全文获取类型
收费全文 | 2901篇 |
免费 | 220篇 |
国内免费 | 87篇 |
专业分类
电工技术 | 375篇 |
综合类 | 189篇 |
化学工业 | 280篇 |
金属工艺 | 95篇 |
机械仪表 | 162篇 |
建筑科学 | 233篇 |
矿业工程 | 102篇 |
能源动力 | 48篇 |
轻工业 | 567篇 |
水利工程 | 141篇 |
石油天然气 | 85篇 |
武器工业 | 17篇 |
无线电 | 264篇 |
一般工业技术 | 160篇 |
冶金工业 | 63篇 |
原子能技术 | 20篇 |
自动化技术 | 407篇 |
出版年
2024年 | 29篇 |
2023年 | 108篇 |
2022年 | 127篇 |
2021年 | 104篇 |
2020年 | 75篇 |
2019年 | 93篇 |
2018年 | 114篇 |
2017年 | 43篇 |
2016年 | 53篇 |
2015年 | 71篇 |
2014年 | 177篇 |
2013年 | 129篇 |
2012年 | 156篇 |
2011年 | 167篇 |
2010年 | 189篇 |
2009年 | 146篇 |
2008年 | 126篇 |
2007年 | 137篇 |
2006年 | 121篇 |
2005年 | 140篇 |
2004年 | 100篇 |
2003年 | 76篇 |
2002年 | 52篇 |
2001年 | 72篇 |
2000年 | 66篇 |
1999年 | 70篇 |
1998年 | 49篇 |
1997年 | 51篇 |
1996年 | 35篇 |
1995年 | 43篇 |
1994年 | 34篇 |
1993年 | 36篇 |
1992年 | 39篇 |
1991年 | 24篇 |
1990年 | 30篇 |
1989年 | 43篇 |
1988年 | 7篇 |
1987年 | 8篇 |
1986年 | 10篇 |
1985年 | 8篇 |
1984年 | 5篇 |
1983年 | 6篇 |
1982年 | 6篇 |
1981年 | 6篇 |
1980年 | 13篇 |
1979年 | 3篇 |
1964年 | 2篇 |
1960年 | 2篇 |
1956年 | 1篇 |
1955年 | 1篇 |
排序方式: 共有3208条查询结果,搜索用时 15 毫秒
121.
鱼油在饲料应用中的新进展 总被引:1,自引:0,他引:1
鱼油在饲料应用中的新进展无锡轻工业学院(214036)狄济乐1前言全世寻鱼类和贝壳类产量每年大约1亿t,其中28%左右加工成鱼粉和鱼油。1990年,全世界生产鱼油约144万t[1](见表1)。表1世界鱼油产销情况(万t)此数据为5年中的平均值。鱼油,... 相似文献
122.
采用脉冲超声技术对脱脂米糠中蛋白和多糖进行同时提取,研究了液料比、提取时间、提取温度、超声发出时间和间歇时间因素对蛋白得率和纯度以及多糖得率和纯度的影响。在单因素试验的基础上,采用Box-Benhnken中心组合试验设计对脉冲超声辅助提取条件进行优化。试验结果表明:脱脂米糠蛋白和多糖的脉冲超声辅助提取最佳条件为:液料比9.5 mL/g,提取时间42.6 min,提取温度51.5℃,超声发出时间4 s,超声间歇时间2 s。在此最佳条件下,脱脂米糠蛋白和多糖的得率分别为3.0%和4.6%,纯度分别为45.6%和76.8%。 相似文献
123.
124.
125.
126.
采用多频超声波技术对菜籽油的酶法(磷脂酶A1)脱胶效果及其脱胶后油品质变化展开了相关研究。结果表明,多频超声波作用能有效地提高磷脂酶A1对菜籽油的脱胶效率,大幅度降低脱胶后菜籽油中的含磷量;并且20/50 kHz双频超声处理对菜籽油的脱胶效果最佳。与磷脂酶A1脱胶后菜籽油相比,超声波作用后的脱胶油酸价和过氧化值略有上升(均在国家标准所规定的安全范围内),色泽变浅,脂肪酸组成的数值变化不明显。 相似文献
127.
物料在食品挤压蒸煮机螺槽内的流动分析,对于从理论上设计螺槽有着非常重要的意义,从流动分析推导的压力、流速、流量等表达式为机器螺槽的设计提供了理论依据。 相似文献
128.
129.
使用实验室自主研制的磁场设备,以樟芝为研究对象,以菌丝体生物量提高率为指标,通过单因素和正交优化试验,研究低频交变磁场对樟芝液态发酵的影响,确定最优磁场参数,并借助扫描电镜,对比常规液态发酵和磁场辅助液态发酵所得菌丝体的微观形态的差异。结果显示,当磁感应强度为80 Gs,磁处理初次介入时间为接种3 d后,每天磁处理时长为4 h时,磁场对樟芝菌丝体的生长促进作用最强。在此条件下,菌丝体生物量提高率为15.87%,多糖增长率为24.26%,总三萜增长率为26.85%。扫描电镜结果显示,磁场辅助樟芝液态发酵所得菌丝体比常规液态发酵菌丝体表面更加粗糙,结构更加松散,褶皱更为明显。实验结果表明,低频交变磁场辅助樟芝液态发酵可以提高其菌丝体生物量、多糖和三萜产量。 相似文献
130.
将食窦魏斯氏菌和马克斯克鲁维酵母进行混菌发酵,测定菌株生长曲线研究两菌种的共生作用,分析发酵24h后纤维素酶活力以及胞外多糖(EPS)产量,比较混菌发酵全麦面包与单菌发酵全麦面包烘焙与风味特性的差异。结果表明,相比于单菌发酵酸面团的菌落总数[乳酸菌9.51lg(CFU/g),酵母菌8.21lg(CFU/g)],混菌发酵酸面团体系(MBF)中的乳酸菌与酵母菌菌落数分别达到9.61,8.09lg (CFU/g),说明两株菌具有良好的共生关系。相比于单一乳酸菌发酵,含有马克斯克鲁维酵母的混菌发酵酸面团中纤维素酶活力增加,胞外β-葡萄糖苷酶酶活为13.59U/g,提高了128.40%。发酵24h后,体系中水溶性的阿拉伯木聚糖含量从0.77g/100g上升至1.89g/100g。此外,相比于其他两组单菌发酵的全麦酸面团,混菌发酵全麦酸面团产EPS能力最高,为7.54g/kg。相比未添加酸面团的全麦面包,含有混菌发酵全麦酸面团的面包(MBB)比容、弹性显著提高(P0.05),面包芯硬度下降,混菌发酵全麦面包比容显著增加。风味特性结果表明,混菌发酵全麦面包的风味强度明显高于单一乳酸菌发酵,赋予全麦面包更浓郁的酒香和果香,感官评定证实其整体可接受度更高。 相似文献