可穿戴拉伸传感织物的研究进展

综述了近年来拉伸传感织物在智能纺织品领域的新研究进展,介绍了以金属纤维、导电碳材料以及导电聚合物为基础的拉伸传感织物的制备方法,分析各织物传感性能的优劣,总结了目前可穿戴拉伸传感织物应用中存在的问题,并对下一步的主要发展方向提出了设想与展望.     

基于基坑肥槽的地道风节能技术研究

探究了不同基坑支护形式下的肥槽断面差异,发现基坑肥槽内有大量"免费"空间可用来埋管或敷设土建风道,且随着基坑深度的增加,肥槽体积呈倍数增长,非常适合地道风技术的应用.以南宁地区某车库地道风项目为例,利用MATLAB软件采用二维稳态传热模型简化计算了地道风热传递过程.模拟结果表明,覆土3m以下空间全年土壤温度波动很小,且...     

大豆种皮多糖对蛋白乳液凝胶特性及微观结构的影响

乳液凝胶可用于替代部分脂肪,降低蛋黄酱等食品中饱和脂肪酸的含量,并作为递送生物活性物质的载体。采用热处理的大豆分离蛋白(soy protein isolate,SPI)和大豆种皮多糖(soybean hull polysaccharide,SHP)制备乳液凝胶,利用流变仪、傅里叶变换红外光谱仪、X射线衍射仪、扫描电镜和质构仪分析不同SHP质量分数(0、0.15%、0.30%、0.45%、0.60%)对乳液凝胶结构、流变特性、凝胶性和乳化稳定性的影响。结果表明:随着SHP质量分数的增加,乳液凝胶的微观结构更加致密,储存稳定性、G′和G″值、相对回收率逐渐增加。随着SHP质量分数的增加,乳液凝胶的表观黏度增加,并在SHP质量分数为0.45%时,达到最大。红外光谱和扫描电子显微镜观察结果显示,SHP和SPI之间存在分子间相互作用和氢键作用。储藏实验结果证实,储存7d后乳液凝胶的储藏稳定性随着SHP添加量的增加而增强,当SHP质量分数为0.45%时,乳液凝胶稳定性较高。研究旨在为SHP在食品乳液凝胶中的开发和应用提供理论依据。     

低分子质量大豆种皮果胶对大豆蛋白乳状液贮藏稳定性的影响

利用大豆种皮作为试验原料制备大豆种皮果胶(SHPP),研究添加低分子质量大豆种皮果胶类多糖(SHPP-LMW)对大豆蛋白乳状液稳定性的影响.通过分析添加不同质量分数的多糖乳状液界面张力、粒径分布、流变特性及显微结构的变化,考察SHPP-LMW对大豆蛋白乳状液稳定性的影响.结果表明,添加SHPP-LMW对大豆蛋白乳状液稳...     

响应面法优化水酶法制取调和油的工艺研究

采用挤压膨化预处理水酶法提取调和油,并采用响应面法对酶解工艺条件进行优化。得到最佳的酶解条件为:加酶量1.84%、酶解温度50℃、酶解时间3.3h、物料质量分数17.6%、酶解pH8。经验证实验可知,在最优酶解工艺条件下,调和油提取率达到91.67%。制取的调和油满足饱和脂肪酸∶单不饱和脂肪酸∶多不饱和脂肪酸=0.46∶1∶1,n-6多不饱和脂肪酸∶n-3多不饱和脂肪酸=4∶1。      

不同分子质量菊芋菊糖益生元特性及其益生菌微胶囊稳定性研究

采用乙醇分级天然菊芋菊糖,通过体外模拟消化环境评价不同分子质量菊糖的益生情况,包括植物乳杆菌的增殖情况,发酵液的流变特性和短链脂肪酸(SCFA)含量的变化.结果显示,10％菊糖组植物乳杆菌增殖效果较好,发酵液黏度较大,且SCFA含量较高.10％菊糖的益生效果优于天然菊糖和80％菊糖,选用10％菊糖为壁材制备益生菌微胶囊...     

某越野车外覆盖件抗凹分析自动化流程开发

针对越野车外覆盖件抗凹分析流程中考察点多、加载工况复杂、工作效率低的现状,采用TCL/TK语言和基于HyperMesh前处理平台,开发一套简单、高效、便捷的可视化CAE抗凹分析自动化流程。该流程主界面简单,可以按照需求自动完成网格细化、压头创建和工况分析,操作简便。以某越野车发动机盖抗凹分析为例,验证该抗凹分析自动化流程的高效率和分析结果的准确性。 关键词： 发动机盖; 抗凹分析; 自动化; TCL/TK; HyperMesh     

信息技术为汽车交易维修保驾护航——“车联网”概念的应用

随着中国经济和科技的发展,近几年中国汽车生产和销售已跃居世界首位.据统计,2014年中国汽车销量2349.19万辆,同比增长6.86％,连续6年居全球第一.汽车产业的繁荣不仅局限于销售,同时带动汽车维修行业的兴起,汽车配件的销售值也逐年攀升,配件的质量安全也成为民众关注焦点.2010年丰田汽车召回、201 1年“锦湖轮胎”事件、2012年大众汽车召回,将汽车配件安全性推到风口浪尖,汽车安全系千家万户,百姓渴望了解汽车产品的可追溯信息变得更为迫切.     

固态发酵制备富含纳豆激酶豆渣的工艺优化

本试验通过单因素试验和正交试验,以豆渣纳豆激酶活性为指标,就固态发酵工艺参数进行优化。试验结果表明,最适的发酵条件为培养基初始含水量65%,培养基初始pH 7,发酵温度35℃,接种量4%,发酵时间28h,此条件下通过固态发酵得到的豆渣中纳豆激酶活性为1734U/g。     

提取方法对大豆种皮多糖乳化能力的影响

为探寻高乳化能力大豆种皮多糖最佳提取方法,分别考察、对比微波辅助草酸法(SMO)、微波辅助草酸铵法(SMA)、草酸提取法(SNO)和草酸铵提取法(SNA)制备的大豆种皮多糖的乳化能力,并与市售高酯果胶及低酯果胶作对比。通过测定添加不同多糖乳状液的界面蛋白质吸附量、多糖吸附量、界面张力、Zeta电位、粒径分布及乳析指数等指标,确定大豆种皮多糖的乳化能力。结果表明,添加SMO、SMA、SNO和SNA乳状液的界面蛋白质分别为50.36%,53.76%,36.16%,49.16%;多糖吸附量分别为51.97%,56.21%,49.09%,52.05%;界面张力分别为41.56,39.34,46.97,43.54 m N/m,其中添加SMA乳状液的界面张力较低;Zeta电位分别为-22.90,-31.30,-17.78,-30.80 m V,其中添加SMA乳状液的Zeta电位绝对值较高,而SNO较低;添加SMA乳状液的粒度分布较集中,呈标准的正态分布,且常温贮藏30 d后,未出现明显的乳析现象,表明SMA界面活性较高,且界面膜稳定性较好,优于其它3种大豆种皮多糖及对照组低酯果胶和高酯果胶。