2015年陕西省烘焙食品中氨基脲的含量调查及居民膳食暴露评估

了解陕西省烘焙食品中氨基脲的污染状况,评估陕西省居民氨基脲的膳食暴露量,对陕西省居民通过烘焙食品摄入氨基脲的人体健康风险进行评估。方法 采集有代表性的烘焙食品共160份,利用超高效液相色谱-串联质谱法进行氨基脲含量测定,采用暴露边界比(MOE)法对陕西省居民通过烘焙食品摄入氨基脲的人体健康风险进行评估。结果 陕西省烘焙食品中氨基脲的检出率为56.3%(90/160),最大值为2 364.0 μg/kg。其中面包中氨基脲的检出率最高,为80.2%(69/86)。以烘焙食品的平均消费水平和氨基脲的平均含量水平计算,不同年龄段男性的日膳食暴露量范围为0.043～0.270 μg/kg BW,MOE值的范围为92 734～582 065,不同年龄段女性的日膳食暴露量范围为0.045～0.232 μg/kg BW,MOE值的范围为107 542～551 345。以氨基脲的最高含量计,成年男性的MOE值为68 228,成年女性的MOE值为64 627。结论 陕西省烘焙食品中氨基脲的残留现象较为普遍,但居民经烘焙食品暴露途径摄入的氨基脲对人体构成的健康风险很低。     

如何提高高校学生的档案意识

高校学生档案是高校档案的重要组成部分,它是高校学生在校期间生活、学习及各种社会实践的历史记录,在学生个人工作和生活中占有重要的地位。本文分析了我国高校学生档案意识的现状,指出目前大多数学生归档意识差,档案相关常识匮乏,对档案和档案工作不够重视。为培养和提高学生的档案意识!本吝建i义加大档案宣传教育力度,并给出了一些县体措施和办法,以便能让学生更加了解和重视档案,并更好地利用档案。     

对高等数学课程进行分层教学的设想

本文阐述了分层教学的概念,并对高等数学课程实施分层教学及期末考核提出了一些设想,目的是使每一位学生学好高等数学.     

纳米乳载药研究进展

纳米乳作为纳米技术在药物传递系统中的应用,具有比表面积大、粒径均匀、稳定性好、生物利用度高等特点,为提高难溶药物的溶解度、发挥缓释长效及靶向作用提供了一种新的载药系统。针对近年来纳米乳的制备方法、载药形式、给药途径、实际应用等方面的研究进展进行综述,为相关科研提供参考。     

管式炉燃烧-硫酸钡比浊法测定硼铁中低硫

用管式炉燃烧分离出硫 ,被过氧化氢水溶液吸收、氧化 ,在 0.0 8～ 0.1mol/L盐酸介质中 ,SO2 - 4与Ba2 + 生成BaSO4悬浮液 ,在 42 0nm处进行比浊。此方法简便 ,结果可靠 ,RSD =7 8%     

区间参数智能梁结构闭环系统动态特性分析

以区间参数压电智能梁结构为研究对象,建立了基于位移反馈控制结构闭环系统动态特性分析的有限元模型.在材料物理参数和几何尺寸等为区间变量时,分析了结构质量矩阵和刚度矩阵的不确定性.并从求解结构振动动态特性的Rayleigh商出发,利用区间变量运算法则推导出了结构闭环系统固有频率的数字特征表达式.通过算例,考察了区间参数对结构固有频率特性的影响,并验证了所建模型和方法的可行性与合理性.研究结果表明,利用区间系数分析法来研究压电智能梁结构闭环系统的动态特性具有一定的工程应用价值.     

非标记型溶菌酶荧光传感器的研究

以溴化乙锭作为信号物质,以溶菌酶适配体作为分子识别物质,构建了无需标记的在均相溶液中检测溶菌酶的荧光传感器。在优化的条件下,该方法的检出限为3×10-8mol/L,线性范围为1.0×10-7～9.0×10-7mol/L,相关系数为0.993 8。该方法不需要对适体和目标物进行标记,且具有选择性好、简单易行的特点。     

黄芪中农药残留检测技术研究

摘要：目的 建立PTV-三重四极杆气相色谱-质谱联用法(GC-MS/MS)测定黄芪中42种农药的方法。方法黄芪中的多组分农药用乙腈提取,比较了4种吸附剂不同含量对黄芪的净化效果和回收率,采用PTV进样口上机测定。结果42种农药在0.01μg/mL ~ 1.00 μg/mL范围内的相关系数(r)在0.9954 ~ 0.9999,相对标准偏差(RSD)为1.93% ~ 6.07%( n=6),在浓度为0.20μg/mL添加水平下,加标回收率为76.3% ~ 109.3%,方法定量限为0.005 ~ 0.03mg/kg。通过优化出来的方法对100份黄芪样品进行前处理,黄芪食用部分为根部,参考根茎类蔬菜标准《食品中农药最大残留限量》GB 2763-2021,黄芪检出了6种农药,分别是α-硫丹、对硫磷、甲基对硫磷、硫环磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯,样品检出率6.0%。样品超标率1.0%,超标农药为氯氰菊酯。结论 本研究建立的PTV-三重四极杆气相色谱-质谱联用法(GC-MS/MS)测定黄芪中42种农药残留灵敏度高、准确性好,适用于黄芪中42种农药的同时测定。     

陕西省居民膳食中铝暴露风险评估

目的了解陕西省市售食品中铝污染状况,评估陕西省居民膳食中铝摄入水平及其潜在的健康风险。方法 2013—2015年在陕西省10个地市随机采集8类食品共计666份,按照食品中铝测定的标准操作程序进行检测,结合陕西省开展的居民膳食营养状况调查中各类食物的消费量数据,采用点评估方法,对陕西省不同性别-年龄组人群膳食中铝摄入水平及其潜在的风险进行评估。结果陕西省居民全人群膳食中铝平均每日摄入量为0.154 9 mg/kg BW,不同性别-年龄组人群以18~59岁女性摄入量最高,为0.178 5 mg/kg BW。当食物中铝含量取P97.5数值时,膳食中铝摄入量最高的人群是2~7岁儿童。各性别-年龄组人群膳食中铝平均暴露量(铝含量数据采用平均值)安全限值(MOS值)均1,偏高暴露量(铝含量数据采用P97.5数值)MOS值均1。2~7岁和8~12岁儿童膳食中铝摄入贡献率较高的食品是油炸食品和焙烤食品,其他组人群膳食中铝摄入贡献率前3位的食品均是油炸食品、凉皮和淀粉制品。结论陕西省居民不同性别-年龄组人群膳食中铝偏高暴露量已超过最新的健康指导值。女性和儿童是暴露量较高的人群,油炸食品是不同性别-年龄组人群膳食中铝摄入的最主要来源。     

个体到整体:基于现象透明原理的场所更新设计试验

物质丰裕和消费力提升推动着设计审美泛化为一种普遍的大众现象,生活用具精致化导致了场景内容碎片化的现象,家具独特性与建筑整体秩序成为不可避免的矛盾。现象透明性原理被誉为现代建筑设计有效的形式组织手段,它在视觉机制上超越了风格样式的局限,有关“图一底解读”的分析方法有效化解了城市设计中“个体一整体”之间的矛盾冲突,从而为解决室内设计层面的更新设计困难提供了方法启示。本文针对场所更新中家具形式多样和新旧并置的普遍局面,根据现象透明性原理,提出正面视角、图底转换和层级递进3个消解矛盾的步骤,并在案例分析和设计试验中论证方法的有效性。