苎麻纤维形态结构物理特性与脱胶方法的关系

生物脱胶不影响苎麻纤维固有的形态和结构，而烧碱煮练对微纤维有拉伸作用，并水解纤维端部结晶度较低的纤维素子，从而影响纤维长度，降低纤维扭曲频率，提高纤维分子聚合度和结晶度。     

高效液相法测定饮料中合成着色剂预处理方法的比较

比较透析法、聚酰胺粉吸附法和SPE固相萃取小柱法3种方法对高效液相色谱法测定饮料中柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红和亮蓝检测结果的影响。研究结果表明,3种方法中聚酰胺粉吸附法回收率和精确度最高,最适合定量测定饮料中合成着色剂。     

上海九龙宾馆热销菜

最近,上海市旅游协会饭店业分会、上海市烹饪协会、上海饮食业行业协会举办了新一轮的上海名菜名点评比活动,将不少以前“深藏闺中”的上海名菜名点呈现在食客面前。此举旨在弘扬上海饮食文化,打响上海菜品牌,让许多名牌菜点走下赛台,与消费者共同分享。尤其是现在顾客中年轻人居多,他们见多了天南海北各派菜肴,容易接受新的东西,相反对上海本地烹饪文化却了解不多。一些老饭店即使供应名菜点,但对其文化背景和烹饪方法也介绍不多,即使在品尝时也无法对其产生兴趣。如今好了,上海各大宾馆、名店(包括民营企业)都有二、三个本店名菜、看家菜,他们均由上海三大协会颁发证书、挂牌唱戏,以示正宗。     

pH调控-热处理改善大豆蛋白中间组分乳化特性研究

采用pH调控-热处理方法改性大豆蛋白中间组分,研究了改性后产物的溶解性,乳化特性以及抗冻融乳化能力的变化趋势。结果显示:酸碱处理结合热处理可改善大豆蛋白中间组分的乳化特性;pH=10.0结合90℃处理后蛋白溶解性比对照样中性条件下提高了40%,所制备的乳状液表面积平均粒径为2.1μm,比对照样(pH=7.0、常温)D[3,2]下降了3.7μm;pH=2.0结合90℃处理后蛋白乳状液表面积平均粒径为3.7μm,比对照样D[3,2]下降了2.1μm;乳化稳定性以及蛋白的抗冻融乳化能力在pH调控-热处理后均有所提高。     

霹雳舞入奥背景下我国高校街舞快速发展的因应对策

2020年12月霹雳舞获批进入2024年法国巴黎奥运会,街舞项目迎来了新的发展周期。伴随着WDSF世界霹雳舞锦标赛在全球范围内的举行,我国通过全运会以及中国街舞联赛等赛事在全国范围内对霹雳舞人才进行选拔,并组建了霹雳舞国家队。而高校作为霹雳舞项目发展的主力军,面对高校街舞师资的匮乏、街舞教材的欠缺和训练场地的不足,街舞文化刻板印象、街舞社团的组织及比赛规则等一系列现实问题。本文运用文献资料法、专家访谈法等方法提出应积极鼓励高校开设街舞专/选修课程,支持开发街舞教材;组织街舞教师技能培训,加强教练员队伍建设;引导健康街舞文化主流,促进校园文化繁荣;加强街舞社团管理制度的约束与实施;积极组织街舞比赛和交流,完善竞赛规则等新时期我国高校街舞快速发展的因应对策。     

电动风门在无霜电冰箱中的应用

随着我国经济的飞速发展以及电子技术的日新月异,电脑控制的大容量豪华型电冰箱已经进入寻常百姓的家庭,而无霜技术的发展更使人们享受到现代生活的便利。作为无霜电冰箱中的关健控制部件电动风门亦得到广泛的应用。本文就电动风门的原理结构以及应用中应注意的一些问题作一简要介绍。     

庆祝云南省印刷技术研究所成立30周年

各位领导、各位同志们、朋友们： 首先让我向在坐的领导、同志、朋友问好,对研究所在新形势下取得的成绩表示祝贺。     

正确处理标价链锁关系 切实加强招标运作管理

建设工程招标,都离不开标价这个中心轴,换言之,招投标也是经济主体关系的相对定型。在我国监理机制尚未完善之前,这是建设方（以下简称招方）进行工程委托、预计工程投资,承建方（以下简称投方）需精心研究争取获标,彼此达到最终交易的关键行为。它既是招投双方关注...