基于Matlab模型算法控制工具箱的开发

针对Matlab中没有模型算法控制(Model Algorithmic Control,MAC)的通用函数工具箱,基于模型算法控制理论,编写开发了模型算法控制通用函数工具箱,并且验证其正确性和通用性,为今后的函数调用提供了方便。     

抑制阪崎肠杆菌的乳酸菌筛选及其抗菌物质特性研究

目的 从酸菜和大弹涂鱼肠道中分离可产抑制阪崎肠杆菌活性的乳酸菌,并对抑菌物质的特性和抑菌机制进行研究,为其在食品保鲜中的应用奠定基础。方法 利用抑菌圈实验从分离所得的多株乳酸菌中筛选具有抑制阪崎肠杆菌活性的菌株并鉴定,排除酸及过氧化氢的影响后,分析其抑菌产物的特性。分离纯化抑菌物质,并初步探讨抑菌机制。结果 筛选得到一株抑菌效果最好的乳酸菌SA3,经鉴定为发酵黏液乳杆菌(Limosilactobacillus fermentum),其上清液对阪崎肠杆菌抑菌圈直径达到16.94 mm。上清液具有蛋白特性和热稳定性,以乙酸乙酯粗提出的抑菌物质对鼠伤寒沙门氏菌、白色念珠菌、大肠埃希氏菌等致病菌表现出较强抑菌活性。其抑菌机制为乳酸菌所产抑菌物质可破坏阪崎肠杆菌的细胞壁及内容物。结论 本研究分离到的发酵黏液乳杆菌SA3有望应用于乳制品中阪崎肠杆菌的生物防腐。     

乌贼DNA条形码的筛选与验证

目的筛选适于鉴定乌贼的DNA条形码,建立鉴定舟山常见乌贼种类的DNA条形码技术体系。方法用聚合酶链反应(polymerase chain reaction, PCR)对现有5组DNA条形码引物组合进行了筛选,设计一对新的DNA条形码引物以供筛选备用。结果现有引物与部分乌贼的DNA模板存在错配而缺乏通用性,在部分乌贼DNA的扩增受阻。本实验设计的12S rRNA基因引物可以特异性扩增乌贼的DNA,提高了乌贼鉴定的准确度。结论本研究设计的12S rRNA基因引物可以作为现有乌贼DNA条形码鉴定的补充。     

水流开关在空调系统中的应用及改进

水流开关在冷水机组和空调工程的水系统中应用广泛,它能保证空调系统安全、高效地运行。通常水流开关在应用时只能定性地保证空调系统的安全和高效运行,而不能定量、准确地设定水流开关闭合和断开时的流量值。本文根据空调系统制冷量的不同,设计与之相匹配的水流开关,并利用简易水流量测定系统,对水流开关的闭合和断开流量值进行测定,实现对水流开关应用的改进。     

潮湿环境下检票闸机故障分析及策略探讨

检票闸机是票务自动化系统中不可或缺的一部分,是景区的第一道"看门人",保障闸机在各种环境下正常稳定运行显得尤为重要.以北京天文馆检票闸机为例,阐述了检票闸机在潮湿环境下运行状况,就潮湿环境下闸机出现的故障进行分析,并有针对性地提出了几点解决策略,供广大同仁参考研究.     

基于PCR多物种鉴定技术及其在肉类 鉴定中的应用

国内外的肉类掺假由来已久,法律上监管部门对此采取了严格监管措施,技术上应用了感官、显微检测和免疫学等相应的检测技术。近几年来,PCR及其衍生技术的快速发展大大推动了肉类鉴定技术的快速发展,尤其在多物种鉴定技术领域建立了如多重PCR、通用单引物多重PCR、通用引物特异性PCR和PCR-RFLP等多项技术。这些技术的发展为肉类及其制品的检测提供了重要手段,代表了检测技术领域发展的方向,但其也各有其优缺点。本文介绍了上述4种多物种鉴定技术及其在肉类鉴定中的应用,并分析了其优缺点,旨在为物种鉴定方法选择及其研究提供参考。     

朊蛋白疾病及其肉食品安全的研究进展

英国疯牛病造成了人类疾病传播的潜在危害,牛羊肉等肉食品的安全备受关注。为了避免疯牛病污染的肉品进入食物链,世界多个研究小组对各类肉食品开展了基于疯牛病传播因子安全方面的研究。疯牛病患病牛肉可以直接感染人类并导致发病,阳性病牛应彻底销毁并进行无害化处理,严禁进入食物链。染病的羊肉和鹿肉属于高度危险食品,也应做销毁处理,而猪肉、马肉、兔肉和水牛肉等则相对比较安全。同时,朊蛋白疾病的感染还与人类自身朊蛋白编码基因多态性有关。在严格检疫的同时,培育抗病品种的家畜以及食用不易感的肉类食品成为未来肉食品安全的一种发展趋势。本文总结了疯牛病、痒病等可传播海绵状脑病患病动物的肉用安全性,还分析了疯牛病可能突破种间屏障而造成跨物种传播的可能性,为肉食品安全及检疫提供参考。     

脉冲强光对副溶血性弧菌的杀菌效果及动力学

为了描述脉冲强光杀菌过程和预测杀菌效果,建立了脉冲强光对副溶血性弧菌的杀菌动力学模型。采用单次辐照剂量为67、92、113 mJ/cm²分别处理3.0%氯化钠体系中副溶血性弧菌0~25 s,考察其杀菌效果。选取Linear、Weibull和Log-logistic三种数学模型来拟合脉冲强光杀菌的动力学过程,以精确因子(A_f)、偏差因子(B_f)、根平均方差(RMSE)和决定系数(R²)作为模型拟合度优劣评价指标。结果表明,当辐照距离为30 cm,单次辐照剂量为113 mJ/cm²处理时间为25 s时,副溶血性弧菌减少5.63 logCFU/mL,杀菌率为99.96%;Weibull模型和Log-logistic模型较Linear模型能更好的拟合脉冲强光处理副溶血性弧菌的杀菌曲线,Weibull模型能最好地拟合脉冲强光杀菌的动力学过程,且相较Log-logistic模型更简洁、灵活实用。     

三峡三期工程1A标段安全管理

长江水利委员会三峡工程建设监理部承监的右岸三期工程项目具有点多面广、生产任务紧、施工强度高、质量要求严、高危作业多等特点,加之施工队伍及施工人员流动大,给施工安全监督工作造成很大难度.分析安全事故致因包括人的因素和物的因素两个主要方面,在伤亡事故的发生和预防中,人的因素占有特殊的位置,人即是事故的受害者也是事故的制造者.在三峡工程建设安全监督过程中,长江委三峡工程建设监理部始终以事故预防为根本点,强化"以人为本、安全第一"的管理理念,实施"预防为主、常抓不懈"的长效机制,坚持施工安全与文明施工一起抓的工作方针,通过实施一系列行之有效的措施,使历年承监项目伤亡事故率均低于国家和行业标准,安全生产受控.     

锅炉启停过程排汽回收技术的应用

1系统简介 山东恒通化工热电厂现有5台高温高压循环流化床锅炉,型号YG240—9．8／M1,额定产汽量240t／h。锅炉主蒸汽系统采用母管制,蒸汽温度540℃,压力9．8MPa。所产蒸汽供3台C50—8．83／1．57型抽凝汽轮发电机组使用。5台锅炉产生的蒸汽经5根Ф273mm×20mm管路并入蒸汽母管,再通过6根Ф273mm×20mm管路供给蒸汽轮机。3台汽轮机均具有1级可调抽汽,抽汽（1．57MPa、230℃）经筘30mm×9mm管道外供给热用户。