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晚烟 《中外食品工业信息》2011,(1):36-37
说到大连獐子岛,在过去恐怕还无人知晓。但如今说起来,那里虽然不足十五平方公里,却是一个富庶的小岛。因为这里诞生了一个与岛名相同的海产品牌—-獐子岛。主要以海参、鲍鱼、扇贝等海珍品为生产原料的獐子岛企业能在海珍品市场中有着自己的品牌,就不得不说一个人,那就是吴厚刚。这个獐子岛±生土长的渔民后代,带领着自己的乡亲们以自己特有的干劲与对市场敏锐的发现力铸造了今日獐子岛产品的奇迹。 相似文献
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线路工频参数的测量对电力系统短路电流的计算、继电保护的整定、故障的定位、仿真分析等应用具有非常重要的作用。而目前国内工频参数的测试技术有基于传统电磁式仪表的线路参数测试技术、基于微机化的线路参数测试技术和基于变频原理的线路参数测试技术,本人有幸在原广东省电力调度中心的继电保护部学习并实践了线路工频参数基于同步电源的测试新方法,而且经过多年的参数测试经验表明,该新方法所测数据相对于其他测试方法是比较准确的。现将该测试方法的应用做个介绍。 相似文献
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雪梨在加工过程中极易发生酶褐变,为抑制雪梨汁的酶褐变,试验以雪梨为原料制备多酚氧化酶(Polyphenol oxidase,PPO)粗酶提取液,加入邻苯二酚为底物,采用分光光度法对其PPO的酶学特性及不同护色剂对PPO活性的影响进行了研究;并选择L-半胱氨酸、D-异抗坏血酸钠、抗坏血酸3种添加剂对雪梨汁进行护色,通过响应面优化试验确定雪梨汁最优护色组合。结果表明:雪梨PPO的最适pH为4.5,最适温度为30 ℃;雪梨PPO具有一定的热稳定性,随着温度的提高,抑制PPO活性所需要的时间逐渐减少;雪梨PPO催化底物邻苯二酚的酶促反应动力学与米氏方程高度符合,最大反应速率Vmax=217.39 U/min,米氏常数Km=0.152 mol/L。雪梨汁加工的最优护色剂组合为:6.56 mmol/L的L-半胱氨酸、4.58 mmol/L的D-异抗坏血酸钠和6.18 mmol/L的抗坏血酸,在此条件下对雪梨汁褐变的抑制率可达90.82%。 相似文献
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通过在胶接接头界面处插入网格状的聚四氟乙烯(PTFE)薄膜作为人工缺陷,设计了5种不同PTFE缺陷网格含量(P)的复合材料胶接结构,采用工业CT和超声C扫的无损检测(NDT)手段对置入的PTFE网格进行检测,利用单搭接测试(SLJ)和Ⅰ型断裂韧性测试(DCB)进行力学性能表征。相比于超声C扫,工业CT可以清晰检测出置入的PTFE网格。SLJ结果表明,当P值低于10%时,胶接接头的剪切强度从13.85 MPa增加到15.15 MPa;当P值超过10%时,剪切强度随缺陷值增加而下降。SLJ胶接接头破坏形貌表明,随缺陷值的增加,失效模式从内聚失效转向混合失效,最后变成界面失效。DCB结果表明,GIC随缺陷值增加呈现先升后降趋势,裂纹扩展状态从近稳定连续转向“粘-滑”的不稳定扩展。 相似文献
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在保持β-半水石膏(β-H)试件吸水性能的基础上,提高β-H试件的机械强度是石膏模具行业亟待解决的难题之一.以部分水解的聚醋酸乙烯酯(PHPVAc)为添加剂,考察了不同水解度的PHPVAc对β-H试件抗折强度、抗压强度和吸水率的影响,并初步探讨了PHPVAc对β-H水化进程的影响.研究发现,水解度为65% ~ 99%的PHPVAc均能提高β-H试件的机械强度,但其吸水率有所降低.当PHPVAc的水解度为91% ~99%时,可使β-H试件的抗折、抗压强度提高7% ~8%,吸水率降低2% ~3%;水解度为78%的PHPVAc (PHPVAc78)可使β-H试件在吸水率少量降低的同时,最大幅度地提高β-H试件的抗折强度和抗压强度;PHPVAc78掺量为0.05wt%的β-H试件的抗折、抗压强度分别较未添加大分子的石膏试件者提高了26%和4%,吸水率仅降低2%.此外,PHPVAc改性β-H的水化度和电导率实验的结果表明,PHPVAc可以加速β-H的水化进程. 相似文献
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