井式炉用电动旋转吊钩装置

介绍一种新型的旋转吊钩装置.本装置适用于井式炉热处理生产时吊具自动旋转、挂、脱钩作业.该装置的升降和平移由车间天车吊钩来完成,通过吊钩的自动旋转来完成工件的热处理均匀化过程,提高了工件的热处理品质.解决了普通吊钩在热处理不能自动旋转及脱、挂钩功能.     

网络健康检查及数据分析

网络建成之后会随着需求变化而产生一些问题，定期对网络健康状况进行检查是网络维护中的一个很重要的环节。通过对整体网络技术特征和平时的故障状态进行测试，提出问题的解决方法。     

蜗卷弹簧失效分析

对某专项产品蜗卷弹簧失效原因进行分析.通过安全校核,理化试验检测,对热处理及绕制成形等制造因素进行排查,找出引起蜗卷弹簧失效的原因.通过制定整改措施,并进行验证试验,证明原因定位准确,措施有效.     

浅谈表面活性剂在石油化工生产中的应用

随着工业产业发展的迅速,各种新型化工用品不断涌现,表面活性剂作为一种固定的亲水亲油基因,具有润湿或抗粘、乳化或破乳、起泡或消泡以及增溶等一些作用,尤其是在石油化工工业应用中,对石油化工生产环境下造成的油垢、锈垢、灰垢等现象具有很大的作用。表面活性剂在石油化工设备清洗中的应用种化学或物理方法阻止换热面上污垢形成的技术受到工业界的格外重视,成为近年来开发研究与应用的新技术。本文旨在分析表面活性剂存在的主要应用特征和类型的基础上,掌握表面活性剂的结构原理及生产,进一步探求表面活性剂在石油化工生产中的应用,更好地提高石油开采率,促进经济社会的快速发展。     

预制装配式钢筋混凝土涵洞施工浅谈

在公路施工过程中,涵洞施工一般工程量较小,通常都会采用浇筑的方式完成施工任务。但是浇筑施工方式存在一定的缺点,造成外观质量会存在差异,而采取预制装配式钢筋混凝土施工技术,可以对浇筑方式产生的缺陷进行合理控制,有效地节约了工程的经济成本。     

超高压和高温短时杀菌对绿色复合果蔬汁的杀菌效果与品质影响

通过感官评价,综合基本理化指标得出了一种较优的绿色复合果蔬汁的配方,并对比超高压(high hydrostatic pressure,HHP)和高温短时杀菌(high temperature short time,HTST)处理前后及其在4 ℃贮藏过程中的杀菌效果和理化品质变化。结果表明:对复合果蔬汁分别进行HHP(600 MPa/5 min)处理和HTST杀菌(86 ℃/15 s)处理后,果蔬汁中菌落总数从5.18 lg CFU/mL,下降至1.07 lg CFU/mL和1.11 lg CFU/mL,霉菌酵母、乳杆菌和嗜冷菌均未检出,达到国家要求的果蔬汁卫生标准;HHP处理后的果蔬汁总酚含量为43.645 μg/mL,显著高于HTST绿色复合果蔬汁;与HTST处理相比,HHP处理可以更好地保持复合果蔬汁的悬浮稳定性、色泽和抗氧化性等营养和品质指标。在4 ℃,15 d的贮藏期间,经HHP处理和HTST杀菌后的复合果蔬汁微生物指标均未超出国家卫生标准,且经HHP处理后的复合果蔬汁的悬浮稳定性、色泽品质、总酚含量和抗氧化能力等各项品质指标均优于HTST杀菌组。因此,HHP绿色复合果蔬汁保持了更好的品质。     

高压二氧化碳处理对鲜切青菜微生物与品质的影响

以青菜为原料,优化清洗工艺,研究高压二氧化碳(HPCD)处理鲜切青菜在贮藏期(4℃避光贮藏9 d)中微生物数量、失重率、可溶性固形物、pH值、质构、色差、过氧化物酶(POD)活性及感官评价的变化规律。ClO_2结合超声清洗15 min后,鲜切青菜的菌落总数下降1.2个对数。鲜切青菜经不同压力HPCD【3,3.5,4 MPa/(5 min)】处理后,菌落总数分别下降0.2,0.6和1.8个对数。HPCD处理后POD酶活下降19%~26%,叶绿素升高9.8%~34.6%,色泽更为鲜绿。然而,HPCD处理会破坏青菜质构,造成汁液流失,感官接受度降低。贮藏期间鲜切青菜微生物数量显著增加,贮藏结束时所有处理组微生物数量都超过未处理组。pH值显著下降,POD酶活性先下降后上升,颜色和叶绿素含量保持稳定,说明HPCD处理能够很好地保持青菜的颜色。本研究为HPCD技术应用于鲜切青菜加工提供了理论依据。     

超高压和热杀菌对枸杞汁品质的影响

为开发枸杞汁杀菌新技术,采用超高压和热杀菌处理枸杞汁,分析微生物、活性成分、抗氧化活性及色泽等品质指标在处理前、后及贮藏期间的变化。两种处理后枸杞汁微生物均小于10 CFU/m L,而超高压组菌落总数在贮藏结束时为117 CFU/m L,超过行业标准要求;p H值、可滴定酸和可溶性固形物含量在两种处理前、后及贮藏期间均无显著变化;处理前、后及贮藏期间枸杞多糖含量基本稳定,而两处理组的总类胡萝卜素和总酚含量在贮藏期间呈下降趋势,超高压能更好保留其含量;在处理前、后及贮藏期间,超高压对枸杞汁抗氧化活性的保持也优于热处理,通过相关性分析发现抗氧化活性与总酚和总类胡萝卜素含量呈显著正相关;通过处理前、后各颜色指标的对比,发现超高压能更好地保持枸杞汁原有的颜色,贮藏期间超高压组L*,a*,b*值降低量高于热处理组,通过PPO及POD活性分析推测酶促色变是引起贮藏期间超高压组颜色变化大于热处理组的重要原因之一。本研究为超高压应用于枸杞汁加工提供理论依据。     

超高压处理对泡椒凤爪微生物与品质的影响

将超高压技术（high pressure processing,HPP）应用于泡椒凤爪的加工过程,同时以传统热加工做对照,对处理前后以及贮藏期内微生物、理化指标和质构指标等进行研究。结果表明：热处理和超高压处理（400 MPa处理5 min）后泡椒凤爪菌落总数从21 000 CFU/g分别降到12 CFU/g和23 CFU/g,4 ℃和25 ℃贮藏15 d后,超高压处理样品的菌落总数分别增加到425 CFU/g和6 600 CFU/g,符合GB 2726-2005《熟肉制品卫生标准》要求。超高压处理组产品的硬度、脆度、弹性和感官评价指标显著高于热加工组。超高压处理组样品贮藏15 d后,亚硝酸盐含量低于GB 2726-2005的最高限定值。HPP技术适合应用在传统食品泡椒凤爪的生产过程中。     

洋葱皮黄酮微胶囊技术研究

通过制备洋葱皮黄酮微胶囊,以提高洋葱皮黄酮的稳定性。实验以β-环糊精为壁材,研究了分子包埋法制备微胶囊工艺中不同因素对微胶囊化包埋率的影响。结果表明:芯材与壁材的最佳配比为1∶11.49,搅拌时间60.6min,搅拌温度61℃。在此条件下,产品微胶囊化效率达到41.26%。