中国饭店

在一个瓜果飘香的季节,一批法国客人来到无锡.他们饱览了碧波万倾的太湖,又兴致勃勃地来到无锡市的中国饭店.一进中国饭店就对服务员说:我们是特意来的.一位美国朋友曾和我们说,到中国后,一定要游览风景优美的太湖,也一定要去中国饭店品尝一次风味独特的佳肴.中国饭店名列无锡七大餐馆之首.它建于一九四七年,是由资本家毛仲寅、章绥卿等人合股建成.为列入全国大型餐馆之伍,并招来顾客,取名为“中国饭店”.正式开业那天,弄得热热闹闹,请客三天,大     

豆豉中蜡样芽孢杆菌污染情况分析

对来自武汉市售的50份豆豉样品进行微生物污染情况调查,主要检测豆豉中蜡样芽孢杆菌,以及菌落总数、霉菌与酵母和芽孢杆菌数.结果表明,豆豉中蜡样芽孢杆菌检出率很高,为94.0％,阳性样品含菌量为3.6c fu/g～1100cfu/g,几何均数为75.8cfu/g.不同地区的豆豉中蜡样芽孢杆菌的几何均数不同(21.2c fu/g～466.0cfu/g).本调查分析对我国豆豉中蜡样芽孢杆菌污染的溯源奠定基础.     

五色方糕和松子糕制法

原料:按一板16块计算,用江米粉6两4钱,粳米粉9两6钱.馅心用玫瑰(百果)8两8钱,放蜜渍猪油丁1两6钱:(菜猪油、鲜肉、豆沙)9两6钱.     

总氮样品保存条件探讨

文章探讨了温度和保存时间对总氮样品测定的影响。结果显示：当温度低于20℃，一周内测定水样对结果无影响。     

基于生态环境观的徽州古村落营建理念浅析

中国古代思想中蕴含着传统生态环境观,徽州因其独特的地域文化环境,形成具有徽州特色的生态环境观。本文从徽州生态环境观的角度分析徽州古村落选址、布局、空间营建的思想与方法,挖掘徽州古村落营建理念中的生态环境意识,以及在这种观念影响下形成的村落园林化建设思想,以期对当代居住环境规划设计、新农村建设提供有益的借鉴价值。