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火麻籽粕是火麻籽提取油脂加工后的副产物,其蛋白质含量为50%左右,油脂含量为5%左右,与火麻籽相比具有高蛋白、低油脂的特性。同时,压榨提取油脂的过程使火麻籽粕具有独特香气,可作为代餐饼干的添加成分。选取不同油厂生产的压榨火麻籽粕1、压榨火麻籽粕2制备代餐饼干,通过单因素实验和正交实验,参考感官评分,确定在100 g低筋面粉中加入6 g压榨火麻籽粕1、20 g黄油、13 g木糖醇、0.2 g碳酸氢钠或8 g压榨火麻籽粕2、25 g黄油、13 g木糖醇、0.2 g碳酸氢钠时,饼干口感、形态最佳。添加了压榨火麻籽粕1、压榨火麻籽粕2的饼干体外消化率均高于80%,与添加了相同比例的大豆粕饼干的体外消化率无显著差异,同时体外消化产物具有1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl, DPPH)自由基清除能力。 相似文献
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本文具体分析了食品加工工艺的含义与特点,并从安全营养角度介绍主要的食品加工工艺,包括冷冻干燥技术、微波加工技术、膜分离技术、超高压技术和远红外线技术,并提出了推进食品加工工艺优化发展的有效策略. 相似文献
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采用点滴法测试了牛皮消乙醇提取物及其不同极性溶剂萃取物和柱层析分离物对小菜蛾3龄幼虫的触杀活性.结果表明:牛皮消乙醇提取物对小菜蛾3龄幼虫72 h的毒力(LC50)为2.13 g/L.强于辛硫磷(3.93 g/L)、敌敌畏(4.36 g/L)、高效氯氟氰菊酯(4.51 g/L);牛皮消乙醇提取物的不同极性溶剂萃取物对小菜蛾3龄幼虫的触杀活性顺序为石油醚(97.95%)>氯仿(42.17%)>乙酸乙酯(28.57%)>水(18.37%)>正丁醇(11.53%);石油醚萃取物多级柱层析分离物对小菜蛾触杀活性较高部分的GC-MS检测结果显示含量最高的物质为甾醇类(18.26%)、麦角甾烷类(16.69%)和β-谷甾醇(15.35%). 相似文献
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现有交流同步无刷发电机组自动调压装置价格高、通用性不强,难以应用于造价不高的有刷发电机组自动调速改造。针对于此,本文设计并制作了一种自动调速稳压装置,其能够实现不同负载下手动调速发电机组的电压稳定输出问题,而且造价低,通用性强,不影响原来的启动方式。此外,该装置的制作与实现,需要具备较强方案设计、器件选型、安装调试和工具使用等能力,因此也可作为院校课目化实操教学、理实一体教学的综合制作考核科目。 相似文献
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随着高科技的发展进步,互联网正在向着协同阶段发展,网络的异构属性令其终端可以在网络重叠的部分采用多种接入方式,实现并行传输,为多径并行传输提供了基础条件。采用多径并行的传输方式后,能够有效提升网络数据资源的利用率,并提高传输速率和负载能力,保证网络数据的可靠性。另外,当单个网络终端无法完成功能要求时,就需要协同周边终端形成一个大型的虚拟终端。本文就异构网络环境中采用的多径并行传输技术进行了探讨。 相似文献
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在真空管式炉内,以Bi2Te3为蒸发源,在蒸发温度560 ℃,保温时间2h条件下,采用热蒸发法在涂有Au溶胶的石英基片上制备出了大量碲纳米线。通过XRD、SEM、HRTEM等仪器对碲纳米线的组织结构和微观形貌进行了表征与分析。结果表明,制备出的碲纳米线为沿(101)方向取向生长的三方单晶碲纳米线,直径范围在40~100nm之间,生长机制符合VLS生长机制。蒸发源材料和Au溶胶是热蒸发法制备碲纳米线的关键因素。 相似文献
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2003年全国大学生电子设计竞赛一等奖 低频数字式相位测量仪(C题) 总被引:1,自引:0,他引:1
本设计用单片机以及CPLD实现了低频数字式相位测量仪系统的设计。该系统分为相位检测装置、移相网络以及数字式移相信号发生器DDS三个模块。 相似文献
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针对“SE+PERC”单晶硅太阳电池制备过程中,管式扩散炉扩散后硅片发射极方阻均匀性差的问题,在扩散工艺的“预沉积”步骤设计小氮气(N2)流量、氧气(O2)流量、炉内压强参数变化实验,研究小N2流量、O2流量和炉内压强变化对发射极方阻、方阻均匀性及太阳电池电性能的影响。研究结果表明:通过调整小N2流量、O2流量及扩散过程中的炉内压强可以有效提高发射极方阻均匀性,并提高太阳电池的光电转换效率。在小N2流量为1000 sccm、O2流量为600 sccm、炉内压强为80 kPa的工艺条件下可实现发射极的方阻均匀性最佳,均值为4.94%;此时“SE+PERC”单晶硅太阳电池的光电转换效率为23.11%。 相似文献