高压均质对脱脂油莎豆乳品质及其稳定性的影响

为研究高压均质条件对脱脂油莎豆乳品质的影响,该试验研究了均质压力、次数对脱脂油莎豆乳的粒径、稳定性、流变特性及微观结构的影响。结果表明,随均质压力(0～30 MPa)和次数(1～2次)的增多,脱脂油莎豆乳的粒径、黏度减小、稳定性略有提升。均质压力达40 MPa、均质次数3～5次时,粒径变化不明显,稳定性下降。最佳高压均质条件为均质压力30 MPa、均质2次。在此条件下,脱脂油莎豆乳粒径分布峰向左移动,粒径显著降低,D(4,3)由(32.33±0.82)μm减小至(16.77±0.15)μm,表观黏度下降,稳定性增加,微观结构中大颗粒消失且颗粒分布均匀,表明得到的脱脂油莎豆乳品质较好。     

一种新型宽频带圆极化球螺旋馈源

提出了一种新型宽频带圆极化球螺旋馈源,给出了球面螺旋的几何关系和理论分析,得到了辐射场的解析关系和不同模式下远场的表达式.运用该理论进行工程设计并进行了实际测试,测试结果与理论分析的吻合,验证了理论分析和工程设计的正确性.与传统圆极化馈源相比,该馈源具有结构简单、频带宽、体积小等优势.     

MS/RS微机远动系统

本文叙述按我国国情设计的一套微机远动主、分站系统，描述了其结构和构成方框图，阐述 了其硬件组成和软件主要部分流程图，介绍了其主要功能。     

宽温区标准锗电阻温度计

为建立我国低温温标提供保存和传递温标及内插工具,研制了1～40(100)K宽温区二次标准锗电阻温度计。用于宽温区的锗电阻温度计,其电阻温度关系必须呈现“软”过渡特性,并能用一个合适的数学分析式以足够的精度拟合电阻—温度关系;同时,作为二次标准温度计使用,必须具备高的复现性。本文着重给出了上述方面的初步研制结果。     

玄武岩纤维全缠绕压力容器的研制与验证

选用玄武岩纤维为增强材料,制备了NOL环试样,进行了湿热处理和剪切试验验证。根据网格理论,针对2.4 L玄武岩纤维缠绕气瓶进行了复合层设计,确定了纤维缠绕厚度和缠绕角度,对所制样品进行了疲劳及爆破试验验证。结果表明:玄武岩纤维复合材料较玻璃纤维复合材料具有更优的界面粘结和湿热老化特性,所制备的气瓶经过0-21~(+0.2)-0 MPa压力循环的10 000次疲劳实验后未发生泄漏;爆破压力为77.1 MPa,验证了设计的合理性。     

智能数字型强震观测与分析系统

介绍了智能数字型强震观测系统，给出了其技术指标，组成结构及特点，该系统采用固态存储，智能编程控制，Ｗｉｎ９５界面等先进的设计思想，测试结果证明，该系统可满足一般强震观测的要求。     

掘进工程大孔距光面控制爆破的实践

通过理论计算和现场试验对比分析,提出使用密度小,爆速低的2#岩石炸药,采用大孔距光面控制爆破技术进行巷道掘进爆破。试验巷道断面为3 m×3 m,爆破后断面平整光滑,半孔率达到90%。光面孔采用大孔距施工后,减少了光面爆破炮孔的施工量,有效地降低了爆破成本,提高了作业效率。     

响应面法优化玉米人参米生产工艺

以玉米粉和人参粉为主要原料,采用2次挤出技术制备玉米人参米。在单因素试验基础上,以玉米人参米耐煮性为指标,采用三因素三水平响应面分析法优化最佳生产工艺。结果表明:各因素对玉米人参米耐煮性影响顺序依次为2次挤出温度>物料加水量>1次挤出温度;当1次挤出温度140℃、2次挤出温度105℃、物料加水量22.5%时,玉米人参米的耐煮性最好,达93.14%,且具有优良的质构特性。     

超临界CO2流体萃取法在玉米蛋白前处理的应用

玉米蛋白粉是玉米湿法加工淀粉时的主要副产物。采用超临界CO2流体萃取技术对玉米蛋白进行脱脂脱异杂味前处理，研究了温度、压力、时间和CO2流量等主要因素对提取率的影响．通过正交试验法筛选出最佳参数，结果表明，其最佳条件为萃取压力30MPa，萃取温度50℃，萃取时间60min，CO2流量23L／h，萃取率达8．06％。     

乙醇羰基化常压气-固相反应的动力学研究

本文对乙醇在微分反应器中用Ni-Pb/C催化剂, 反应温度250 ℃, 压力0.1 MPa, 原料配比为CO/C₂H₅OH/C₂H₅I=2/1/0.1, 接触时间(W/F)3.3 g·h/mmol 的条件下拨基化反应的动力学进行了研究, 生成丙酸乙醋的反应速度方程为:r_EtPr=kP_CO^1.4P_C2H5OH^1.7P_C2H5I^0.1 生成乙醚副反应的反应速度方程为: r_Eth=kP_CO^-0.1P_C2H5OH^1.1P_C2H5I^0.6 反应活化能E=28.9 kJ/mol