辐射加工技术在食品生产中的应用研究

本文以大豆蛋白系列产品为例,研究了辐射加工技术在食品生产中的具体应用。研究结果表明,大豆蛋白系列产品经辐射加工技术处理后,产品不仅保持了原有的各项理化指标、良好的功能性,而且产品卫生学质量得到大幅度提高,各项指标均符合企业产品质量标准。该项技术的开发应用,解决了长期困扰我国大豆蛋白企业产品微生物超标的问题,实现了大豆蛋白工业化生产。     

蒜酶对水体中马拉硫磷降解的初步研究

研究了在37℃温度条件下蒜酶对水溶液中马拉硫磷的降解效果,采用气相色谱法测定了马拉硫磷的含量。结果表明,与对照相比,蒜酶对马拉硫磷的降解显著(p<0.05),7d时降解率可达50%,15d时未检出马拉硫磷。动力学分析表明,对照组和加酶组的马拉硫磷的降解均符合一级动力学模型,但对照组的速率常数远低于加酶组。      

G-四联体结构在生物传感器中的应用进展

G-四联体结构是由多聚鸟嘌呤序列通过Hoogsteen氢键配对形成的笼式结构.该结构具有独特的化学性质,如可以特异性地与N-甲基卟啉二丙酸Ⅸ(NMM)化合物结合,产生荧光以及具有过氧化物酶活性等.据此科学家开发了一些生物传感器,并取得了丰硕的成果.此类传感器大多是通过被检物质引起DNA结构的变化,进而引起荧光信号和过氧化物酶活性变化,最终达到检测的目的.对基于G-四联体结构开发的生物传感器检测金属离子、有机大分子、核酸和生物酶等物质的研究进展进行了综述.     

归脾汤对果蝇寿命的影响及抗氧化研究

本文对归脾汤进行抗氧化及防衰老的研究。以果蝇为动物模型,方法 15 d龄果蝇饲喂归脾汤20 d后处死,测定其的过氧化氧酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)活性和丙二醛(MDA)含量。结果实验组浓度组的雌蝇SOD活性上升,雄蝇MDA含量降低,雄蝇CAT活力升高,与对照组相比差异有显著性;给药组的雌雄果蝇与对照组比较可延长平均寿命和平均最高寿命。结论:归脾汤可以抑制脂质过氧化,提高抗氧化能力,延长果蝇寿命。     

球孢白僵菌几丁质酶基因chit1真核表达

采用PCR方法从球孢白僵菌的DNA中克隆出几丁质酶基因chit1,并将该序列构建到酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)诱导型表达载体pYES2上,转化到酿酒酵母H158菌株中,通过Northern检验确定该基因在酿酒酵母中成功表达.经过酶活检测该转化子在培养48 h达到酶活高峰,达0.47 U/mL.     

高职学生的社区参与——大连职业技术学院学生参与社区志愿服务情况的调查与分析

社区志愿服务对于高职学生的成长具有十分重要的意义。现阶段,我国高职学生对社区志愿服务存在认知低、参与少、能力弱等问题。要解决这些问题就需要高职院校与社区进行协调与有效沟通,积极树立志愿者行动在高职学生及社区居民心中的良好形象,同时为促进了校外实训基地的建立起到了重要的作用。     

国际话音结算的发展趋势

随着电信市场逐步开放，各国国际话音结算正在逐步由传统的统一垄断结算方式向以市场价为基础的非对称终端价模式演进，主要体现在以下两方面。[第一段]     

激光差动共焦透镜中心偏测量系统设计与实现

针对国内外透镜中心偏高精度测量的迫切需求,研制了一套激光差动共焦透镜中心偏测量系统。该系统从中心偏非接触测量的核心定焦原理入手,结合激光差动共焦定焦技术,解决了清晰度法定焦精度差的难题。在光学测量系统误差分析的基础上,对系统再次优化设计,并利用差动共焦轴向光强响应曲线过零点的位置与被测镜猫眼和共焦点精确对应这一特性,实现了透镜中心偏的高精度测量。通过实验表明,该系统测量精度为0.49%,与传统的清晰度法定焦测量相比,透镜中心偏的测量精度有效提高了6倍。该系统将差动共焦定焦技术有效的应用于透镜中心偏测量中,提高了被测镜猫眼和共焦位置的定焦能力,实现了高精度测量系统的设计,在光学测试和透镜加工及装配领域具有广阔的应用前景。     

基于偏心抑制的激光差动共焦焦距高精度测量方法

针对测量球面透镜焦距过程中存在偏心误差导致测量光轴与透镜实际轴线不重合的问题,提出了一种基于偏心抑制的 激光差动共焦焦距高精度测量方法,通过驱动工作台旋转测得透镜偏心误差的大小及方向,实现了对被测透镜的误差采集;通 过分析误差大小及方向驱动姿态调整电机,消除了测量过程中由于存在偏心误差对焦距测量精度产生的影响;通过构建系统, 优化系统参数,实现了激光差动共焦焦距高精度测量;最终实现基于偏心抑制的焦距高精度测量,解决了焦距测量时测量光轴 与透镜实际轴线不重合从而对测量结果产生影响的问题。 基于该系统进行了焦距测量实验,实验表明:测量焦距为 100 mm 透 镜时,该方法相对重复测量精度(RMS)可达到 0. 000 503% 。 该方法显著提高了焦距测量的精度及重复测量精度,为焦距的精 密测量提供了一种有效的途径。 同时,该方法可应用到镜组加工与装配中,提高镜组的成像质量与测量精度。     

衢宁铁路塔石岭隧道控制爆破施工技术

新建衢宁铁路塔石岭隧道上跨丽龙高速隧道,隧道净距小,采取浅眼多循环、微差控制爆破、减少最大单段装药量、中间预留空孔楔形掏槽等控制爆破施工技术,确保既有公路隧道结构安全。