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通过建立入池酒醅粮食蒸煮糊化程度评价模型,开发糊化度近红外快检方法,量化粮食蒸煮熟烂程度。通过对不同的酒醅性状进行感官盲评,并与对应的糊化度检测数据进行关联分析,初步探讨了酒醅性状A(好)、B(一般)、C(差)3个等级的糊化度范围,即A级入池酒醅糊化度在70.0%~73.0%;B级入池酒醅糊化度在73.0%~75.0%或65.0%~70.0%;C级入池酒醅糊化度大于75.0%或小于65.0%。入池酒醅糊化度检测方法的开发对粮食蒸煮熟烂程度及入池酒醅性状进行了科学客观的评价,有助于酿酒技术人员对酒醅的调节。 相似文献
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股份制改造是市场经济发展的趋势,关系到国有企业的生存和发展。本文就组织形式,资产评估,股份设置,资产与人员剥离及土地入帐等问题。论述了国有企业进行股份制改造时予注意的几个问题。 相似文献
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128.
试井为检测和评价天然裂缝性储层非均质性提供了一种极为有效的方法。本文将讨论在评价天然裂缝性储层过程中采用的压力瞬变测试方法的应用情况及其局限性。 相似文献
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本文介绍了一种新型的粮库粮情检测监控管理系统,并着重讨论了用VB通讯控件(MSComm)和数据库访问对象(DAO)方法实现上下位机数据通讯,数据处理等管理功能的一些编程技巧和单片机开发的通讯控制总站采用双CPU结构的设计思想。 相似文献