蜜唧史话

粤味存真 岭南僚民好为蜜唧，即鼠胎未瞬．通身赤蠕者。饲之以蜜。钉之筵上。嗫嗫而行。以筋挟取啖之。唧唧作声。故曰蜜嘞。     

潮菜美食：汕头旅游的灵与形

毫无疑问。美食是人们旅行中必不可缺的一种个人体验。近几年。随着国内各种美食节的兴起。美食与旅游的关系越来越紧密。美食之于旅游。曾经也许只是前奏或副歌。但如今已呈主歌之势。潮菜之于汕头旅游，也是如此。     

广州夜市：宵夜融入生活

广州人好吃是众所周知的。广州天气炎热，夏季显得特别漫长，所以喜欢晚睡的人很多。夜生活里，最吸引人的还是宵夜，即在其他地方人们口中的“吃夜宵”，以饮食的方式消磨夜晚的时光，因此广州的夜市总是热闹非凡。不管时势如何变化，广州人对宵夜的普遍要求仍是味道要好，以清淡为主。     

寻味大地鱼

粤味存真 夏日的广州，炎热非常，如火如荼的还有一桩食事。 “竹升面”因《舌尖上的中国》的火红，被热热闹闹地“炒”了几天：在该纪录片第二集中，为广东小食争得脸面的“竹升面”店家对媒体说，因纪录片的热播，令业主将租金翻倍，无法继续经营下去，被迫要迁往他处经营。报纸发布消息后，出现已经许久未见到的排队吃面狂潮，并且引发了“怎样保护老字号生存情况”的社会热论，然后业主弱弱地通过网络发表声明说，在纪录片播放之前，与面店的租约已到期。     

丙烯腈-氯化聚乙烯-三丙烯基异氰尿酸酯-苯乙烯树脂的制备和研究

以苯乙烯、氯化聚乙烯、丙烯腈、三丙烯基异氰尿酸酯(TAIC)为主要原料,采取悬浮聚合法聚合得到了物理机械性能优良、耐候、耐老化性能优良,巴勒斯效应和热收缩率小,加工性能好的四元共聚树脂.初步探讨了三丙烯基异氰尿酸酯量对树脂性能的影响.     

掏砂洞的探查方法研究与应用

南水北调中线工程某标段总干渠下存在大量的掏砂洞,掏砂洞埋藏深、走向不明、部分坍塌等使查找掏砂洞具体位置成了施工难题。由于特殊地层地质条件原因,采用物探方法探测掏砂洞效果差．且不经济。采用灌浆钻孔处理结合探查的方法,通过概率推导、计算、分析,确定布孔间距．结合施工揭露掏砂洞情况,通过采用梅花型8m间距布孔和加密孔,有效解决了探查掏砂洞的难题。且大大降低了工程造价。     

松花江干流哈尔滨段COD和氨氮动态水环境容量研究

针对松花江流域存在季节性水环境容量不均衡的问题,以松花江干流哈尔滨段为研究对象,采用二维岸边排放模型段尾控制法,在动态水文设计条件下,计算COD和NH_3—N的环境容量。研究结果表明:计算区段内COD和NH_3—N的环境容量分布不够均匀,且COD环境容量分布均匀性更差;COD和NH_3—N的环境容量最大值出现在8月份,最小值出现在2月份,丰水期环境容量最大,枯水期环境容量最小;同时,实际环境容量要远远小于理想环境容量,且NH_3—N的环境压力更加严峻。动态水环境容量研究结果可为水环境容量的合理利用以及松花江水质保障提供可行的参考。     

东兴饭店

在郑女士的记忆中，印象最深刻的是妈妈所做的筋菜汤。当年因物质并不丰富，当孩子们偶有微恙时，郑妈妈就会煮筋菜汤给他们吃。簕菜这种植物在恩平乡下随处可见，可是人们觉得此植物太苦，所以不会当作食物来用。     

10分钟夏季开胃热菜上桌

夏天的胃口虽然比较刁，也不能总是吃凉拌小菜、冷面凉粉，一样得有口热汤、几筷热菜。不过呢，夏天的热菜的确不太好做，食材要特别地新鲜，口感要特别地开胃，做起来还要绝对地简单，最好10分钟就可以出锅上桌，免了热灶边的那—份煎熬——     

16通道声纳浮标信号接收机设计

详细介绍了基于软件无线电技术的16通道声纳浮标信号接收机的结构、组成、设计方法以及关键技术的实现。