紫菜粉碎方式对紫菜酱油酿造的影响

以种曲酶活力与原油品质为指标,探究超微粉碎和普通粉碎预处理对紫菜酱油酿造的影响,并通过单因素和响应面试验,优化制曲工艺。研究结果表明,成曲蛋白酶活力值为未添加紫菜>普通粉碎>超微粉碎,且超微粉碎条斑紫菜>超微粉碎坛紫菜;发酵180 d后,超微粉碎紫菜酱油的黏度高于普通粉碎紫菜酱油,且均高于普通酱油;紫菜酱油成曲的最佳制曲工艺为接种量0.50%、制曲时间48 h、制曲温度32℃,在该条件下,成曲中蛋白酶活力可达到2 109.00 U/g。以最佳制曲工艺进行验证试验,结果表明,相比于普通粉碎预处理,超微粉碎可将坛紫菜酱油和条斑紫菜酱油中蛋白质利用率分别提高5.91%和6.05%。     

王维送别诗分类研究

王维是盛唐时期较有影响的诗人之一,以山水田园诗著称当时。除山水诗外,他的送别诗也独具特色,诗中所表达的情感远非一般离别之情可比。从中我们既能感受到诗人对友人的那份真挚情感,又能体会到作者豁达开朗,积极乐观的人生态度。     

基于地面垂直目标的摄像机标定

提出一种墓于垂直地面目标的相机标定方法,借助人体在摄像机视场中站立的4～5个位置,得到垂直消失点和水平消失线.同时考虑到两者对整个算法的重要性以及对噪声的敏感性,提出了一种优化算法.最后,给出了摄像机视场中人体最佳位置分布和最佳数目.模拟仿真和实际图像测试均可表明该算法的稳健性和有效性.     

基于本体的关系数据库语义检索

以经济学领域本体为例,首先研究SemSORD基本原理和方法,然后提出基于关系数据库关键词检索(Keyword Search over Relational Databases,KSORD)技术实现的关系数据库语义检索模型,并实现相应的原型系统Si-SEEKER,最后提出该领域的研究挑战和技术发展趋势.     

地空信息传输系统中的高速接口设计

当前各种高速数据接口已大量应用在数字电视中,但在地空信息传输系统中还没有使用。随着信息时代的飞速发展,地空信息传输系统对高速数据传输的需求越来越强烈,传统的数字接口已不能满足要求,需要设计新型的高速数据接口来适应新的需求。通过分析数字电视中的各种高速数据接口,结合地空信息传输系统的特点,设计出高速接口方案,并分析了方案的性能,同时给出实际设备的测试指标。     

PBASE的并行查询处理策略

本文详述了独具特色的ＰＢＡＳＥ并行查询处理策略及实现方法。ＰＢＡＳＥ的并行查询处理策略吸取了原型系统ＸＰＲＳ和Ｖｏｌｃａｎｏ中的先进技术，并基于原来的国产数据库系统ＣＯＢＡＳＥ中查询的流水线策略，具有更高的并行度和更好的可行性。     

PC Cluster环境下基于多维数组的Data Cube算法

因为需要存取大量的数据，计算data cube要花费大量的时间和存储空间。本文研究了使用便宜的PC机群计算data cube的方法。我们使用多维数组作为存储结构，并将数组划分成若干个分片。对每个分片进行压缩以节约存储空间、减少存取时间和增量维护时间，分片被分布到不同的处理机。我们提出了一个新的流水线组织方法以及对分片建立索引的思想，大大减少了外排序的代价和存取磁盘的次数。实验结果表明我们的算法具有一定的伸缩性。     

一个支持关系数据库的数据管理系统——BTAM的设计和实现

本文首先通过概述关系数据库管理系统的总体结构,说明了BTAM所处的环境和对它的两项基本要求。然后从分析关系运算的实现入手导出BTAM的设计规范,进而提出BTAM的设计方案和在HP 3000上实现的主要细节。     

数据库设计的理论和实践

本文讨论数据库研究在应用领域中的理论和实践问题。首先从软件工程的观点来分析应用数据库的信息系统的设计,介绍设计中概念结构的思想以及体现概念结构思想的ANSI/SPARC 报告和实现这一思想的实体——联系方法。然后,比较详细地给出数据库设计的过程。最后谈一谈对数据库设计中存在的问题。