磨损机制分别为显微切削＋凿坑变形、显微切削＋浅小凿坑＋轻微剥落、累积变形疲劳剥落;最佳耐磨性时的磨损机制为显微切削＋浅小凿坑＋轻微剥落     

光辉的三十年历程——贺华东地区热处理协作组成立30周年

1974年金秋季节,全国化学热处理学术交流会在武昌召开,出席会议的华东代表有江西省:胡立生、刘志德;安徽省石福占、张镇远;江苏省孙月芳、吴岚方;上海市沈百全、黄秀娟;浙江省高文龙、胡文辉;福建省林元盛、周良颖;山东省王世清、张文仁等同志,会上召开了组建"华东地区热处理协作组"座谈会并取得了一致意见,由江西省负责协作组的筹建工作.     

Modifying Effect of Rare Earths and Titanium on Austenitic Manganese Steel

ＭｏｄｉｆｙｉｎｇＥｆｅｃｔｏｆＲａｒｅＥａｒｔｈｓａｎｄＴｉｔａｎｉｕｍｏｎＡｕｓｔｅｎｉｔｉｃＭａｎｇａｎｅｓｅＳｔｅｌＺｈｕＲｕｉｆｕ（朱瑞富），ＬüＹｕｐｅｎｇ（吕宇鹏），ＬｉＳｈｉｔｏｎｇ（李士同）ＣｈａｏＺｈｉｑｉａｎｇ（朝志强），Ｗａ...     

二维地震叠偏剖面成图方法

以往二维地震多采用水平叠加剖面成构造图。但因存在绕射、聚焦和横向分辨率不如叠偏剖面的缘故，进而改用以主测线为主的叠偏剖面成构造图，以及用“双向归位”法成橡造图。但这些方法仍有一定缺陷，在生产中很难广泛使用。本文提出的叠偏剖面成图从根本上改变了以往成图技术的局限，从而曲线理论出发，成图方法比较完善，成图手段上采用先进的计算机来实现，提高了二维地震构造解释精度。     

高速钢激光相变强化层的耐磨性及刀具的切削性能

研究了Ｗ１８Ｃｒ４Ｖ高速钢激光相变强化层的组织和耐磨性能，并对高速钢刀具的切削性能及失效形式进行了分析讨论．结果表明：高速钢经激光相变强化后组织和性能得到了很大的改善，硬度达１００３Ｈｖ０．１以上，且韧性有显著提高，耐磨性提高了２～８倍．刀具激光相变强化后．寿命提高了３～５倍，是以磨损形式失效的。     

华能南通电厂,江苏利港电厂350MW汽缸保温介绍

本文主要介绍南通、利港电厂引进机组汽缸保温的规范、材料、结构、施工和存在的问题，以便有所借鉴。     

TWIP钢在高温ECAP过程中的微观组织及孪晶行为研究

本研究通过等径通道挤压(ECAP)对孪晶诱导塑性变形钢(TWIP钢)在300℃下进行了晶粒细化,并运用金相显微镜、电子背散射衍射(EBSD)、透射电镜(TEM)观察了经不同道次挤压后TWIP钢的晶粒、孪晶形貌及位错组织。结果表明,在均匀化退火状态下,试样晶粒基本呈现等轴状态,通过测微尺测量晶粒尺寸,约为(90±30)μm。在1道次挤压后,晶粒沿剪切方向显著伸长,并有尺寸较小的新晶粒产生,许多形变孪晶在剪切带中产生。2道次挤压后新产生的细小晶粒增多,并开始产生许多微孪晶,孪晶易于在晶界处产生。经过4道次等径通道挤压,晶粒逐渐细化至超细晶状态,晶粒尺寸达到0.3~1μm,孪晶厚度随挤压道次的增多而不断减小,甚至达到几十纳米。在不同晶粒尺寸下,TWIP钢在高温ECAP过程中产生孪晶的机理不同。