遵义羊肉粉

遵义位于贵州北部，是由黔入川的咽喉重镇，素有“黔北粮仓”之称，尤以生产世界三大名酒之一的茅台酒而驰名中外。     

记忆中的上海新年食俗

农历新年是我国最隆重、最盛大、最具民族特色、最有广泛影响的节日。传统意义上的新年从农历腊月廿四送灶,到正月十五(正月半)看灯,持续近一月之久,其中以腊月三十(年三十)和正月初一(年初一)为高潮。俗话说,十里不同风,百里不同俗。中国幅员辽阔,不同的历史渊源     

人工快采棉清理加工工艺设备介绍

随着新疆棉花种植面积的增加和产量的提高，使原本在收获季节劳力紧张的矛盾更加突出。解决这一矛盾的根本出路在于实现采棉机械化，但采棉机械化是一个庞大的系统工程，虽然有关技术问题已基本解决，但小批试验至全面推广，尚需一段相当长的时间。在这个过渡时间里，大面积推广人工快采棉，确是新疆棉花行业有识之士的高明之举。1993年，由我们研制的机采棉清理加工工艺及成套设备在玛纳斯试验成功后，新疆建设兵团农二师二十九团购买了我们生产的机采棉清花主设备，组成了人工快采棉的清花工艺，实验效果良好，并因此获得新疆生产建设兵团…     

饮食中的上海方言

上海话是主要分布于上海中心城区的方言,它是吴语的一种,简称沪语。上海本地人说的本地话是正宗的上海话,又称老上海话,它是上海本土文化的根基。     

感受巴基斯坦饮食文化

几年前,我有幸作为翻译随一内地的团组在巴基斯坦首都伊斯兰堡工作和生活了整整一个月。在身处异国他乡的日子里,我们天天和巴基斯坦朋友相处, 顿顿和巴基斯坦饭菜打交道,不但亲眼目睹了巴基斯坦独特的民俗风情,而且     

土豆趣闻

土豆不仅是维生素的良好来源,而且还提供铁、碳水化合物和少量植物蛋白质。土豆含钠量低,几乎无脂,容易消化。 有趣的是,我们今天爱吃的有些土豆食品是阴差阳错,无意中诞生的。 有一天晚上,法国国王路易菲力普(在位期间1830～1848)晚餐迟到了,于是厨师科利纳就把已经油     

低聚木糖的制取及应用

从棉壳、甘蔗渣、玉米皮蕊等天然食物纤维中，采用木聚糖酶糖化精制工艺，可以得到低聚木糖。由于低聚木糖具有肠内乳酸菌选择增殖活性，耐酸、耐热、稳定性好等特点，因而低聚木糖在对棉花等资源的综合利用，以及在开发健康食品方面都显示出良好的前景。     

忆吃芦粟

芦粟系禾本科高粱属一年生草本植物,为普通高粱的变种,其茎秆细长、皮青,含有大量的汁液和糖分。芦粟不但质地松脆、甜而不腻,而且富含多种维生素,具有通气明目、清肺润肠、健胃消暑的功效,因而是人们十分喜爱的夏令休闲佳品,也是我儿时的最爱。芦粟只在江南一带生长,是上海地区的特产。旧时,农家虽有在宅前屋后种植芦粟的习惯,但都以自己     

精密汽车转向柱锁测试系统

针对汽车用转向柱锁质量检测中存在的问题,开发了精密汽车用转向柱锁检测系统。该系统以工控机为中心,采用VC++开发底层控制程序,利用PCL-832运动控制卡以及伺服驱动实现检测过程的精确定位。由于实现了良好的人机交互界面以及实时多线程软件设计,系统具有安全可靠、功能完善、性能价格比高等优点,成功实现了汽车用转向柱锁各项参数的自动精确测量,并取得了较好的经济效益。     

汽车机械设计及其自动化技术研究

随着技术的迅速进步,汽车产业正经历前所未有的变革。在这其中,汽车机械设计及其自动化技术的研究显得尤为关键。这不仅影响着汽车的生产效率、设计质量、节能环保,还涉及到驾驶舱的人性化设计、与自动驾驶技术的融合等众多方面。因此,本文通过对汽车机械设计机器自动化技术的重要性进行分析,分别对汽车机械设计进行阐述,运用精密定位、数控技术和精密切削等技术,为汽车制造提供了更高的效率和质量保证。