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以经超临界CO2萃取除去大部分蛋黄油和卵磷脂的鸡蛋蛋黄蛋白质为原料,选用碱性蛋白酶水解该蛋白质制备蛋黄降压肽(ACEI),用高效液相色谱(HPLC)测定酶解产物对血管紧张素酶(ACE)的抑制活性(IP)。研究了不同水解温度、酶用量([E]/[S])、底物浓度([S])和pH值时蛋白质水解度(DH)随时间的变化规律,并进一步考察了不同DH产物的氮溶解指数(NSI)及对ACE抑制活性(IP)。结果表明,获得具有较高活性和较好溶解性的产物需控制蛋白质DH在16%~20%之间,以IP为考察指标得到该碱性蛋白酶水解鸡蛋蛋黄蛋白质制备降压肽的适宜条件为:水解时间300min,水解温度45℃,[E]/[S]为50AU/kg,[S]为7%,pH值9.5,此时DH为16.3%,NSI值为89.09%,水解物对ACE的IP值可达到68.28%。 相似文献
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丹参酚酸B减压内部沸腾法提取的动力学及相关热力学研究 总被引:1,自引:0,他引:1
以提取丹参酚酸B为例,研究了内部沸腾法提取过程的动力学及其相关的热力学.以超声波辅助法提取作为对比,采用一种简单测定提取分配系数的方法,计算了提取过程中的传质系数k,提取过程的活化能及热力学函数△H,ΔS和ΔG.实验结果表明:在提取压力为-0.084 MPa、解吸剂乙醇浓度为50%、解吸20 min、提取用水量为物料的... 相似文献
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松节油的主要成分α-蒎烯、β-蒎烯和对伞花烃都是合成香料、医药以及化妆品的重要原料,为了从松节油中分离提纯这些物质,需要测定该体系的汽液平衡数据.利用改进的Dvorak-Boublik汽液双循环平衡釜测定了α-蒎烯+对伞花烃和β-蒎烯+对伞花烃两个二元体系分别在53.3 kPa和80.0 kPa下的汽液平衡数据,用Va... 相似文献
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针对高密度聚乙烯(HDPE)的易燃性,以高密度聚乙烯与有机蒙脱土(OMMT)、卤锑阻燃剂(DBDPE/Sb2O3)熔融共混制成HDPE/有机蒙脱土阻燃复合材料,研究了有机蒙脱土(OMMT)与卤锑阻燃剂在复合材料中的阻燃协效性,并对复合材料进行了极限氧指数(LOI)、垂直燃烧等级(UL-94)、力学性能和热稳定性测试。结果表明:有机蒙脱土与卤锑阻燃剂对HDPE具有良好的阻燃协效作用。HDPE/OMMT阻燃复合材料的LOI由纯HDPE的19.6%提高至27.8%,垂直燃烧等级则由"完全燃烧"逐渐提高至V-0级,且燃烧时不产生熔滴,具有良好的成炭效应;其拉伸强度由13.24MPa提高至24.53MPa,力学性能表现良好;其失重率由纯HDPE的96.17%降至90.37%,热稳定性得到提高。HDPE/OMM4阻燃复合材料也有类似情况,且其各项性能指标表现更好。 相似文献
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β-环糊精(β-CD)经2-溴异丁酰溴酰化后合成具有多个支链的引发剂2-溴异丁酰化β-环糊精(β-CD-BIBB)。然后以丙烯酰胺(AM)和甲基丙烯酸二甲氨基乙酯(DMAEMA)为共聚单体,β-CD-BIBB为引发剂,2,2'-联吡啶(BPY)为配位剂和CuBr为催化剂,采用原子转移自由基聚合(ATRP)技术合成阳离子星型聚合物。反应温度为80℃,BPY与CuBr摩尔比一定时,聚合物的黏均相对分子质量(简称黏均分子量,下同)随着DMAEMA与β-CD-BIBB摩尔比增加而升高;在DMAEMA与β-CD-BIBB摩尔比一定时,黏均分子量随着BPY与CuBr摩尔比的增加而升高。通过FTIR、1HNMR、DSC、TG等对β-CD-BIBB和阳离子星型聚合物的结构进行了表征。 相似文献