电饭煲的新“煮”意

好吃的米饭当然不只是煮熟这么简单!米粒要像珍珠般盈润，不焦不稀；米芯要饱饱地膨胀，软软弹弹，不燥不湿：香味要有天然的稻谷醇香；边缘和中心，上层和底层要出品一致，舀出来的米饭要颗颗松软，既不干硬，也不粘黏，所有营养精华，都被牢牢锁在一粒粒米饭中……。要达到如此境界，不仅要有一双巧手，更需要一个好煲。[编者按]     

多角度分析:宽带免费提速应用需要缓行

<正>最近各地运营商宽带提速的报道很多,8兆,32兆甚至已经在提百兆接入。但是问题也出来了:一方面是成本问题:宽带提速不提价,在宽带中国战略国家扶持政策和财税支持落实之前,光纤到户改造的成本,已经让运营商背上了沉重的包袱。已经很难继续承担这种改造成本。另一方面是用户反馈:作为这种"提速不提价"的雷锋行为,本来期望应该得到宽带用户的一片好评,但事实上得到更     

基于α-羟基十二酸经两步可控酯化反应合成单交内酯异辛酯

开发了一种从α-羟基脂肪酸经过可控酯化合成单交内酯酯化物的方法,改善从不饱和脂肪酸合成单交内酯这一反应的不可控性。以α-羟基十二酸为原料,与异辛醇酯化合成α-羟基十二酸异辛酯,再与十二酸酯化生成α-十二酰氧基十二酸异辛酯(EHDD);用红外光谱、核磁共振氢谱以及电喷雾质谱表征产物为EN(estolide number)=1,碳原子总数为32的单交内酯异辛酯。实验测得EHDD的熔点为-45.34℃。     

磷脂含量及组成的分析检测方法

综述了定量分析磷脂组成及含量的分析方法 ,重点介绍了TLC和HPLC方法 ,并列举了HPLC分析方法的不同类型检测器。另外还介绍了核磁共振、红外光谱等技术在磷脂的分析和检测中的应用。     

针织人造毛皮的品种及用途

针织人造毛皮可以用经编机、缝编机和纬编机来形成,各种产品织物结构都分为底布和绒毛两层。 一、原料 底布采用─—棉纱:支数为16支、21支、32支;涤纶;细度为72特克斯;涤棉:细度为18—25特克斯;丙纶:细度为50特克斯;腈纶:细度为28特克斯。 绒毛采用─—腈纶、变性聚丙烯腈(3D—40D)、腈氯纶、粘胶、棉、毛。 绒毛纤维一般用腈纶、变性聚丙烯腈等原料以不同的长短、粗细、颜色混和,也可以用腈棉、腈毛等以不同的比例混和。如国外,细度为0.33特克斯、长度为32毫米的卡耐卡纶 (变性聚丙烯腈短纤维);细度为1.7—2.5特克斯、长度为51—64毫米的…     

双层编织时放针处布边的结构

沿着编织区的边缘放针能达到外衣产品衣片所要求的式样,同时实现原料的节约。按衬垫方式根据针织物横列编织过程的不同在各针床上能够获得不同的衣片布边,例如袖子。在放针处沿着布边,当用罗纹组织编织衣片时配置有不封闭线圈,并脱圈在下一罗纹横列线圈上。     

就这样把你征服

说到底，餐饮牛店最终俘获顾客心理的还是味道，是那种给身体、大脑留下深刻记忆的味道。有些味道，一试难忘。     

厨师的压力管理

其实厨师是个压力很大的行业。适当的压力可以提高工作效率、激发创作灵感，但压力过大时就会对身心造成不良影响。