盐渍香椿

我把盐渍香椿洗过,再用冷开水过一下,切细。又把两只高邮咸蛋煮熟,取出黄来切碎,与香椿拌入豆腐,撒味精,浇麻油,豆腐白,香椿黑,蛋黄红,色泽悦目,美味可口。香椿与豆腐是好搭档,但它们都是素的,我受一位亲戚启发———她制咸蛋黄豆腐,红白相间,十分诱人。于是我试着让咸蛋黄进入香椿拌豆腐,增加了荤味,又增加了色彩,以此待客,颇得好评。香椿的鲜芽虽为春日席上佳品,但过了春天依然能吃到,因为有腌过的。干香椿的制法为:香椿连茎叶洗过,晒几小时,去茎留叶,切碎,揉搓后上笼蒸,取出晒至六成干,再蒸,再晒即可贮存起来。也可加工成腌椿芽:椿芽切碎…     

巴里坤炖雪鸡（二）

4．红花。也称天山草红花、藏红花。是药科植物红花的花和籽。全株高约1m，叶边带刺．花呈橘红色，花瓣能染色，种耔可榨油。中医认为：红花可以活血解毒，去淤止痛，兼治冠心病和妇科杂症，疗效显著。在喇嘛教中，红花还被视为“神物”，常由活佛布施给信徒。     

你要电脑给你多大的“面子”？——17英寸价位迅速拉低 液晶电脑迎接大屏时代

假如上半年有人问老买今年台式机市场会有什么热点，老买即便是搜肠刮肚一番，也说不出个子丑寅卯来。可到了下半年，台式机市场却是风起云涌，热点不断，其中最人的当数前不久联想发动的“大液晶”风暴。9月16日，联想将17英寸液晶奔腾4主流配置台式机的价格降到了7999元的新低点，在市场上引起了广海啸级的震动。行目，这种震动不仪影响了台式机市场，而且也引得液晶显示器厂商纷纷调低17英寸液晶显示器的价格。显然，以     

言之尚早的交接——15″液晶安坐皇位 17″液晶暂居东宫

中国显示器市场这几年的变化可以用鲁迅的一句诗来形容——“城头变换大王旗”。从14英寸CRT到15英寸CRT,从15英寸CRT到17英寸CRT,然后一个箭步跨到14英寸液晶,并迅速以15英寸液晶取代14英寸,主流尺寸的这些变化过程可谓步步迅捷。这给了人们一个遐想的空间——17英寸液晶显示器在国内市场与15英寸液晶显示器分庭抗礼怕也就是年内的事情,市场的交接也是指日可待。     

DLP会坐直升机吗？：DLP投影机后势强劲 强拓市需破两大门槛

8月上旬,德州仪器公司(T1)以及全力支持DLP(Digital LightProcessor,数字光传输处理器)技术的部分投影机厂商在全球市场上发动了新一轮攻势。整个攻势给人的感觉是,DLP投影机的市场似乎要坐着直升飞机快速上升了。实际上DLP投影机的市场份额也确实在快速提升,根据一些市场调查公司的数据,2002年DLP投影机市场占有率为21％,预计2003年会达到26％,而在5磅(约2.3     

群雄混战以太网交换机市场：中低端进入微利时代 进军高端成为最终出路

赛迪顾问7月31日发布的《2003年第二季度中国交换机市场分析报告》显示,第二季度中国以太网交换机机场有小幅下降,市场销售量为324.5万端口,比去年同期下降3.7％;销售额为12.4亿元,比去年同期下降8.3％。赛迪顾问认为,第二季度的SARS对交换机厂商在相对困难的环境下顺利开展售前、售中及售后服务的能力是一个考验,许多项目和合同在非常时期停滞,大多将     

游戏博客的“死掉”

实际上,在一家杂志上讨论这个话题感觉多少有些怪,但写这篇文的灵感是来源于在微博上对于近些年来行业中不少平面杂志纷纷停刊,大家不仅纷纷感慨,想起以前上厕所看游戏杂志的日子,真的是一去不复返了。 嫁用电脑与游踯是相当老牌的一本游戏杂志,几乎从我开始玩游戏的时候就伴随着我,那个时候游戏杂志对于玩家来说就是“圣物”,一篇前瞻、...     

喷墨是新游牧民族？——商用机猛扩大地盘 一体机稳定增长

老买记忆里，中国古籍中谈到北方游牧民族，总有“逐水草而居”的描述，那种被阻隔于长城之外的迁徙感和稳定耕种的巾原阡陌形成强烈对比。     

要的就是点对点：优派N4200w液晶电视机

不少HTPC的用户都在抱怨很难找到一款对电脑信号有很好兼容性的液晶电视机，优派N4200w可以让大家不再为难了。[编者按]     

独家调教，新本本养成计划——规划分区，迁移数据

新学期,很多同学都入手了笔记本电脑（后文简称“本本”）,不过驾驭它就像刚拿到驾照的菜鸟开车一样,需要一段时间的“磨合期”。