建设高素质人才队伍推动中国酒行业发展——在"中国酿酒大师"颁证典礼大会上的讲话

今天，我们在这里隆重举行“中国酿酒大师”颁证大会暨“我国酿酒业泰斗——秦含章老先生百岁寿辰活动”启动仪式，我代表中国酿酒工业协会向光临会议的全体嘉宾表示热烈的欢迎!向获得“中国酿酒大师”称号的32位同志表示衷心的祝贺!     

西部地区酿酒工业发展战略研究

酿酒工业是为国家增加积累、满足人民生活需要的重点行业之一,是粮食和水果深加工工业。它包括饮料酒、酒精两个行业。1991年全国饮料酒总产量为1538.9万吨。其中白酒为524万吨;啤酒为838万吨;葡萄酒24万吨;黄酒80万吨,果露酒71万吨;酒精136万吨。总产值约380亿元,酒类产品出口创汇1亿多美元。但是我国酿酒工业的布局、各地区酒类的生产发展很不平衡,约85％的生产能力、82％的产量和96％以上的出口量分布在东、中部地区,而地域辽阔、资源丰富,横跨黄河、长江两大流域的西部11     

中国酿酒工业协会白酒分会五年工作报告(下)

3.2.4白酒产业整体科技水平仍然较低,工业现代化进程缓慢。与啤酒、葡萄酒等酒种相比,白酒存在着装备水平低,技术进步慢的现象。不少白酒企业设备老化,检测手段落后,粗放型生产,手工作坊式操作。一些企业忽视传承与创新的辨证关系,拒绝尝试现代工业的管理方法和先进手段,不注重科研投入、人才培养和储备,影响了白酒产业与现代工业经济的同步发展。     

中国酿酒工业协会三届三次理事会(扩大)会议工作报告

尊敬的各位领导、各位常务理事、各位代表: 大家上午好! 在这春意盎然的阳春三月,我们又欢聚在北京,共商行业发展大计.在此,我代表协会向各位领导、各位理事、代表的光临表示热烈的欢迎和衷心的感谢.下面,我就2006年行业形势、协会工作和2007年协会工作要点三方面向大会进行报告,不妥之处请大家批评指正.