醒神开窍话菖蒲

“神仙多古貌,双耳下垂肩。嵩岳逢汉武,疑是九疑仙。我来采菖蒲,服食可延年。言终忽不见,灭影入云烟。喻帝竟莫悟,终归茂陵田”。这是唐代著铝大诗人一诗仙李白写的一首《嵩山采菖蒲》诗。     

不同温度对木糖-甘氨酸美拉德反应特征性颜色的影响

主要探究不同温度和反应时间对木糖和甘氨酸美拉德反应体系的特征性颜色生成的影响。采用木糖和甘氨酸美拉德反应模式体系,分别在不同温度(4、30、60℃)和不同时间条件下,观察和分析反应体系的吸光值、色差和可见光扫描图谱及ABTS和DPPH自由基清除能力的变化。结果表明,不同温度下,随着反应时间的延长,吸光值(450、570、630 nm)均呈现上升趋势;色差值L值和a值均呈现下降趋势,b值在4和30℃条件下也呈现下降趋势,但在60℃时则呈现增加趋势;可见光谱580 nm和630 nm处出现了特征峰,特征峰出现的时间分别为0.5 h(60℃)、24 h(30℃)、6 d(4℃);特征峰吸光强度随着反应时间的延长呈现增加趋势;ABTS和DPPH自由基清除率呈现上升趋势。肉眼观察可见,4℃时整个反应过程中,体系在6 d时呈蓝色,且由浅入深;30℃时,24 h时已呈蓝色,然后很快转变为黑色;而60℃时加热2 h,体系由浅蓝色、深蓝色转变为黑色。总而言之,通过控制反应体系的温度,可以控制木糖-甘氨酸美拉德反应特征性颜色的生成和发展。     

肠出血性大肠埃希菌O157:H7紧密黏附素C300与LTB融合蛋白B细胞表位预测

目的 对肠出血性大肠埃希菌O157:H7紧密黏附素C300与黏膜佐剂不耐热肠毒素(LTB)融合蛋白二级结构及B细胞识别表位进行预测,为开发新型疫苗提供理论依据.方法 采用DNA star软件中的Protean预测软件对Intimin C300与LTB融合蛋白的亲水性指数、β-转角、柔韧性、表面可及性和抗原指数进行预测.结果 在融合蛋白N端第1-10、20-30、110-120、210-220、300-310、350-360、380-390和415-420区段可能是α-螺旋中心,在N端第195-205、300-320、335-350和390-410区段形成4个大的β-折叠中心区域,在各β-折叠区间存在均匀且较丰富的转角区域.融合蛋白的蛋白柔性区域可能位于N端第20-35、52-65、75-85、105-115、150-160、172-188、260-275和372-388区域,这些区域有一定幅度的折叠或摆动,可形成较复杂的三级结构.亲水性区域位于第50-60、70-80、155-165、190-200、240-250、270-270、330-340和375-385区段,这8个区域作为抗原表位可能性大.结论 通过生物信息学技术分析,可有效地预测融合蛋白二级结构和B细胞表位,为人工合成优势肽段进行肠出血性大肠埃希菌O157:H7的重组疫苗研制提供理论依据.     

老年黄斑变性与文化程度相关的病例对照研究

老年黄斑变性是一种视网膜黄斑区的退行性病变,其发病率随年龄的增长而逐渐升高,因此被称为年龄相关性黄斑变性(age-related macular degeneration,AMD).临床上通常将有软性玻璃膜疣、色素异常和地图样萎缩的AMD称作干性AMD,而将有脉络膜新生血管、视网膜色素上皮脱离或盘状纤维化的AMD称为湿性或新生血管性AMD.     

浅析连铸机高效基础自动化技术

随着技术的发展,高于百吨级的连铸机在现代化的钢厂已经普遍得到使用。漏钢频繁一直是一个困扰炼钢工艺管理的难题,每次检修都需要停机很长时间,频繁的漏钢严重影响了钢厂生产的连续性和产品的质量,不利于企业经济效益的提高。文章以自动化技术为切入点对这一问题进行了探索。     

高职学前教育专业钢琴集体课教学改革方略

高职钢琴集体课是学前教育专业的主干课程,其教学内容和课程体系的调整与拓展是钢琴教学改革中的一项重要环节.本文将通过钢琴集体课教学对象、教学内容、教学方法、教学评价等几方面进行研究与探索,以期对高职钢琴集体课教学提供行之有效的建议.     

在专业教学中培养学生的自我效能感

在教育领域,学生自我效能感的培养一直是研究的热点问题,但综现各种研究,对中职生的自我效能感缺乏探讨。本文从专业教学的角度,分析了中职生自我效能感现状及存在的问题,并寻求解决方式,试图探讨一条适用中职学校的,能应用于实际专业课教学中的学生自我效能感培养之路。     

中国消费者的新形象

中国消费者的行为方式正与发达国家的消费者越来越相像.与过去相比,他们变得越来越挑剔,也越来越实际,视野更加开阔,超越了对产品功能的基本关注.此外,他们越来越愿意为更高的产品价值和质量而花钱,并且花费更多时间研究产品,以及探究产品之间的细微差别.     

丝织物的生物整理

介绍了蛋白酶应用于真丝坯绸脱胶，煮茧和索绪的情况，并论述了用蛋白酶对丝织物进行生物整理的作用机理、影响因素及适用品种，肯定了其应用前景。     

照射灭菌技术的下一轮对象是鱼吗?

现在在美国已经批准对牛肉、猪肉、家禽肉、蔬菜、小麦粉、鸡蛋（带壳）、草药、调味料、脱水蔬菜等许多食品采用照射杀菌的处理技术。据预计，下一轮将有更多的食品被允许采取照射技术，如方便食品和鱼制品。据照射顾问医师公司（MarcotteConsulting）推测，虽然不会对所有水产品全部开放，但至少会允许对甲壳类和海螺科食品进行照射灭菌处理。现在FDA正在审议两个申请。一个是文蛤和牡蛎；另一个是虾、龙虾、蟹、螯蟹。目前，虽然所有带鳍的鱼类已被除外，但预计上述几种水产品是会被审批通过的。上述照射顾问医师公司现在还同BrianRee…