β—氯乙基苯基醚的制备

以季铵盐为相转移催化剂，苯酚与１，２－二氯乙烷在液碱中反应制得β－氯乙基苯基醚，通过理化数据测定及红外光谱分析初步验证了产品的结构。     

基于径向基函数神经网络探索风味物质对啤酒风味的预测

以啤酒中对风味贡献较大的高级醇、酯、有机酸、酒精、苦味质共13种风味物质作为输入指标,以感官品评评分为输出指标,利用径向基函数(Radial basis function,RBF)神经网络(neural network)对国内外20种啤酒的风味进行预测,准确率达75%,与其他相同样本数的神经网络相比较,准确率有较大提高。说明啤酒中这13种风味物质与综合风味之间存在密切关系,以利于啤酒生产厂家对啤酒整体风味的控制。     

溶解度对大麦麦芽多酚含量和抗氧化力的影响

分析了35种不同溶解程度的大麦麦芽和相应协定糖化麦汁的总多酚含量和抗氧化力。相关性分析结果表明:麦芽的抗氧化力与其蛋白质含量呈高度显著的负相关性(r=-0.500,P<0.01),而与麦芽的库尔巴哈值、浸出物含量和游离总多酚含量之间呈显著的正相关性;麦汁的总多酚、抗氧化力和花色苷含量均与麦芽的蛋白质含量呈高度显著的负相关性,而与麦芽的库值、浸出物含量、游离总多酚和抗氧化力之间呈高度显著的正相关性。研究认为,大麦品种在决定成品麦芽和麦汁的抗氧化特性的同时,制麦工艺和麦芽的溶解度对其抗氧化力也有非常重要的影响。本文为啤酒生产中大麦麦芽品质的综合评价提供了新的参考。     

做好地矿行政管理工作的思考

要做好地矿行政管理工作,必须把握好地矿行政管理工作的大局,树立科学的发展观,坚持围绕中心,强化服务;坚持统筹兼顾,突出重点;坚持以人为本,协调发展;坚持依法行政,勤政廉政,为地矿行政管理工作营造良好的外部环境创造条件.     

锚杆支护回采巷道安全监测用FBG锚杆研究

为实时监测煤矿回采巷道中锚杆的安全状态,评估锚杆支护结构的安全稳定性.基于现场实际使用的常规支护锚杆,设计选取FBG传感器和介质材料,通过锚杆拉伸和FBG温度试验,研究FBG锚杆的应变传递机理,分析FBG传感器在不同基体材料下的应力-应变曲线和温度-波长变化曲线,表明所研制的FBG锚杆通过FBG传感器中心波长的变化真实...     

浅谈新时期城域传输网的发展思路

城域网范围内传输技术多种多样．本文详细介绍了当前普遍采用的传输技术和几种近年新兴的传输技术，并提出了运营商城域传输网络的的发展思路。     

无机离子影响啤酒口感机理的初步研究

[目的]考察无机阳离子Ca2+、Mg2+、K+、Na+和无机阴离子Cl-、SO2-4对啤酒口感的影响,并对其作用机理进行初步探讨.[方法]采用核磁共振(NMR)检测方法,对不同离子浓度啤酒样品中质子化学位移进行分析.通过感官品评对啤酒样品整体口感协调性进行评价,然后将品评结果与核磁共振检测结果比对来说明利用质子化学位移考察啤酒口感差异的可能性.[结果]无机离子对啤酒体系中的氢键结构的形成起到促进或破坏的作用.口感较好的样品,其核磁共振图谱中羟基质子化学位移相应较大,反之亦然.[结论]口感品评结果与质子化学位移间具有很好的符合度.从氢键缔合的角度来解释无机离子影响啤酒口感的作用机制具有很大的可行性.     

无线传感器网络路由协议与改进

详细介绍无线传感器网（WSN）两种代表性协议：信息协商传感器（SPIN）协议和低能量自适应分簇路由（LEACH）协议的概念、原理和优缺点。提出路由协议中需要进一步解决的问题。改进的WSN路由算法应尽可能降低节点能耗,以延长网络生存时间。     

RPR技术的实现方式

RPR技术是最为大家所看好的数据业务的传送技术,目前设备厂商形成了3种RPR技术的实现方式,本文对这3种实现方式进行详细的阐述.     

大麦总多酚不同溶剂提取物对DPPH自由基清除能力的影响

酚类化合物是大麦中主要的抗氧化物质之一,直接影响到麦芽、麦汁和啤酒的品质.研究了体积分数100%的甲醇、体积分数8O%的甲醇、体积分数8O%的乙醇、体积分数8O%的丙酮和水等5种不同提取溶剂对大麦游离多酚和结合多酚提取率的影响,以及不同溶剂提取物清除DPPH自由基能力的差异.结果表明:提取溶剂对大麦多酚的提取效率有显著影响,不同溶剂提取物清除DPPH自由基的能力有显著性差异;其中以80%丙酮溶液为提取溶剂时,所得提取物的游离多酚质量分数及其对DPPH自由基清除率最高,可作为大麦抗氧化物质的提取溶剂;不同品种大麦间游离总多酚质量分数及其对DPPH自由基清除率存在显著差异;结合Folin-Ciocaheu法和DPPH自由基清除率法分剐测定大麦总多酚质量分数和抗氧化力,可初步评价大麦原料的抗氧化特性.＃