分数槽永磁电机永磁体谐波涡流损耗建模与分析

准确求解分数槽永磁电机电枢磁场下的永磁体涡流损耗解析解,探究谐波涡流损耗随绕组结构的变化规律是改进绕组结构抑制涡流损耗的关键。针对此问题,该文提出四层绕组电流密度建模方法,实现对三相/双三相、双层/四层绕组结构的建模。基于现有的子域模型,将四层绕组结构的槽身区域划分为上层绕组和下层绕组区域,增加上层绕组与下层绕组交界处的边界条件,确定各子域磁场的谐波系数。通过设计瞬态电枢磁场求解程序,建立涡流损耗解析模型。以四台仅绕组结构不同的10极12槽永磁电机为例,利用有限元仿真验证了损耗模型的精确性。基于该损耗模型,探究了谐波涡流损耗随绕组相数和层数的变化规律,并使用磁动势从机理上分析该规律,为改进绕组结构抑制涡流损耗的研究方向提供一些思路。     

膳食纤维对油脂、胆固醇、胆酸钠和亚硝酸根离子吸附作用的研究

采用离体实验模拟人体胃和肠道的pH条件,探讨了麦麸、米糠、豆渣、甘薯、大薯、葛根、香芋和马铃薯膳食纤维对油脂、胆固醇、胆酸钠和亚硝酸根离子的吸附能力。结果表明,在酸性条件下清除胆固醇能力最强的是马铃薯膳食纤维,为28.5mg/g;对猪油和中性条件下胆固醇吸附效果最好的是麦麸纤维,分别为1.57g/g和21.6mg/g;对胆酸钠（浓度为3mg/mL和2mg/mL）吸附能力最强的是豆渣膳食纤维,其吸附量分别为143.8mg/g和66.8mg/g;清除NO-2能力最强的是大薯膳食纤维,其清除率在45min后达100%。      

北京工业大学体育馆空调系统设计

介绍了该体育馆空调系统的冷热源、空调方案、气流组织、水系统、防排烟系统等的设计。通过采用合理的送排风气流组织设计,体育馆内温度场、速度场达到了很好的使用要求;空调冷热源采用地源热泵制冷机,达到了节能的目的。     

箱式气调贮藏对采后蓝莓生理生化变化的影响

以伯克利品种蓝莓为试材,研究了在1℃的5%O2+10%CO2;5%O2+20%CO2和5%O2+30%CO2的箱式气调贮藏条件下的生理生化变化情况。每20d测定一次酶促防御系统的酶活性、抗病性相关酶活性和非酶促防御系统的抗氧化物质的含量,并测定呼吸速率、木质素含量、果实硬度和腐烂率。实验结果表明:与对照相比,3种CO2浓度的箱式气调贮藏条件均可启动酶促防御系统,使过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）和超氧化物歧化酶（SOD）的活性得到提高,同时也减慢了还原型谷胱甘肽（GSH）含量下降的速率,增加了VC含量。3种浓度的CO2处理还可有效减慢呼吸速率,抑制腐烂的发生并可有效提高木质素含量和果实硬度,其中5%O2+30%CO2更有利于延缓衰老进程,可使有效贮藏期延长至95d左右。研究认为:蓝莓对高浓度CO2有很强的耐力,高浓度CO2箱式气调用于蓝莓贮藏具有很好的保鲜效果。      

不同氮源发酵生产豆豉纤溶酶的紫外吸收光谱研究

采用紫外在线检测方法,对豆豉纤溶酶产生菌UγD8菌株在不同氮源下连续发酵56h,对其发酵特性进行研究,研究结果表明,以酵母膏为氮源发酵产酶时间44h,吸光度Abs最大,为1.4002;以豆浆为氮源发酵产酶时间为36h,Abs为1.0557;以豆渣为氮源发酵产酶时间为48h,Abs为1.3301。所用枯草杆菌UγD8发酵生产豆豉纤溶酶的最佳氮源为酵母膏,产酶量大,但产酶时间晚。其利用率顺序为酵母膏>豆渣>豆浆。选用紫外吸收光谱技术用于检测发酵液中有机氮源消耗以及豆豉纤溶酶的产生等动态变化,得到较为理想的结果,且方便快捷,灵敏度高,可以广泛用于发酵过程的监测。      

几种激发子处理对苹果梨采后青霉病的控制

研究了β-氨基丁酸（BABA）、水杨酸（SA）、Na2SiO3和NO供体硝普钠（SNP）处理对苹果梨抗青霉病诱导的时效性及其作用机理。结果表明,各激发子处理后不同时间损伤接种均能不同程度地抑制扩展青霉（Penicillium expansum）的侵染和扩展,处理后18h接种各处理的病斑直径明显低于对照,其中BABA处理效果最为明显,病斑直径比对照降低了14.59%,SNP次之。进一步研究表明,各激发子处理对果实组织抗性相关酶过氧化物酶（POD）、多酚氧化酶（PPO）和苯丙氨酸解氨酶（PAL）均有一定的影响,其中SNP能明显提高POD活性,PAL活性能显著地被SNP和BABA诱导,而对于PPO活性,SNP和Na2SiO3处理的诱导作用高于BABA和SA。      

鲜切南瓜贮藏过程中生理变化的研究

采用新鲜南瓜为实验材料,经切割处理后,将鲜切南瓜贮藏在5℃和10℃下。在贮藏过程中分析测定了鲜切南瓜乙烯释放量、颜色、失重率、PPO和POD酶活性、总酚和可溶性蛋白质含量等生理生化指标,并且分析了10℃下鲜切南瓜伤害部位细胞以及远离伤害部位细胞的有关酶活性的变化。结果发现,南瓜切割后产生了颜色发白、乙烯生成量增加、PPO和POD活性提高等显著的生理生化变化,总酚和可溶性蛋白质含量也发生了不同程度的变化。研究还表明,由于伤害刺激信号转导作用,鲜切南瓜不但在伤害部位细胞具有较高PPO、POD酶活性,而且远离伤害部位细胞酶活性也有一定程度的增加。实验结果认为,鲜切南瓜对伤害的生理反应是整体响应。      

鲜切果蔬的微生物污染及其杀菌技术

鲜切果蔬是指经过挑选、清洗、控水、修整、分级、包装,有时根据需要去皮、切割的新鲜水果和蔬菜。鲜切果蔬由于具有清洁卫生、新鲜、食用方便等特点,越来越受到消费者的喜爱。微生物是影响鲜切果蔬质量与安全的重要因素。本文概述了鲜切果蔬微生物污染的来源和种类、常用的杀菌剂种类、冷杀菌技术,并对鲜切果蔬的应用前景进行了展望。      

凝结水主调阀振荡分析及设计优化

凝结水主调阀振荡是核电厂凝结水抽取系统的常见问题,对机组安全稳定运行产生严重不良影响。以凝结水主调阀系统工艺参数为研究对象,计算发现阀门在振荡区间的压差偏大,存在空化现象;振荡区间的噪声较设计值也明显偏大。建立CFD流体仿真模型分析计算,结果表明,在某一特定开度区间,凝结水主调阀的阀芯受力波动明显,导致阀门产生振荡。在此基础上,设计特征化打孔阀笼,改善流体和阀芯受力状态;增大气动执行机构的刚度,提高阀芯抵抗受力变化的能力。阀门改进后动作平稳,运行一个循环后阀内件无异常。优化措施有效抑制了阀门振荡问题的发生,有力保障机组安全稳定运行。     

三种熏蒸剂在果蔬保鲜中应用的研究进展

果蔬在采后以及贮藏过程中易发生氧化褐变、组织软化、腐烂变质等生理生化变化,造成果蔬品质下降、经济损失和资源的浪费,因此,果蔬保鲜技术的研究与应用显得尤为重要。熏蒸技术主要是利用熏蒸剂在密闭空间内以气态形式扩散并与果蔬作用,通过调控多酚氧化酶(PPO)、过氧化物酶(POD)和超氧化物歧化酶(SOD)等酶活性、抑制细菌生长等方面发挥保鲜作用。本文主要综述了近年来普遍使用的乙醇、一氧化氮和植物精油等熏蒸剂在果蔬保鲜中应用研究进展,为果蔬保鲜研究中熏蒸剂的选择与熏蒸技术的应用提供理论依据。