腊味酥皮豆腐的创新制法

“腊味酥皮豆腐”是一款流行于贵州的豆腐菜。此菜是将嫩豆腐拍粉炸至皮酥，再经淋汁制成的。由于菜中豆腐的酥皮保持时间不长，淋汁后表面会迅速回软，因此上桌时间稍长，便会失去风味特色。为此，笔者在烹制此菜时借用了粤菜“纸包炸”的烹调方法，并在味型上略加改进，推出后受到食客的青睐。下面，便将“腊味酥皮豆腐”的创新制法介绍给大家。原料：豆腐５００克腊肉（肥三瘦七）１００克青红柿椒各１个鸡蛋２个面包糠１５０克精盐、胡椒粉、味精、白糖、五香粉各适量色拉油１０００克（约耗１００克）椒盐味碟１个威化纸１２张制法：１…     

无浊点电镀珠光镍工艺

提出了一种新型电镀珠光镍工艺，其特点是镀液稳定，处理周期长，同时考察了各种工艺条件对镀层外观形貌的影响，采用自行研制的珠光镍添加剂，在工艺范围内可以得到外观均匀，镀层柔软性好的珠光镍。SEM观察结果表明镀层表面形貌不同于传统珍珠镍电镀工艺所得镀层。     

新型单周控制有源滤波器的直流分量抑制策略

单周控制有源滤波器采用现有的控制方法会引起网侧电流直流分量的问题，这严重阻碍了此类滤波器的推广应用。在进行充分的理论分析基础上，提出了单周控制有源滤波器的双环控制概念。该方法通过电流积分环节的调节作用，实现了电流直流分量的闭环控制，同时提高了系统稳定性。实验结果表明，新方案能够有效消除进线电流直流分量，从而能应用于实际场合。     

舰载三坐标雷达测向误差估计及其修正方法

分析了舰载三坐标雷达机械稳定平台动态误差引入的仰角和方位测向误差。提出了修正该误差的一种解决方案，并估计了修正后的测向精度。     

n—Al2O3和MoS2填充环氧树脂涂层耐冲蚀磨损的性能及应用研究

研究了固化剂低分子聚酰胺、纳米Al2O3和MOS2的用量对环氧树脂涂层耐冲蚀磨损性能的影响，在最佳配方下，涂层的耐冲蚀磨损性能是45钢的9倍，并用它修复了磨损砂浆泵叶轮，效果明显。     

三站时差定位目标在终端电子海图上的一种显示方法

介绍了三站时差定位目标在终端电子海图的一种显示方法,阐述了三站时差定位模型的建立方法,分析了定位结果的误差,说明了该模型自身的特点及其进行时差定位的适用范围,提出了一种目标航迹形成的方法,并展示了终端电子海图如何对定位目标进行有效显示。     

一种密集电磁环境下的自适应雷达信号分选算法

针对目前无源探测系统面临的越来越密集的电磁环境所带来的信号分选实时性问题,提出了一种密集电磁环境下自适应雷达信号分选算法。该算法首先对待处理的PDW流密度进行测量,并对信号的PRI特性进行估计,在此基础上自适应地调整信号分选算法处理的信号PRI范围与信号长度,并依据信号时域特性的可分割性分别对高、低重频信号进行信号分选。仿真结果表明,该算法较大地提高了密集电磁环境下信号分选的实时性与有效性。     

基于频域法的近红外成像仪的研究

为了利用射频光子密度波来检测生物组织内部的异物,对生物组织光学成像技术进行研究,并设计了一种可用于乳腺癌检测的频域光学系统。讨论频域法的基本工作原理,详细介绍系统的织框图与相关核心电路的设计。经实验验证,所介绍的有关方法与电路原理均能满足系统设计的要求,为该系统的进一步研究打下坚实的基础。     

多雷达跟踪定位精度分析

多传感器组网的数据融合,可以提高目标的定位精度.文中提出了一种雷达网空中目标的空间位置融合的加权最小二乘算法,在目标位置估计Fisher信息矩阵基础上给出了目标位置估计误差的克拉美-罗下限.经蒙特卡罗仿真实验表明,该融合算法已逼近了克拉美-罗限,是一种理想的多雷达跟踪定位算法.