谁能读懂我的心?

我是《四川烹饪》的忠实读者,看着每期杂志上都有厨师在吐露自己的心声,不由得也让我一次次地回忆起自己的从厨经历。最近,我也经历了一幕幕令人难忘的事。     

“山寨”何处去,“雷人”不再来？

从“潜水”、“飘过”到“打酱油”、“俯卧撑”,从“很傻很天真”到“很黄很暴力”,网络语言以高接纳度和高传播度的互联网作为依托,往往一出现就迅速且大规模地流行。而一旦泛滥却也让不少网友感到视觉疲劳。     

基于体外模型研究广叶绣球菌多糖的酵解特性

目的:通过人体新鲜粪便酵解模型研究广叶绣球菌多糖在体外的酵解特性,以便为其体内的消化特性研究提供理论支持.方法:制备广叶绣球菌多糖和人体粪便菌群混合液,在无氧环境下发酵0、1、2、6、12、24、48h后,检测酵解液中的OD600值、pH值,总糖、还原糖、短链脂肪酸(乙酸、丙酸、丁酸)含量,乳酸杆菌、双歧杆菌和大肠杆菌...     

酱香型白酒大曲微生物研究进展

酱香型白酒是中国白酒的重要香型,具有“酱香突出,幽雅细腻,酒体醇厚,回味悠长,空杯留香持久”的风格特点,其所具有的独特风味越来越受到消费者的喜欢。大曲在白酒的发酵中有着重要作用,作为白酒的糖化发酵剂,大曲发酵过程中产生丰富的微生物和酶等物质,形成了酱香大曲特有的风味。该文系统综述了酱香型白酒大曲微生物的多样性分析、产香成分分析、酶活研究,以及大曲微生物在酱香型白酒生产中应用的最新研究进展,并对酱香型白酒酿酒微生物的未来的研究提出了思考与展望。     

国产笔记本冲出重围

联想并购IBM全球PC业务已然尘埃落定,然而,这起并购案在业内所引发的震荡才刚刚开始.作为国内最大的PC厂商,联想开始了自身角色的转换,并踏上了国际化的征程.……     

新年宽屏笔记本大导购

TCL D8800参考价格:25888元D8800笔记本电脑采用金属镂刻雅灰面板,外观设计时尚,特配数字小键盘的全尺寸输入布局并具创意牛角形触控板人体工学设计。D8800配备了17英寸液晶显示屏,支持1440X900的分辨率,采用P4 3.0GHz处理器,整体性能比普通P4处理器还要高出25%。TCL D8800还配备了缓存高达8MB的60GB硬盘,主板采用的是SIS 648FX+SIS 963芯片组,配有512MB的DDR内存,并支持802.11b无线网络。TCL D8800笔记本电脑搭载了ATI Mobility Radeon 9600显卡,支持128MB独立显存,可让笔记本电脑能够展现出各种炫丽的3D特效。重量3.7公…     

《消规》在燃煤电厂设计中的应用

针对《消防给水及消火栓系统技术规范》(GB50974-2014)贯标,结合目前燃煤电厂消防给水设计遵循的《火力发电厂与变电站设计防火规范》(GB50229-2006)在燃煤电厂消防给水系统设计中的应用和作者多年的专业设计经验,本文对《消规》的若干条文进行了解析,提出了《消规》在执行过程存在的问题和见解,供工程设计借鉴。     

基于PLC与组态王的轧钢蓄热式加热炉集散控制系统

20世纪90年代末,国内开始采用蓄热式燃烧技术的轧钢连续式加热炉,燃料采用纯高炉煤气。到目前为止,蓄热式加热炉已在我国轧钢行业广泛应用。     

煤炭检验中存在的误差及处理

本文主要围绕煤炭检验工作开展过程中存在的误差展开研究,通过分析常见的误差类型和误差影响因素,探究降低检验误差的措施,在新技术和新设备的支持下开展煤炭检验工作,保障其整体工作质量,保障煤炭企业的生产效益。     

2.5万t/a离子膜烧碱技改项目国产自然循环复极槽工程概况

介绍了在2．5万t／a离子膜烧碱技改项目中采用国产自然循环复极槽及其配套装置的设计依据及运行情况，认为国产离子膜电解槽运行情况良好，但尚需完善。