天然食用色素南瓜黄的制备和性质研究

从南瓜皮中提取食用南瓜黄色素，对制取色素的工艺、性质及应用进行了探讨。提取的色素为脂溶性色素，提取申３．１％左右。通过加入乳化剂的办法还可将它制成水溶性的。其最大吸收峰在４４６ｎｍ左右，经毒理实验证明，该色素安全、无毒。     

线性浓度梯度SDS—PAGE在小麦蛋白质研究中的应用

本研究发现线性浓度梯度SDS—PAGE在小麦蛋白质研究方面具有传统SDS—PAGE难以比拟的优越性,其表现是:适用范围广,能在同一系统对分子量相差很大的多个样品进行分析研究,并可对分子量进行测定;持续的样品浓缩效应使电泳图谱更清晰,分辨率提高;特别对混合组分中高分子部分效果好,且重现性高;梯度混合器装配简便,普通实验室即可组装,在小麦品质分析和小麦品种鉴定上具有广泛的应用价值。     

金属氧化物无间隙避雷器在污秽和冲洗时的特性及现场试验结果

本文首先讨论无间隙避雷器的防污问题,同时也叙述了各种条件下污秽试验和带电冲洗的结果;以及在66到500千伏输电系统上对无间隙避雷器的现场试验结果。     

工程总承包项目中的施工管理及控制

结合中国石化工程建设公司大型石化项目建设经验,介绍了工程总承包项目中进行施工管理及控制的方法,具体包括：(1)确定机构,明确职责,统一协作,各负其责;(2)以“质量、进度、安全”为重点,对施工过程进行全方位的管理及控制;(3)提倡对健康、安全、环境三大要素的管理及控制,强化安全控制。     

建设工程项目管理审计的实践与探索

我公司是全国特大型钢铁联合企业，具有400多万吨钢的生产能力，共有工程审计人员13人，主要从事工程造价审计，每年审计金额达7亿元以上，核减金额超过1500万元。随着技改资金的不断扩大和管理审计工作的全面推进，工程项目的管理审计取得了较好成绩。     

基于自适应PI在线补偿感应电机定子电阻

感应电机定子电阻变化是影响直接转矩控制低速性能的主要原因之一。该文分析了定子电阻变化对直接转矩控制性能的影响，并指出可能出现系统不稳定的现象。根据实际定子电流和给定定子电流的差值，提出了基于自适应PI的在线定子电阻补偿方法，解决了定予电阻对系统性能影响的问题。仿真结果表明，该文提出的方案能实现对实际定子电阻的辨识并对控制系统所采用定子电阻在线补偿，从而改善了直接转矩控制系统的低速性能。     

一种基于MATLAB技术的鸡蛋破损检测

本文设计了一种基于MATLAB技术的鸡蛋破损检测装置,敲击装置采集声音信号,通过A/D转换输入计算机后与数据库中的信号进行比较,从而判断出被测鸡蛋的好坏。     

活性污泥膨胀的影响因素及调控措施研究

系统介绍了活性污泥膨胀的概念、类型和相关理论。从碳水化合物含量高的废水、陈腐或腐化的废水、含有毒物质的废水、N、P含量不平衡的废水、低PH值的废水等方面论述进水水质对污泥膨胀的影响;从水流流态及运转方式、流量和水质变化、其他环境因子(PH,温度,营养成分)等环境条件论述其对污泥膨胀的影响;和从负荷、溶解氧、污泥龄等运转条件来论述其对污泥膨胀的影响。提出了应急调控措施、环境调控措施和工艺运行调控措施来控制污泥膨胀。     

某原煤仓大梁开裂的原因分析及加固处理

通过对某原煤仓大梁端部裂缝的处理，介绍了此类事故的加固方法及施工要点。