不同圆周卷烟主流烟气挥发物组释放量的差异

为探明烟支圆周对卷烟烟气挥发物释放的影响规律,采用GC-MS法对常规粗支（CZ）、中支（ZZ）和细支（XZ）卷烟主流烟气中307个挥发、半挥发性成分进行检测,结合组学手段采用的多元统计方法,系统对比分析了不同圆周卷烟烟气挥发物释放量分布的差异。结果表明：(1)按官能团划分,酚类、醛类、酮类和酸类等挥发物组的释放量较高,烃类、醇类、内酯类和吡啶类化合物等次之,其余挥发物组的释放量整体稍低。不同挥发物组释放量及分布离散程度总体上呈现CZ>ZZ>XZ的变化趋势,且CZ与XZ之间均呈现显著差异。(2)正交偏最小二乘法判别分析（OPLS-DA）可以有效区分不同圆周的卷烟样品,经变量重要性投影值（VIP>1）和方差分析（P<0.05）,分别筛选出35、12和12个特征差异化合物。其中,与ZZ相比,XZ只存在下调特征差异化合物。(3)以单位焦油释放量计,筛选出29个差异化合物,可将其明显分为3组,分别包含12、7和10个化合物,其中,前者总释放量在CZ样品的烟气中较高,后两者总释放量均在XZ样品的烟气中较高,差异化合物释放量之间的相关性及其与焦油的相关性总体相一致,且与差异化...     

X射线辐照诱导人神经胶质瘤细胞DNA双链损伤研究

采用免疫荧光染色法检测X射线诱导M059K细胞磷酸化组蛋白H2AX(γH2AX)和磷酸化的毛细血管扩张性共济失调症突变基因(pATM)焦点的形成;流式细胞仪分析M059K细胞γH2AX和pATM表达的周期依赖性。免疫荧光染色检测结果显示,γH2AX和pATM焦点阳性细胞分别以照射后0.5、4 h表达最高,照射后24h,高剂量组焦点阳性细胞达100%。流式细胞仪分析结果显示,γH2AX和pATM的表达具有细胞周期依赖性。照射后0.5、4 h,γH2AX和pATM在细胞各期的表达均明显增加,并以G0/G1期为著;照射后24 h,γH2AX和pATM在G0/G1和S期表达降低,而G2/M期细胞表达明显增加。细胞呈现明显的G2/M期阻滞。结果提示,γH2AX和ATM信号通路参与X射线诱导的M059K细胞DNA双链断裂。     

应用后合成法制备的胺基功能化材料降低卷烟主流烟气中挥发性羰基化合物研究

采用后合成方法将胺基嫁接到载体上制备降低卷烟主流烟气中挥发性羰基化合物的材料,通过考察载体、胺基试剂和胺基试剂的用量对降低卷烟主流烟气中挥发性羰基化合物性能的影响,确定了后合成材料的较佳条件,即以三氧化二铝为载体,以3-胺基丙基三乙氧基硅烷（APTES）为胺基化试剂,两者的比例是:1 g三氧化二铝:5 mmol APTES。卷烟应用试验结果表明,应用该材料制备的二元复合滤棒卷制试验卷烟,与对照卷烟相比,试验卷烟的烟碱和焦油释放量基本不变,甲醛释放量降低55.2％、乙醛释放量降低25.0％、丙醛释放量降低20.7％、巴豆醛释放量降低17.8％,评吸结果表明,两种卷烟总体风格特点和感官质量基本一致。      

卷烟纸参数对短支卷烟主流烟气常规成分释放量及感官质量的影响

为考察卷烟纸参数对短支卷烟主流烟气常规指标及感官质量的影响,制备了不同卷烟纸透气度、定量、助燃剂用量、助燃剂钾/钠比及碳酸钙含量的短支卷烟,并进行了主流烟气常规成分释放量测定及感官质量评价.结果表明:①随着卷烟纸透气度的增加,常规成分释放量均呈降低趋势,感官质量呈下降趋势.②随着卷烟纸定量的增加,焦油和烟碱释放量降低,...     

啤酒生产过程的清洗技术

清洗和流水线的要素有机械作用、化学作用、清洗剂的浓度、清洗的温度和时间。正确地选择和使用清洗剂,对要求清洗的设备、管道和部件进行科学、严格的清洗是啤酒厂工卫生和优质啤酒生产的重要保证。     

国产酒花香气成分及酿造特性的研究

为探究国产酒花在啤酒酿造中的酿造价值,将7种中国本土种植和培育的啤酒花（卡斯卡特、D1号、拿盖特、柯密特、青岛大花、哥伦布、哈拉道）在模拟啤酒酿造过程中添加,并在关键酿造节点取样,使用气相色谱-质谱（GC-MS）技术分析酒花在啤酒酿造过程中不同时期香气成分,并通过感官品评综合评估其酿造价值。结果表明,7种国产酒花香气成分均能满足啤酒酿造要求,除哥伦布为高α-酸酒花,青岛大花为苦型酒花外,其余品种均为苦香兼优型酒花,该类酒花既可煮沸时添加也可用于后期酒花干投,其中,卡斯卡特酒花与D1号酒花干投样品中月桂烯含量分别为0.458μg/L、0.324μg/L,远高于一般酒花,非常适合印度淡色艾尔啤酒（IPA）酿造。     

涡轮盘断裂故障的应力分析

本文针对石化部一台燃气轮机涡轮盘发生盘缘断裂破坏事故,结合航空某发动机1级涡轮盘大量发生槽底裂纹的故障进行了分析。我们对这两个盘的盘体和榫槽槽底分别用限元法进行了温度场(包括瞬态温度场)与各种工况的应力场计算,从而对涡轮盘不同工作状态的应力分布及故障原因进行了分析。     

超高压处理对赤霞珠葡萄酒品质的影响

采用超高压技术对君顶酒庄赤霞珠葡萄酒进行人工催陈处理(100 MPa、300 MPa、500 MPa压力下分别处理15 min、30 min、60 min),对处理前、后葡萄酒的主要理化指标、香气成分和感官评价进行了检测分析。结果表明:葡萄酒经超高压处理后,pH值和色度略有升高,总酸、挥发酸和还原糖均有所下降,总酚含量变化不大。顶空固相微萃取-气相色谱-质谱(HS-SPME-GC-MS)联用检测分析香气成分发现,经一定条件的超高压处理后,葡萄酒中乙醇、杂醇油、酸类和醛类的含量均有不同程度的下降,苯乙醇、总酯的含量有所增加,随着压力的升高,杂环类化合物的含量增多,并生成了一些其它物质。从感官审评结果来看,在300 MPa、30 min处理条件下,葡萄酒口感和风味最佳。当处理压力达到500 MPa时,葡萄酒的口感风味变差,失去了原有的风格。     

气质联用法测定卷烟侧流烟气中苯并[a]芘

建立了采用气相色谱/质谱联用法分析卷烟侧流烟气中苯并[a]芘的分析方法.该方法使用配有鱼尾罩的侧流吸烟机抽吸卷烟,鱼尾罩附着的苯并[a]芘采用甲醇洗脱,洗脱液中的甲醇在N2保护下加热至80℃挥发完,然后加入捕集了侧流烟气总粒相物的玻璃纤维滤片,采用环己烷超声萃取苯并[a]芘,萃取液苯并[a]芘浓度采用气相色谱/质谱联用...