库车小白杏混菌乳酸发酵工艺优化及其发酵动力学模型

采用响应面分析法的4因子中心组合实验设计（Central composite experimental design,CCD）优化了库车小白杏混菌（植物乳杆菌和罗伊氏乳杆菌）乳酸发酵工艺,并采用Logistic方程建立乳酸菌生长和超氧化物歧化酶（Superoxide dismutase,SOD）活性的动力学模型。结果表明,最佳发酵工艺为:温度为37.0 ℃,植物乳杆菌:罗伊氏乳杆菌配比为2.6:1,接种量为5.0%,发酵时间为30 h。在此条件下,杏汁中的SOD活性为309.60 U/g,感官评分为54.18分;动力学模型的预测值与实验值的拟合度分别为0.9970、0.9913,说明拟合曲线与乳酸菌生长量和SOD活性的实验数据有很高的相关性,能很好地模拟小白杏乳酸发酵过程的动力学特性。     

干酪素法测定新疆不同产地石榴皮中鞣质的含量

建立采用干酪素法测定石榴皮中鞣质含量的方法。结果表明,鞣质含量在1.02～6.12μg/ml范围内呈线性关系,r=0.9993;方法平均加样回收率为97.4%,RSD=1.21%(n=6)。和田地区的皮山和策勒两县石榴皮鞣质含量略低于喀什地区的疏附、疏勒和叶城地区。此方法准确可靠、重现性好,可以作为石榴皮药材质量控制的方法。     

传统发酵饮料博扎中酵母菌的分离和鉴定

实验从新疆伊宁市采集的3个博扎样品中分离纯化,得到了12株酵母菌,并对其进行属的鉴定：包括形态学和生化鉴定。依据《酵母菌的特征与鉴定手册》和《The yeast: a taxonomic study》将其归入3个属,其中隐球酵母属（Cryptococcus）5株、酿酒酵母属（Scerevisiae）3株、假丝酵母属（Candida）4株。     

尿素包合法从葡萄籽油中富集高纯度亚油酸甲酯及包合物表征分析

为提升葡萄籽的使用价值,以葡萄籽油为原料,采用尿素包合法富集高纯度亚油酸甲酯。研究了脂肪酸甲酯与尿素质量比、尿素与95%乙醇质量比、包合时间和包合温度对包合效果的影响,并采用傅里叶变换红外光谱(FTIR)、X射线衍射(XRD)和扫描电子显微镜(SEM)对空白尿素结晶物和包合固形物进行表征。结果表明：制备高纯度亚油酸甲酯的最佳工艺条件为脂肪酸甲酯与尿素质量比1∶2、尿素与95%乙醇质量比1∶4、包合温度5℃、包合时间10 h,在此条件下得到的亚油酸甲酯含量为94.83%,收率为40.41%;FTIR和XRD分析表明,尿素包合反应没有新的官能团生成,且脂肪酸甲酯的包合降低了尿素的结晶度;SEM图像显示,尿素与脂肪酸甲酯形成了六棱体包合物。综上,尿素包合法为富集葡萄籽油中的高纯度亚油酸甲酯的有效方法。     

混凝土常见表面缺陷成因与预防措施

对于混凝土表面出现的缺陷，只要找出原因，提出相宜的解决办法，绝大多数是可以消除的。对已经出现的混凝土缺陷，只要精心进行修补，完全可以保证混凝土的美观要求     

驼绒品质现状及使用价值初探

被人们誉为“沙漠之舟”的骆驼是偶蹄目骆驼科两种大型反哺乳动物的统称。原产于北美。骆驼有单峰驼和双峰驼两种。绒毛的品质，以双峰驼较好。单峰驼绒毛质量较差。没有纺织价值；双峰驼的绒毛柔软、富有弹性。具有很高的经济价值。是纺织工业原料中的佼佼者。双峰驼主要分布在中国、伊拉克东部、原苏联南部、蒙古和中亚西亚的荒漠、半荒漠地区。     

塔城地区亚麻产业发展状况

介绍了塔城地区亚麻发展现状，提出了当地亚麻发展的工作重点。     

煅烧炉冒碱问题的解决方法

针对炉气系统运行过程中出现的冒碱问题,进行分析并提出了解决办法。     

乌鲁瓦提混凝土面板砂砾石坝运行期安全监测资料分析

介绍了乌鲁瓦提混凝土面板砂砾石坝高水位运行以来的安全监测成果,并对安全监测资料进行了分析.分析表明,大坝的结构性态变化基本正常,满足设计要求,其监测结果可为今后高混凝土面板砂砾石坝(尤其是寒冷地区、深厚覆盖层)坝工设计、施工、运行管理提供依据.     

厌氧氨氧化工艺的应用进展

厌氧氨氧化（anaerobic ammonium oxidation,Anammox）工艺因其高效低耗的优势,在废水生物脱氮领域具有广阔的应用前景。该工艺在实际废水处理中的应用已成为国内外的热点。本文结合厌氧氨氧化菌的生境和菌种多样性,以及厌氧氨氧化工艺形式的多样性,并对一体式和分体式工艺运行条件进行了比较,重点综述了厌氧氨氧化技术在处理各类废水中的实验室研究和工程应用情况,主要包括：污泥消化液和压滤液、垃圾渗滤液、养殖废水、味精废水、焦化废水、生活污水、粪便污水、含盐废水等废水的水质特点、研究进展和应用障碍。最后,总结厌氧氨氧化工艺在处理实际废水过程中的潜在问题,并提出今后的研究重点是深入研究厌氧氨氧化的水质障碍因子及其调控策略,并在此基础上大力开发和优化组合工艺。