HS-SPME-GC-MS结合电子鼻分析烘烤对大球盖菇挥发性风味物质的影响

以大球盖菇为研究对象,利用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱（head space-solid phase microextraction-gas chromatography-massspectrometry,HS-SPME-GC-MS）对挥发性风味物质进行定性定量分析,采用电子鼻区分不同烘烤温度（0、100、120、140、160、180℃）处理的大球盖菇挥发性风味物质,结合感官评定评价不同烘烤温度处理的大球盖菇香气特征。结果表明：HS-SPME-GC-MS共鉴定出挥发性风味物质87种,其中醛类13种、酯类17种、醇类18种、烷烃类4种、酮类9种、酸类8种、吡嗪类4种及其他类14种,6个不同处理的样品中均含有异戊醛、丙位戊内酯等25种共有成分,烘烤过程中醛类物质、烷烃类物质和吡嗪类物质总含量有所提升,果香、玫瑰香和可可香气增加,醇类物质总含量减少;从整体气味感知来看,电子鼻可以快速有效区分不同烘烤温度处理的大球盖菇挥发性风味;根据相对气味活度值分析出34种关键风味物质,其中异戊醛对风味贡献最大,具有麦芽香气和水果香气;140℃烘烤时生成风味物质种类最多,达到63种,提高该样品风味的丰富...     

晶闸管投切电容器故障的处理与对策

在一些典型的调速类负载中,如轧机、矿井提升机及橡胶密炼机等系统,其特点是谐波次数较固定,谐波含量主要为5、7、11次等特征谐波,但是谐波含量及无功需求均随负载变化较大。采用无源滤波装置虽然可以滤除大部分谐波,但是动态响应时间很难满足。比较好的解决办法主要是采用晶闸管投切电容器方式,实现“等压投入、零流切除”,大约20-30ms内可以完成一个投切动作。[第一段]     

电解法净化含重金属离子废水的试验研究

本文研究用电解法处理含Cu^2 、Cr^3 的废水。根据溶液性质确定适当的微电解反应器电压，并对不同的电极材料进行了试验；最后深入讨论了pH值、电解时间、电解溶液初始浓度等因素对重金属离子去除率的影响，确定了电解过程中的最佳工艺条件。     

立体拼接中全局控制点的定向

提出了一种基于光线交汇约束的全局控制点定向方法.精确标定过的单摄像机模拟双目交汇测量系统,在空间2个不同的角度对至少5个自由摆放的全局控制点成像,根据双目视觉测量模型可解算出传感器的转换矩阵R和带有比例因子的平移向量T.通过引入精确长度已知的基准尺提供空间标度,以求得转换因子,进而求得各点在传感器坐标系下的三维坐标.实验表明,该方法简单、精度高,适于现场测量.     

建设工程招标管理问题的思考

随着我国加入WTO、社会主义市场经济的不断发展以及与世界经济交流更加紧密的大形势下，我国传统的建设工程项目管理模式正在发生不可逆转的变化。因此，如何依照国际惯例，对建设工程项目实施有效的建设工程招标投标管理，维护国家及其它投资者的合法权益，确立招标投标管理在建设项目实施中的社会诚信价值，已成为当前亟待探究的重要课题。     

一个被忽视的问题——谈谈学生汉字书写水平下降的社会原因

本文是针对在中小学学生中出现的汉字书写的一些现象，而引发的思考：即结合学生所接触的是怎样的社会环境来寻找学生汉字书写水平下降的原因，希冀能引起同仁及社会的思索与重视。     

超临界CO2萃取对蒙古口蘑多糖提取率的影响

采用超临界CO2流体萃取技术脱除蒙古口蘑中脂类及色素物质,并研究其对蒙古口蘑多糖提取率的影响。通过正交试验方法确定超临界CO2流体萃取的最佳工艺条件为:萃取压力30MPa、萃取温度45℃、萃取时间60min、CO2流量25L/h,萃取率为2.06%。萃取后所得蒙古口蘑粉为乳白色,风味纯正,脂肪含量0.01%。以其为原料提取蒙古口蘑多糖,多糖色泽乳白,无异味,提取率为6.24%,分别为溶剂处理及未处理试样的4.2倍和1.8倍。     

干气回收装置运行问题及对策

对浙江石油化工有限公司干气回收装置的运行情况进行了分析,并提出了相应的优化措施。结果表明：该干气回收装置运行中,存在干气实际产量高于设计值,多出部分只能在饱和干气压缩机入口缓冲罐顶部排放火炬的问题。通过采用将浆态床干气在上游装置改出,装置原料不足部分,由一期装置重整氢变压吸附氢气提纯解析气进行补充的方案,可实现原料气的优化。优化后,在装置总加工量不变的条件下,富乙烷气产量由优化前的62.02 t/h增至70.37 t/h,氢气产量也由优化前的57300 m³/h降至53500 m³/h。     

离心铸管成型率的分析试验及设备结构改进

针对影响离心铸管设备一次成型率的重要因素,从管模托压轮和承口定位与压紧两个方面进行分析试验．得出重要结论。     

玉米谷胱甘肽提取技术的研究

以淀粉加工副产物玉米胚为原料,经过超临界流体萃取脱脂及微波破壁处理后,采用热水浸提法提取谷胱甘肽,通过正交试验确定超临界流体萃取脱脂工艺条件为压力25MPa,萃取温度40℃,时间120min,CO2流量20L/h。在此条件下脂类物质萃取率57.03%,玉米胚粕含脂率0.72%。最佳热水浸提工艺条件为固液比1:20(g/ml)、浸提温度90℃、浸提液pH值3.0、浸提时间20min。在此条件下谷胱甘肽提取量为104mg/100g玉米胚。