肉制品中丙二醛的超高效液相色谱检测方法的比较研究

该研究是开发一种准确、快速的方法来测定肉和肉制品中丙二醛的含量。以三氯乙酸（trichloroacetic acid,TCA）萃取、2-硫代巴比妥酸（2-thiobarbituric acid,TBA）反应作为基础,用超高效液相色谱-荧光检测器（ultraperformance liquid chromatography-fluorescence detector,UPLC-FLD）及超高效液相色谱-二极管阵列检测器（ultraperformance liquid chromatography-diode array detector,UPLC-DAD）进行肉及肉制品中丙二醛（malondialdehyde,MDA）的定量分析。通过实际样品的分析测定结果可知,除了煮熟火腿和法兰克福香肠外,两种UPLC方法测定的大多数肉制品中的MDA含量相近。而硫代巴比妥酸反应物（thiobarbituric acid reactive substances,TBARS）分光光度法检测的MDA含量比实际含量偏高。因此,采用这两种色谱方法,特别是UPLC-FLD法比传统的TBARS方法更准确,可避免检测的肉制品中MDA含量偏高。     

基于SnS2/InSe异质结的高性能宽带光电探测器(英文)

我们报道了一种基于SnS₂/InSe垂直异质结的宽带光电探测器,其光谱范围为365-965 nm。其中,InSe作为光吸收层,有效扩展了光谱范围,SnS₂作为传输层,与InSe形成异质结,促进了电子-空穴对的分离,增强了光响应。该光电探测器在365 nm下具有813 A/W的响应度。并且,在965nm光照下它仍然具有371 A/W的高响应度,1.3×10⁵%的外量子效率,3.17×10¹² Jones的比探测率,以及27 ms的响应时间。该研究为高响应宽带光电探测器提供了一种新的方法。     

基于AUTOCAD二次开发的激光标记机软件设计

应用于激光标记机上的标记软件包括两个主要的部分,一是CAD的设计功能,二是控制激光标记硬件的控制输出功能。本文提出一种利用,AUTOCAD2002提供的开放式1二次开发工具ARX,来设计激光标记软件的实现方案,并且在实际生产中得到了应用。本文的设计方案,有救的利用了AUTOCAD自身强大的CAD设计功能,同时,将标记控制部分嵌于AUTOCAD的软件中,实现了无缝的连接。     

草莓速溶粉喷雾干燥工艺的研究

探究草莓速溶粉的最佳喷雾干燥工艺条件,以草莓为原料,进行草莓速溶粉喷雾干燥工艺优化研究。以草莓速溶粉出粉率为指标,对进样流量、β-环糊精添加量、可溶性固形物含量和进风温度4个因素根据Box-Behnken中心组合试验设计原理进行响应面分析。结果表明:进料流量850 mL/h、β-环糊精添加量0.7%、可固形物含量16%、进风温度180℃、出粉率达到44.27%此条件下喷雾干燥效果最佳。     

预应力锚索现场试验及“两桩一锚”在深基坑支护中的研究与应用

以山东中医药大学第二附属医院综合病房楼深基坑工程为例,采用“两桩一锚”支护方案,并介绍了基坑支护的设计结构,施工中进行了锚索试验及相关监测等内容。通过对锚索试验和验收试验进行了分析,试验结果符合设计要求。对监测数据进行了分析,得知基坑支护结构、周边建筑物、构筑物、道路、地下管线等变形很小,均处于安全状态,且远小于报警值,说明了“两桩一锚”的设计方案可以在深基坑支护中得到较好的应用,大大节省了造价。相关设计方法、试验、监测成果可为类似工程提供借鉴。     

Clostridium clariflavum GH10木聚糖酶的克隆表达、酶学性质及位点功能分析

首次将来源于Clostridium clariflavum的木聚糖酶基因Clocl-2441中的糖苷水解酶家族10(glycosyl hydrolase families,GH)结构域基因连接到pET28a(+)载体上,在E.coli BL21(DE3)成功异源表达。经镍柱和脱盐分离纯化达到电泳纯,并对其酶学性质进行解析。结果表明,重组木聚糖酶rXyn2441GH10最适温度和pH分别为70℃和7.0,属于中性嗜热木聚糖酶。rXyn2441GH10在65℃以下和pH 4.0~9.0范围比较稳定,金属离子中5 mmol/L的Mg~(2+)可以提高79.2%的酶活。以榉木木聚糖为底物重组酶的动力学参数,V_(max)为1 691.5μmol/(mg·min),K_m值为2.5 mg/mL,k_(cat)为1 236.4/s,k_(cat)/K_m为494.6 mL/(mg·s)。定点饱和突变表明209位点的组氨酸对酶活有重要的作用。     

严格水质保障 确保清水北送——《南水北调工程供用水管理条例》解读之四

<正>南水北调工程以受水区城市用水为主要供水目标,水质好坏是决定南水北调工程成败的关键。东线输水河道全程与天然河湖互相交错,穿越的是我国经济较发达地区;中线水源条件目前较好,但影响工程水质的因素众多。为确保调水工程水质安全,《南水北调工程供用水管理条例》(以下简称《条例》)在实行最为严格的水污染防控措施、保护水质方面做了专章共10条较为全面的规定。一是明确了工程水质保护的责任主体。《条     

集运鱼船研究综述

水工程的大量修建在为人们提供便利、创造财富的同时,也破坏了河流生态系统的平衡,对水生生物的生存环境造成了严重影响。尤其是一些洄游鱼类如中华鲟、圆口铜鱼等,洄游通道的阻隔导致其近年来资源量不断下降。为了解决鱼类的过坝问题,科研工作者对众多过鱼设施进行了研究。其中,集运鱼船作为一种活动过鱼设施,能够弥补固定过鱼设施的不足,在恢复生态系统平衡及水电站保护鱼类等方面具有较大的研究和应用价值。对其国内外研究现状和亟待解决的关键技术问题作了介绍,并对其今后的发展趋势进行了展望。     

38CrMoAl钢520℃不同气氛离子渗氮层表征EI北大核心CSCD

为探索不同气氛对渗氮层组织和性能的影响,采用温度为520℃,时间为4 h、8 h和12 h,气氛分别为氨气或氨气+氮气混合气氛条件对38CrMoAl钢进行等离子体渗氮。利用金相显微镜、显微硬度计、X射线衍射仪、扫描电镜和电化学工作站,对改性层的截面显微组织、显微硬度、渗层脆性、相组成、形貌成分以及耐蚀性等进行表征。氨气渗氮后,渗层厚度平均为249.4μm,平均增质量2.30 mg/cm^(2),4 h后硬度达到最大990.5 HV_(0.05)氨氮混合气氛渗氮后,渗层厚度平均为294.8μm,平均增质量2.39 mg/cm^(2),4 h后硬度达到最大1000.2 HV_(0.05)。氨气渗氮层主要相为γ'-Fe_(4)N,次要相为ε-Fe_(2-3)N;氨氮混合气氛渗氮层中主要相变为ε-Fe_(2-3)N,次要相为γ'-Fe_(4)N。氨氮混合气氛渗氮4 h后,改性层腐蚀速率最小(108.05μm/a),电流密度下降到最低(9.19μA/cm^(2))。     

化学诱导剂强化植物提取修复重金属污染土壤研究进展

现有的重金属污染土壤修复技术中,植物提取是一种绿色、经济的修复技术,但受制于植物生物量小、生长速率缓慢、对重金属的活化能力有限等缺点,其修复效率较低。为此,国内外学者将螯合剂、表面活性剂、酸碱度调节剂、叶面肥等化学诱导剂用于强化植物提取,有效地提高了修复效率,取得了阶段性的进展。对化学诱导剂强化植物提取修复重金属污染土壤的研究进展进行了综述,总结了现阶段存在的问题,展望了今后的研究方向。