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花生籽粒发芽过程中脂肪代谢的变化 总被引:1,自引:0,他引:1
为探究花生籽粒在萌发过程中脂肪代谢的规律,对花育30号花生籽粒在黑暗条件下30℃恒温发芽72 h,每隔12 h取样,分析其粗脂肪含量、脂肪酸组成、脂肪酶活力、脂氧合酶(lipoxygenase,LOX)和过氧化物酶(peroxidase,POD)活力、过氧化物值(peroxide value,POV)、羰基价(carbonyl group value,CGV)。结果表明:花生籽粒中脂肪酸主要有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、花生酸、花生烯酸、山芥酸和木蜡酸。与未发芽花生籽粒相比,花生籽粒在发芽过程中粗脂肪含量显著降低(P0.05);饱和脂肪酸总量在发芽36 h后显著下降(P0.05),其中棕榈酸含量先降低后无显著变化,硬脂酸含量显著下降(P0.05),木蜡酸含量显著上升(P0.05);不饱和脂肪酸含量在籽粒发芽过程中先降低后显著上升(P0.05),其中油酸和花生酸含量显著上升(P0.05),亚油酸含量显著降低(P0.05)。花生籽粒脂肪酶活力在发芽过程中先显著上升后显著下降;LOX活力在36 h达到最大值,48 h后活力显著下降;POD活力在发芽48 h达到最大值,此后变化不显著。POV和CGV在发芽过程中均呈现先显著上升,60 h后显著下降趋势(P0.05)。相关性分析表明,亚油酸含量的变化与棕榈酸、硬脂酸正相关,与油酸、山芥酸、木蜡酸负相关;油酸含量变化与花生烯酸、木蜡酸正相关,与棕榈酸、硬脂酸、亚油酸、花生酸负相关;粗脂肪含量变化与脂肪酶活性、POV、CGV、POD活性负相关,而脂肪酶活性与POV、CGV、POD活性正相关。 相似文献
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传统方法对芯片表面缺陷检测,存在检测准确性低,检测速度慢的问题,针对上述问题,设计了一种基于图像处理的芯片表面缺陷检测系统,该系统分为3个部分,第一部分,对图像进行预处理,包括去除噪声和图像增强,第二部分,芯片位置检测和芯片缺陷的边缘提取,第三对芯片的表面缺陷进行区域分割和缺陷区域的像素测量.结果表明:本系统成功实现了... 相似文献
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通过三种金刚石锯片基体清洗工艺研究,介绍了三种清洗工艺的清洗方法,并且对每种方法用到的清洗工具、清洗试剂、清洗效果、清洗成本进行总结及工艺对比。最终选择锯片自动清洗机清洗工艺,该工艺操作方便,自动化程度高,清洗效率高,成本低,节能环保,能够满足大批量订单生产。 相似文献
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本文总结了几种常见的HFC回传网络噪声及频谱图,通过频谱图可以轻松判断问题的大致所在,从而有目的性的进行排查,这样可以进一步提高工作效率。同时在平时维护过程中也需要注意避免一些会产生噪声的细节处理。 相似文献
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本文通过实验研究证明,在液体中加入少量的表面活性剂可导致其流动阻力大幅度地减少,即添加剂减阻现象,这样可以使得流体在输送过程中的摩阻系数显著下降,从而可以降低空调水系统的能耗。 相似文献
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隧道预留洞室设计需对初期支护及二次衬砌进行结构补强,在保证结构强度的情况下,防止洞室出现渗漏,开裂等现象。 相似文献
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